100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten 4,6 TrustPilot
logo-home
College aantekeningen

UC DAVIS - BIOCHEMISTRY NOTES (Lectures 1-5) WEAK BONDS

Beoordeling
-
Verkocht
-
Pagina's
7
Geüpload op
11-08-2025
Geschreven in
2025/2026

In depth notes from a bio chemistry course at UC Davis.

Instelling
Biochem
Vak
Biochem













Oeps! We kunnen je document nu niet laden. Probeer het nog eens of neem contact op met support.

Geschreven voor

Instelling
Biochem
Vak
Biochem

Documentinformatie

Geüpload op
11 augustus 2025
Aantal pagina's
7
Geschreven in
2025/2026
Type
College aantekeningen
Docent(en)
John doe
Bevat
Alle colleges

Onderwerpen

Voorbeeld van de inhoud

Weak Bonds
properties not redundant
in common is
onlything
that they are weak

, 2 molecules so close that they
van der Waals touch
doesn't usually
interactions of dipoles
rive chemical rxn no interactions if molecules aren
δ+ δ-
1C so weak usually touching or temp dependent
δ- δ+ no pH
oretty equal onMN within normal ranges active sites
0th sides of important in enzyme
net charges0 membranes in hydrophobic interior
weakest b w any 2 molecules
ionic bonds (+/-) (salt bridges) magnitude of charges
value
0W solvent cabs
bond F of.ge Coulomb's Law
affects
E r2
distance
dielectric constant shielding
St pH dependent bic presence
r 1 affects charge
+ S H ─ absence of ε H
O vacuum
f Hft good 1
dissginose benzene
electric
dipole
a 2.3 I refypsonfeattffe
water has water
80
as r increases dipole L diminishing force of attracr
the bond weakens good at fold i steals
80 e density

, g
hydrogen bonds need 3atoms i 3 dots indicates A bond EI
serine R1 Goy ionic electrostatic o N s
tyrosine δ- δ+ δ-
covalent covalent bond btw EN
threonine R – O-H O C δ+ 104 atom H
overlap of orbitals
R
0
Hr donor acceptor 2 depends on
its hats ketone wider angle weaker Linear stronger
can make 4bonds on it
Max occurs in ICE R OH weaker btc angle
quid has fewer
hydrophobic effect I
population effect
CH3CH2CH2CH2CH3
4 Hbonds pentane
4 can't form clathrate forming Max of Hbo
H bonds blC around pentane icelayers
g
stsniopsey
Hbond not EN
forming when two
bonds eclatherates
Tdifferent t
moearteoffeitehaes


20s all Of
hetime i t
H2O form ice like notal
stable situation to but ma
structures around
differing pentane Be
thomas
water molecules structure 08
2
forming H bondshydrophobiceffect need hydrophobeBE4
1 eachother 3
is

, g n
room temp less dense than water

f
spontaneous
RT
thanHzO
heat notchanging
in correctdirection
notdriving1 xn more
I I c 7 dense
most hydrophobes ΔG = ΔH M
- TΔS waters exclude hydrophob
Still have clathrates
have
density water heat entropy where hydrophobes H2O
t interact
hatwould happen if thetempwent C
rom 250C to hear freezing Explain
It doesn'tmattertemperature
does a c forms Ihroomesnybarkopnboebies
disappear ordered
ayer of hydrophobes perspective SG Ct
make water more ice like
you Theyblendin b c becoming
y lowering temp b t for water
more disordered drivingrx
IG SH TAS spontaneous
to be AG
Depends HIGHLYon temp
like a water driven effect

,Hydrophobic effect is the driving force in forming
the three dimensional shapes of:
1 proteins structure mostly directed
by hydrophobic effect
2 DNA drives double helix structure
intertwinning ssDNA
3 Membrane helps form

, dou e
morepolarwater stranded
in
ss DNA b c more ss DNA ds DNA

f charge
a Bao
B 3 H bon
G FB C G C
is 00 on phosphates
Br T A 2 H Bon
Es

Es
21
Mg
Tcontrast
and stabit
cations
use
ion proteins main force
f
driving
hatred q
are H2O

Destabilizers stabilizer
1 7 from 40 H bonds b w
repulsion phosphates G C A 7
NO Effects 60 from
An arrow
on each side of
same
Vandet Waals

hydrophobic
€18,44
Krijg toegang tot het volledige document:

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Maak kennis met de verkoper
Seller avatar
leslyayala

Ook beschikbaar in voordeelbundel

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
leslyayala Csueb
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
1
Lid sinds
5 maanden
Aantal volgers
0
Documenten
16
Laatst verkocht
5 maanden geleden

0,0

0 beoordelingen

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen