Veterinaire volksgezondheid begrippen deel twee van houf
EFSA Europese autoriteit voor voedselveiligheid
= > opgericht in 2002
ECDC Europees Centrum voor ziektepreventie en -
bestrijding
= > opgericht in 2004
Eradicatie Afmaken -> als dieren in de stal aangetast zijn
gaan we ze afmaken !!
Bushmeat Vlees van diersoorten die we normaal niet
consumeren komt illegaal het land binnen !
Recall Bedrijf moet producten van de markt halen
omdat er iets mis met iets -> groot drama kost
heel veel geld
Apathogeen Onschadelijk -> bv d meeste schimmels
Pathogeen Schadelijk -> kunnen ziektes veroorzaken !
Primaire infectie De eerste keer dat uw wordt blootgesteld aan
en wordt geïnfecteerd door een
ziekteverwekker -> lichaam heeft geen
aangeboren afweer tegen het organismen, zoals
antilichamen
Secundaire infectie Een andere infectie, die kan gedijen bij iemand
die een primitieve infectie heeft
Lokale infectie Een infectie die beperkt blijft tot een locatie en
daar plaatselijk een ontsteking veroorzaakt
Systemische infectie Een infectie die zich verspreid door de systemen
van het lichaam -> systemische infecties zijn
niet noodzakelijk erger dan lokale infecties =>
ze beïnvloeden alleen een groter deel van het
lichaam
Endogene infecties Het eigen endogene flora in het lichaam is de
oorzaak van de infectie -> vaak het gevolg van
een verzwakt immuunsysteem
Exogene infectie Infectie die veroorzaakt wordt door een
besmetting van micro-organisme die van buiten
het lichaam komen
Iatrogene infectie Een infectie die veroorzaakt word door
medische handelingen => bv een infectie aan de
wond van een operatie
Noscomiale infectie Is een infectie die ontstaat binnen het
ziekenhuis of andere gezondheidszorginstelling,
ten tijde van of als gevolg van een verblijf
Kruisinfectie Infectie van de ene patiënt met ziektekiemen
van een andere patiënt -> groot probleem bij
ziekenhuizen, waar veel bacteriën voorkomen
die ongevoelig zijn voor allerlei antibiotica
Focale infectie Proces waarbij bacteriën of bacteriële
producten vanuit de primaire ontstekingshaard
via bloed of lymfe over het lichaam worden
verspreid en elders secundaire
ontstekingsprocessen veroorzaken
1 VVG: begrippen deel van Houf
, Latente infectie Is een infectie die niet actief lijkt, niet direct te
zien is of alleen aanwezig is als potentiële bron -
> virus kan blijven sluimeren en kan soms nooit
volledig uit het lichaam worden gespoeld ->
latente infectie kan soms asymptomatisch zijn,
wat betekent dat de patiënt geen symptomen
heeft
Herinfectie Een tweede of volgende besmetting met
dezelfde ziektekiem, hetzij van buitenaf
(exogeen) of zelfs van een haard (van de eerste
infectie achtergebleven (endogeen)
Superinfectie Is in de geneeskunde een infectie die optreedt
die bovenop of naast een andere ziekteproces
Subklinische infectie Aanwezig in gastheer die een uiterlijke tekenen
van symptomen vertoont -> kan niet worden
vastgelegd zonder testen voor specifieke
infectieuze agens
Klinische ziekte Na incubatie tijd vertoon patiënt symptomen en
scheid het infectieus agens dan zelf ook uit
Drager (carrier) Persoon scheid het infectieus agens uit maar is
niet langer, of nog niet zelf ziek
Intermitterende uitscheider Person of dier scheidt het infectieus agens uit,
maar niet continue
Super uitscheider Persoon of dier, al dan niet met klinische
symptomen, scheid het infectieus agens in
grote aantallen uit dan andere geïnfecteerde
met zelfde ziekte
Emerging pathogens (opkomende pathogenen) - Was voorheen nooit aanwezig, maar
plots wel
- Was vroeger aanwezig en na een
periode van afwezigheid terug
aanwezig
Kruis contaminatie Als de bron van de infectie niet de initiële
bron van besmetting is
Restitutie Subsidie tussen aankoop en de verkoopprijs
Boer verkoopt 30 kg appelen en wil
hiervoor 100 euro, koper kan maar 80 euro
betalen -> overheid legt deze 20 euro bij
= > belastingen -> zorgen dat dit systeem in
stand kan gehouden worden
Restitutie fraude Varkens boer verklaard vlees naar Rusland
= > voorbeeld van financiële fraude te versturen, maar verkoopt eindproduct in
Duitsland -> volle prijs -> deelt een deel
geld met Rusland omdat deze verklaar dat
vlees daar geleverd is
Partiële substitutie Niet bewuste vorm van fraude -> je maakt
= > voorbeeld van authenticiteit fraude eerst hamburgers met vlees -> daarna
hamburgers zonder vlees (veggie) -> sporen
van vlees zitten in veggie variant
Waardoor steeds jaarlijkse toename van voedsel - Geen klinische symptomen bij ante
2 VVG: begrippen deel van Houf
EFSA Europese autoriteit voor voedselveiligheid
= > opgericht in 2002
ECDC Europees Centrum voor ziektepreventie en -
bestrijding
= > opgericht in 2004
Eradicatie Afmaken -> als dieren in de stal aangetast zijn
gaan we ze afmaken !!
Bushmeat Vlees van diersoorten die we normaal niet
consumeren komt illegaal het land binnen !
Recall Bedrijf moet producten van de markt halen
omdat er iets mis met iets -> groot drama kost
heel veel geld
Apathogeen Onschadelijk -> bv d meeste schimmels
Pathogeen Schadelijk -> kunnen ziektes veroorzaken !
Primaire infectie De eerste keer dat uw wordt blootgesteld aan
en wordt geïnfecteerd door een
ziekteverwekker -> lichaam heeft geen
aangeboren afweer tegen het organismen, zoals
antilichamen
Secundaire infectie Een andere infectie, die kan gedijen bij iemand
die een primitieve infectie heeft
Lokale infectie Een infectie die beperkt blijft tot een locatie en
daar plaatselijk een ontsteking veroorzaakt
Systemische infectie Een infectie die zich verspreid door de systemen
van het lichaam -> systemische infecties zijn
niet noodzakelijk erger dan lokale infecties =>
ze beïnvloeden alleen een groter deel van het
lichaam
Endogene infecties Het eigen endogene flora in het lichaam is de
oorzaak van de infectie -> vaak het gevolg van
een verzwakt immuunsysteem
Exogene infectie Infectie die veroorzaakt wordt door een
besmetting van micro-organisme die van buiten
het lichaam komen
Iatrogene infectie Een infectie die veroorzaakt word door
medische handelingen => bv een infectie aan de
wond van een operatie
Noscomiale infectie Is een infectie die ontstaat binnen het
ziekenhuis of andere gezondheidszorginstelling,
ten tijde van of als gevolg van een verblijf
Kruisinfectie Infectie van de ene patiënt met ziektekiemen
van een andere patiënt -> groot probleem bij
ziekenhuizen, waar veel bacteriën voorkomen
die ongevoelig zijn voor allerlei antibiotica
Focale infectie Proces waarbij bacteriën of bacteriële
producten vanuit de primaire ontstekingshaard
via bloed of lymfe over het lichaam worden
verspreid en elders secundaire
ontstekingsprocessen veroorzaken
1 VVG: begrippen deel van Houf
, Latente infectie Is een infectie die niet actief lijkt, niet direct te
zien is of alleen aanwezig is als potentiële bron -
> virus kan blijven sluimeren en kan soms nooit
volledig uit het lichaam worden gespoeld ->
latente infectie kan soms asymptomatisch zijn,
wat betekent dat de patiënt geen symptomen
heeft
Herinfectie Een tweede of volgende besmetting met
dezelfde ziektekiem, hetzij van buitenaf
(exogeen) of zelfs van een haard (van de eerste
infectie achtergebleven (endogeen)
Superinfectie Is in de geneeskunde een infectie die optreedt
die bovenop of naast een andere ziekteproces
Subklinische infectie Aanwezig in gastheer die een uiterlijke tekenen
van symptomen vertoont -> kan niet worden
vastgelegd zonder testen voor specifieke
infectieuze agens
Klinische ziekte Na incubatie tijd vertoon patiënt symptomen en
scheid het infectieus agens dan zelf ook uit
Drager (carrier) Persoon scheid het infectieus agens uit maar is
niet langer, of nog niet zelf ziek
Intermitterende uitscheider Person of dier scheidt het infectieus agens uit,
maar niet continue
Super uitscheider Persoon of dier, al dan niet met klinische
symptomen, scheid het infectieus agens in
grote aantallen uit dan andere geïnfecteerde
met zelfde ziekte
Emerging pathogens (opkomende pathogenen) - Was voorheen nooit aanwezig, maar
plots wel
- Was vroeger aanwezig en na een
periode van afwezigheid terug
aanwezig
Kruis contaminatie Als de bron van de infectie niet de initiële
bron van besmetting is
Restitutie Subsidie tussen aankoop en de verkoopprijs
Boer verkoopt 30 kg appelen en wil
hiervoor 100 euro, koper kan maar 80 euro
betalen -> overheid legt deze 20 euro bij
= > belastingen -> zorgen dat dit systeem in
stand kan gehouden worden
Restitutie fraude Varkens boer verklaard vlees naar Rusland
= > voorbeeld van financiële fraude te versturen, maar verkoopt eindproduct in
Duitsland -> volle prijs -> deelt een deel
geld met Rusland omdat deze verklaar dat
vlees daar geleverd is
Partiële substitutie Niet bewuste vorm van fraude -> je maakt
= > voorbeeld van authenticiteit fraude eerst hamburgers met vlees -> daarna
hamburgers zonder vlees (veggie) -> sporen
van vlees zitten in veggie variant
Waardoor steeds jaarlijkse toename van voedsel - Geen klinische symptomen bij ante
2 VVG: begrippen deel van Houf
