Adviesverslag
‘De impact van nachtdiensten op voedingsgewoonten: een onderzoek naar ervaringen van
verpleegkundigen in de praktijk’
Naam student:
Studentnummer:
Mailadres:
Studiegroepscode:
Naam cursus:
Docent:
Inleverdatum:
Opdrachtgever: UMC Utrecht, afdeling longziekten
Contactgegevens opdrachtgever:
Aantal woorden: 3992
Aantal woorden samenvatting: 298
,Inhoudsopgave
Samenvatting.........................................................................................................................................3
1. Inleiding.............................................................................................................................................4
Aanleiding en relevantie....................................................................................................................4
Doel- en vraagstelling........................................................................................................................6
2. Methode............................................................................................................................................7
Onderzoeksdesign..............................................................................................................................7
Setting................................................................................................................................................7
Doelgroep..........................................................................................................................................7
Wijze van dataverzameling................................................................................................................8
Wijze van data-analyse......................................................................................................................8
Betrouwbaarheid en validiteit...........................................................................................................9
Ethische overwegingen......................................................................................................................9
3. Resultaten........................................................................................................................................10
Thema voeding................................................................................................................................12
Thema klachten...............................................................................................................................13
Thema ervaringen............................................................................................................................14
Thema factoren................................................................................................................................15
4. Discussie en conclusie......................................................................................................................16
Belangrijkste bevindingen................................................................................................................16
Discussie..........................................................................................................................................17
Conclusie..........................................................................................................................................18
5. Advies..............................................................................................................................................19
Literatuurlijst.......................................................................................................................................20
Bijlage 1: Topiclijst...............................................................................................................................23
Bijlage 2: Informatiebrief.....................................................................................................................24
Bijlage 3: Reflectieverslag....................................................................................................................25
Bijlage 4: Beoordelingscriteria 21........................................................................................................26
Bijlage 5: Literatuurstrategie...............................................................................................................27
Bijlage 6: Checklist zorgvuldigheid persoonsgebonden data...............................................................29
Bijlage 7: Codeboom............................................................................................................................30
2
, Samenvatting
Inleiding
In de 24-uurs samenleving zijn nachtdiensten cruciaal in diverse sectoren, inclusief de
gezondheidszorg. Verpleegkundigen ervaren echter uitdagingen zoals verstoringen in
voedingsgewoonten en slaappatronen, wat hun gezondheid en zorgprestaties kan beïnvloeden.
Onderzoek benadrukt de noodzaak van maatregelen om deze effecten te minimaliseren.
Initiatieven zoals het 'Energiek@Nacht'-programma van het UMC Utrecht illustreren deze aanpak.
Het onderzoek op de afdeling longziekten van het UMC Utrecht heeft als doel om inzicht te krijgen
in de ervaringen van vrouwelijke verpleegkundigen met betrekking tot hun voedingsgewoonten
tijdens de nachtdienst.
Methoden
Dit kwalitatieve onderzoek met een fenomenologisch design vond plaats op de verpleegafdeling
longziekten van het UMC Utrecht. Vrouwelijke verpleegkundigen (n=8) tussen 20-45 jaar met 0,7-
1,0 FTE werden geselecteerd. Data werd verzameld via semigestructureerde diepte-interviews en
thematisch geanalyseerd. Betrouwbaarheid en validiteit werden gewaarborgd door member
checking en interbeoordelaars.
Resultaten
Acht vrouwelijke verpleegkundigen (20-40 jaar) van de longafdeling werden geïnterviewd. Ze
meldden ongezonde eetgewoonten en snacken tijdens nachtdiensten. Fysieke klachten zoals
maagdarmproblemen en vermoeidheid, en psychische klachten zoals verminderde concentratie,
kwamen veel voor. Pauzes werden vaak onderbroken en het vitaliteitsprogramma
'Energiek@Nacht' kreeg gemengde reacties. Factoren zoals slechte slaapkwaliteit, kennis over
gezondheidsrisico's, en de afdelingscultuur beïnvloedden hun voedingspatroon.
Conclusie en discussie
Het onderzoek naar voedingsgewoonten tijdens nachtdiensten onderstreept de aanzienlijke
uitdagingen waarmee verpleegkundigen worden geconfronteerd, zoals onregelmatige
eetpatronen en verminderde voedingskwaliteit. Semigestructureerde interviews boden
consistente gegevens, hoewel een gebrek aan kennis over bepaalde onderwerpen de diepgang
beïnvloedde. Concluderend benadrukt het onderzoek de impact van nachtdiensten op
voedingsgewoonten en de noodzaak van verbeteringen, zoals een consistent pauzebeleid, om het
welzijn van verpleegkundigen te bevorderen.
Advies
Op handelingsniveau wordt aanbevolen om een gestructureerd pauzebeleid in te voeren en
regelmatig te eten om de biologische klok te behouden. Daarnaast is bewustwording en educatie
over voeding en slaap essentieel. Vervolgonderzoek moet zich richten op specifieke klachten van
verpleegkundigen en slaappatronen, met herhaling na implementatie van het pauzebeleid.
3
‘De impact van nachtdiensten op voedingsgewoonten: een onderzoek naar ervaringen van
verpleegkundigen in de praktijk’
Naam student:
Studentnummer:
Mailadres:
Studiegroepscode:
Naam cursus:
Docent:
Inleverdatum:
Opdrachtgever: UMC Utrecht, afdeling longziekten
Contactgegevens opdrachtgever:
Aantal woorden: 3992
Aantal woorden samenvatting: 298
,Inhoudsopgave
Samenvatting.........................................................................................................................................3
1. Inleiding.............................................................................................................................................4
Aanleiding en relevantie....................................................................................................................4
Doel- en vraagstelling........................................................................................................................6
2. Methode............................................................................................................................................7
Onderzoeksdesign..............................................................................................................................7
Setting................................................................................................................................................7
Doelgroep..........................................................................................................................................7
Wijze van dataverzameling................................................................................................................8
Wijze van data-analyse......................................................................................................................8
Betrouwbaarheid en validiteit...........................................................................................................9
Ethische overwegingen......................................................................................................................9
3. Resultaten........................................................................................................................................10
Thema voeding................................................................................................................................12
Thema klachten...............................................................................................................................13
Thema ervaringen............................................................................................................................14
Thema factoren................................................................................................................................15
4. Discussie en conclusie......................................................................................................................16
Belangrijkste bevindingen................................................................................................................16
Discussie..........................................................................................................................................17
Conclusie..........................................................................................................................................18
5. Advies..............................................................................................................................................19
Literatuurlijst.......................................................................................................................................20
Bijlage 1: Topiclijst...............................................................................................................................23
Bijlage 2: Informatiebrief.....................................................................................................................24
Bijlage 3: Reflectieverslag....................................................................................................................25
Bijlage 4: Beoordelingscriteria 21........................................................................................................26
Bijlage 5: Literatuurstrategie...............................................................................................................27
Bijlage 6: Checklist zorgvuldigheid persoonsgebonden data...............................................................29
Bijlage 7: Codeboom............................................................................................................................30
2
, Samenvatting
Inleiding
In de 24-uurs samenleving zijn nachtdiensten cruciaal in diverse sectoren, inclusief de
gezondheidszorg. Verpleegkundigen ervaren echter uitdagingen zoals verstoringen in
voedingsgewoonten en slaappatronen, wat hun gezondheid en zorgprestaties kan beïnvloeden.
Onderzoek benadrukt de noodzaak van maatregelen om deze effecten te minimaliseren.
Initiatieven zoals het 'Energiek@Nacht'-programma van het UMC Utrecht illustreren deze aanpak.
Het onderzoek op de afdeling longziekten van het UMC Utrecht heeft als doel om inzicht te krijgen
in de ervaringen van vrouwelijke verpleegkundigen met betrekking tot hun voedingsgewoonten
tijdens de nachtdienst.
Methoden
Dit kwalitatieve onderzoek met een fenomenologisch design vond plaats op de verpleegafdeling
longziekten van het UMC Utrecht. Vrouwelijke verpleegkundigen (n=8) tussen 20-45 jaar met 0,7-
1,0 FTE werden geselecteerd. Data werd verzameld via semigestructureerde diepte-interviews en
thematisch geanalyseerd. Betrouwbaarheid en validiteit werden gewaarborgd door member
checking en interbeoordelaars.
Resultaten
Acht vrouwelijke verpleegkundigen (20-40 jaar) van de longafdeling werden geïnterviewd. Ze
meldden ongezonde eetgewoonten en snacken tijdens nachtdiensten. Fysieke klachten zoals
maagdarmproblemen en vermoeidheid, en psychische klachten zoals verminderde concentratie,
kwamen veel voor. Pauzes werden vaak onderbroken en het vitaliteitsprogramma
'Energiek@Nacht' kreeg gemengde reacties. Factoren zoals slechte slaapkwaliteit, kennis over
gezondheidsrisico's, en de afdelingscultuur beïnvloedden hun voedingspatroon.
Conclusie en discussie
Het onderzoek naar voedingsgewoonten tijdens nachtdiensten onderstreept de aanzienlijke
uitdagingen waarmee verpleegkundigen worden geconfronteerd, zoals onregelmatige
eetpatronen en verminderde voedingskwaliteit. Semigestructureerde interviews boden
consistente gegevens, hoewel een gebrek aan kennis over bepaalde onderwerpen de diepgang
beïnvloedde. Concluderend benadrukt het onderzoek de impact van nachtdiensten op
voedingsgewoonten en de noodzaak van verbeteringen, zoals een consistent pauzebeleid, om het
welzijn van verpleegkundigen te bevorderen.
Advies
Op handelingsniveau wordt aanbevolen om een gestructureerd pauzebeleid in te voeren en
regelmatig te eten om de biologische klok te behouden. Daarnaast is bewustwording en educatie
over voeding en slaap essentieel. Vervolgonderzoek moet zich richten op specifieke klachten van
verpleegkundigen en slaappatronen, met herhaling na implementatie van het pauzebeleid.
3
