Mineralen en spoorelementen
Mineralen ADH mg Belangrijkste Belangrijkste functies Te lage inname Te hoge inname Opname wordt
bronnen beïnvloed door
Calcium Mannen: Melkproducten, -belang voor opbouw en Vrouwen vanaf 50 Urinewegstenen, Vitamine D
18-24: 1000 mg graanproducten, onderhoud van je botten en jaar/mannen vanaf 70 verkalking van nieren
25-69: 950 mg bepaalde groenten gebit. jaar->calcium minder en urinewegstenen
70>:1200 mg (boerenkool en -draagt bij aan goede goed opgenomen,
spinazie) werking van zenuwen en botten gaan langzaam Aanvaardbare
Vrouwen: spieren ontkalken en breken bovengrens->2,5 gram
18-24:1000 mg -speelt rol bij bloedstolling sneller per dag voor
25-50: 950 mg -belangrijk voor transport volwassen
51-69:1100 mg van andere mineralen, zoals Kinderen->rachitis,
70>:1200 mg natrium, kalium, magnesium spierkrampen
Zwanger: 950-1000
mg
Borstvoeding:1000
mg
Fosfor Mannen: 550 mg Melkproducten, vis, -geeft samen met calcium Onder ander door kan niet voorkomen Vitamine D en
Vrouwen: 550 mg vlees, peulvruchten stevigheid aan botten en maagzuurremmers bij normale calcium
Zwanger: 550 mg en volkoren tanden. kan je tekort krijgen-> gezondheid, behalve
Borstvoeding: 900 graanproducten -functie bij pijn in spieren en als nieren niet goed
mg energiestofwisseling botten, gebrek aan werken (veroudering)
(tijdelijke opslag en eetlust en ontstaan ->botontkalking
transport) nierstenen
Aanvaardbare
bovengrens: 3000 mg
, Magnesium Mannen: 350 mg Volkoren -vorming van bot en spieren Vermoeidheid, Darmklachten, diarree fosfor
Vrouwen: 300 mg graanproducten, -belangrijk bij overdracht van spierkrampen, in
Zwanger: 300 mg groente, noten, prikkels in spieren en extreme gevallen
Borstvoeding: 280 melkproducten en zenuwen hartritmestoornissen
mg vlees -draagt bij aan het goed
functioneren van spieren
-zorgt voor goede werking
van een groot aantal
enzymen Aanvaardbare
-speelt rol bij bovengrens: 250 mg
energieproducten van
lichaamscellen
Spoorelemen
ten
IJzer Mannen: Heemijzer-> 10% -vorming van hemoglobine Snel vermoeid, bleke Schadelijk voor lever-> Vitamine C,
18>: 11 mg dierlijke producten: -nodig om in onze cellen huid, snel buiten meer kans op bèta-caroteen,
vlees, vis en kip (In energie te produceren adem, last van leverkanker, hart-en
Vrouwen: rund-of lamsvlees -draagt bij aan normale rusteloze benen, vaatziekten en Belemmering
18-24: 16 mg meer ijzer dan werking van afweersysteem bloedarmoede diabetes type 2 van calcium:
25-50: 16 mg varkensvlees of kip bij kinderen-> minder Hoge
51-69: 11 mg goed functionerend Maagdarmproblemen- hoeveelheden
70>: 11 mg Non-heemijzer-> geheugen en >misselijkheid, calcium kunnen
90% verstoord leergedrag overgeven, diarree de opname van
Zwanger: 16 mg Dierlijk en zowel heme als
Borstvoeding: 15 mg plantaardig: Aanvaardbare non-heme ijzer
volkorenproducten, bovengrens: 40 mg verminderen.
peulvruchten, noten Het is daarom
en groene groenten, aan te raden om
radijs, maar ook ei calciumrijke
Mineralen ADH mg Belangrijkste Belangrijkste functies Te lage inname Te hoge inname Opname wordt
bronnen beïnvloed door
Calcium Mannen: Melkproducten, -belang voor opbouw en Vrouwen vanaf 50 Urinewegstenen, Vitamine D
18-24: 1000 mg graanproducten, onderhoud van je botten en jaar/mannen vanaf 70 verkalking van nieren
25-69: 950 mg bepaalde groenten gebit. jaar->calcium minder en urinewegstenen
70>:1200 mg (boerenkool en -draagt bij aan goede goed opgenomen,
spinazie) werking van zenuwen en botten gaan langzaam Aanvaardbare
Vrouwen: spieren ontkalken en breken bovengrens->2,5 gram
18-24:1000 mg -speelt rol bij bloedstolling sneller per dag voor
25-50: 950 mg -belangrijk voor transport volwassen
51-69:1100 mg van andere mineralen, zoals Kinderen->rachitis,
70>:1200 mg natrium, kalium, magnesium spierkrampen
Zwanger: 950-1000
mg
Borstvoeding:1000
mg
Fosfor Mannen: 550 mg Melkproducten, vis, -geeft samen met calcium Onder ander door kan niet voorkomen Vitamine D en
Vrouwen: 550 mg vlees, peulvruchten stevigheid aan botten en maagzuurremmers bij normale calcium
Zwanger: 550 mg en volkoren tanden. kan je tekort krijgen-> gezondheid, behalve
Borstvoeding: 900 graanproducten -functie bij pijn in spieren en als nieren niet goed
mg energiestofwisseling botten, gebrek aan werken (veroudering)
(tijdelijke opslag en eetlust en ontstaan ->botontkalking
transport) nierstenen
Aanvaardbare
bovengrens: 3000 mg
, Magnesium Mannen: 350 mg Volkoren -vorming van bot en spieren Vermoeidheid, Darmklachten, diarree fosfor
Vrouwen: 300 mg graanproducten, -belangrijk bij overdracht van spierkrampen, in
Zwanger: 300 mg groente, noten, prikkels in spieren en extreme gevallen
Borstvoeding: 280 melkproducten en zenuwen hartritmestoornissen
mg vlees -draagt bij aan het goed
functioneren van spieren
-zorgt voor goede werking
van een groot aantal
enzymen Aanvaardbare
-speelt rol bij bovengrens: 250 mg
energieproducten van
lichaamscellen
Spoorelemen
ten
IJzer Mannen: Heemijzer-> 10% -vorming van hemoglobine Snel vermoeid, bleke Schadelijk voor lever-> Vitamine C,
18>: 11 mg dierlijke producten: -nodig om in onze cellen huid, snel buiten meer kans op bèta-caroteen,
vlees, vis en kip (In energie te produceren adem, last van leverkanker, hart-en
Vrouwen: rund-of lamsvlees -draagt bij aan normale rusteloze benen, vaatziekten en Belemmering
18-24: 16 mg meer ijzer dan werking van afweersysteem bloedarmoede diabetes type 2 van calcium:
25-50: 16 mg varkensvlees of kip bij kinderen-> minder Hoge
51-69: 11 mg goed functionerend Maagdarmproblemen- hoeveelheden
70>: 11 mg Non-heemijzer-> geheugen en >misselijkheid, calcium kunnen
90% verstoord leergedrag overgeven, diarree de opname van
Zwanger: 16 mg Dierlijk en zowel heme als
Borstvoeding: 15 mg plantaardig: Aanvaardbare non-heme ijzer
volkorenproducten, bovengrens: 40 mg verminderen.
peulvruchten, noten Het is daarom
en groene groenten, aan te raden om
radijs, maar ook ei calciumrijke
