100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten 4.2 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Samenvatting Enzymkinetiek - Leerdoelen cellulaire biochemie

Beoordeling
-
Verkocht
-
Pagina's
4
Geüpload op
12-06-2024
Geschreven in
2023/2024

Samenvatting van les 4 van het vak Cellulaire biochemie. Gebruik gemaakt van de powerpoints, aantekeningen uit de les en het boek Campbell Biology.









Oeps! We kunnen je document nu niet laden. Probeer het nog eens of neem contact op met support.

Documentinformatie

Geüpload op
12 juni 2024
Aantal pagina's
4
Geschreven in
2023/2024
Type
Samenvatting

Onderwerpen

Voorbeeld van de inhoud

Het Michaelis-Menten model van enzymkinetiek.
Een Michaelis-Menten model is een hyperbool waarin de reactiesnelheid van een enzym tegen
de substraat concentratie wordt uitgezet. Hiermee kan de maximale snelheid berekend worden.
Om deze te meten moet de reactie aan een aantal voorwaarden voldoen:

• De enzymreactie is irreversibel, het product bindt niet aan het enzym.
• Substraat concentratie moet veel groter zijn dan de enzymconcentratie.
• Er is nog geen teruggaande reactie

De reactiesnelheid die berekend wordt is de omzetting van enzymsubstraatcomplex naar
product. Deze omzetting vindt plaats met de reactieconstante Kcat, dit is hoeveelheid moleculen
substraat die het enzym per tijdseenheid omzet (turnover number).

Als er een hele overmaat aan substraat aanwezig is zijn alle enzymen op een gegeven moment
verzadigd met substraat. De concentratie van het enzymsubstraatcomplex is dan gelijk aan de
concentratie enzymen. Onder deze omstandigheden zou de maximale snelheid bereikt worden:
V0 = Vmax = Kcat [ET]. Door deze formule om te schrijven krijg je de Michaelis-Menten vergelijking:

Vmax [S ]
v0 =
K M + [S ]
Km is de Michaelis Mente constante (k2/k1). Dit zegt iets over hoe snel het enzymsubstraat
complex gevormd wordt, dus of het enzym makkelijk of moeilijk zijn substraat kan binden.

• Km groot = weinig ES.
• Km klein = veel ES.

De Km geeft ook de substraatconcentratie waarbij de reactiesnelheid de helft is van de maximale
snelheid. (Km is dus niet de helft van de snelheid maar de substraat concentratie bij ½ max
snelheid).

Een Michaelis-Menten grafiek en een Lineweaver-Burk plot tekenen, hieruit de
KM en Vmax afleiden.
Een manier om de Michaelis-Menten vergelijking
te lineariseren is door 1/[S] uit te zetten op de x-as
tegen 1/V0 op de y-as in een zogenaamde
Lineweaver-Burk plot. De formule van deze lijn is:




Deze formule kun je zien als y = ax + b.

Aan de hand van een Lineweaver-Burk plot kan de Km en Vmax van een enzym berekend worden.
Het snijpunt met de y-as geeft 1/Vmax en het snijpunt met de x-as geeft -1/km. Hieruit kun je met
de formule de Vmax en Km berekenen.
€4,99
Krijg toegang tot het volledige document:

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Maak kennis met de verkoper
Seller avatar
Deempio

Ook beschikbaar in voordeelbundel

Thumbnail
Voordeelbundel
Samenvatting leerdoelen cellulaire biochemie - Les 1 t/m 6
-
5 2024
€ 24,95 Meer info

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
Deempio Hogeschool Utrecht
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
3
Lid sinds
4 jaar
Aantal volgers
2
Documenten
23
Laatst verkocht
1 jaar geleden

0,0

0 beoordelingen

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen