Scheikunde H3 organische chemie
Paragraaf 1
Aardolie
Het bewerken van aardolie om er producten van te maken noem je olieraffinage. De eerste stap bij
de verwerking van ruwe aardolie is gefractioneerde destillatie, waarbij olie in fracties wordt
gescheiden. Onderin hoogste tempratuur, bovenin laagste. Elke fractie bestaat uit veel verschillende
stoffen en dus ook een kooktraject. Het is een continuproces. De fracties bevatten allemaal
koolwaterstoffen. Koolwaterstoffen kun je weergeven met C XHY. Hoe hoger het aantal
koolstofatomen, hoe groter de moleculen en hoe sterker de vanderwaalsbinding. Door een sterkte
vanderwaalsbinding neemt op macroniveau het kookpunt toe.
Verbranding van brandstof
Brandstof wordt verbrand om de energie, die is opgeslagen in de verbinding, vrij te maken en te
gebruiken. Alle atoomsoorten reageren met zuurstof. Er ontstaat per atoomsoort een nieuwe
verbinding van deze atoomsoort met zuurstof: oxiden. De uitstoot van een schadelijke stof heet
emissie. Verbranding bij hoge tempraturen zorgt ervoor dat stikstof uit de lucht reageert met
zuurstof. Mengsels van stikstofoxiden wordt aangeduid met NO X. Fijnstof bestaat uit een mengsel
van microscopische kleine deeltjes vaste stof. Smog is luchtvervuiling die in een bepaalde periode
opeens sterk toeneemt. Smog is een mengsel van luchtverontreinigingen die ontstaan door
verbranding van brandstoffen. Smog is slecht voor je gezondheid. Zure depositie (zure regen)
ontstaan als zwaveloxiden en stikstofoxiden oplossen in regenwolken.
Versterkt broeikaseffect
CO2 is een broeikasgas. Het houd 70% van de door de aarde uitgestraalde warmte tegen. Dit noem je
broeikaseffect. Door verbranding van fossiele brandstoffen neemt de hoeveelheid CO 2 toe. De
koolstofkringloop raakt hierdoor verstoort. Dit heet het versterkte broeikaseffect. Het is in
Nederland 1,7 graden warmer dan in 1900. Hierdoor krijg je smeltende ijskappen, zeespiegelstijging
en steeds extremer weer.
Biobrandstoffen
Hernieuwbare grondstoffen zijn grondstoffen die in korte tijd door de natuur weer opnieuw
aangemaakt kunnen worden. Biomassa zijn alle producten die gemaakt zijn door organismen
(hout,olie,stro). Van biomassa kun je brandstoffen maken, Biobrandstoffen. De verbranding van
biobrandstoffen draagt niet bij aan het versterkt broeikaseffect.
Paragraaf 2
Alkanen
Alkanen vormen een groep koolwaterstoffen die voldoen aan de formule: C NH2N+2.
Alkenen
Een andere groep koolwaterstoffen zijn alkenen. In een alkeen is een dubbele binding tussen twee c-
atomen aanwezig. Een alkeen bevat daardoor per molecuul twee H-atomen minden dan het
alkaanmolecuul dat uit hetzelfde aantal C-atomen bestaat. De algemene formule van alkenen is:
CNH2N. De c=c-groep is een functionele groep. Een functionele groep is een reactieve groep en heeft
invloed op de stofeigenschappen.
Karakteristieke groepen
Een atoom of atoomgroep waarin andere atoomsoorten voorkomen dan C- of H-atomen, noem je
een karakteristieke groep. Een karakteristieke groep is net als een dubbele binding een functionele
groep. Er zijn vier karakteristieke groepen:
1.COOH groep, carboxylgroep, alkaanzuren.
2.OH groep, hydroxylgroep, alkanolen.
3.NH2 groep, aminogroep, alkaanaminen.
4.F, Cl, Br of I groep, halogeengroep, Halogeenalkanen.
Paragraaf 1
Aardolie
Het bewerken van aardolie om er producten van te maken noem je olieraffinage. De eerste stap bij
de verwerking van ruwe aardolie is gefractioneerde destillatie, waarbij olie in fracties wordt
gescheiden. Onderin hoogste tempratuur, bovenin laagste. Elke fractie bestaat uit veel verschillende
stoffen en dus ook een kooktraject. Het is een continuproces. De fracties bevatten allemaal
koolwaterstoffen. Koolwaterstoffen kun je weergeven met C XHY. Hoe hoger het aantal
koolstofatomen, hoe groter de moleculen en hoe sterker de vanderwaalsbinding. Door een sterkte
vanderwaalsbinding neemt op macroniveau het kookpunt toe.
Verbranding van brandstof
Brandstof wordt verbrand om de energie, die is opgeslagen in de verbinding, vrij te maken en te
gebruiken. Alle atoomsoorten reageren met zuurstof. Er ontstaat per atoomsoort een nieuwe
verbinding van deze atoomsoort met zuurstof: oxiden. De uitstoot van een schadelijke stof heet
emissie. Verbranding bij hoge tempraturen zorgt ervoor dat stikstof uit de lucht reageert met
zuurstof. Mengsels van stikstofoxiden wordt aangeduid met NO X. Fijnstof bestaat uit een mengsel
van microscopische kleine deeltjes vaste stof. Smog is luchtvervuiling die in een bepaalde periode
opeens sterk toeneemt. Smog is een mengsel van luchtverontreinigingen die ontstaan door
verbranding van brandstoffen. Smog is slecht voor je gezondheid. Zure depositie (zure regen)
ontstaan als zwaveloxiden en stikstofoxiden oplossen in regenwolken.
Versterkt broeikaseffect
CO2 is een broeikasgas. Het houd 70% van de door de aarde uitgestraalde warmte tegen. Dit noem je
broeikaseffect. Door verbranding van fossiele brandstoffen neemt de hoeveelheid CO 2 toe. De
koolstofkringloop raakt hierdoor verstoort. Dit heet het versterkte broeikaseffect. Het is in
Nederland 1,7 graden warmer dan in 1900. Hierdoor krijg je smeltende ijskappen, zeespiegelstijging
en steeds extremer weer.
Biobrandstoffen
Hernieuwbare grondstoffen zijn grondstoffen die in korte tijd door de natuur weer opnieuw
aangemaakt kunnen worden. Biomassa zijn alle producten die gemaakt zijn door organismen
(hout,olie,stro). Van biomassa kun je brandstoffen maken, Biobrandstoffen. De verbranding van
biobrandstoffen draagt niet bij aan het versterkt broeikaseffect.
Paragraaf 2
Alkanen
Alkanen vormen een groep koolwaterstoffen die voldoen aan de formule: C NH2N+2.
Alkenen
Een andere groep koolwaterstoffen zijn alkenen. In een alkeen is een dubbele binding tussen twee c-
atomen aanwezig. Een alkeen bevat daardoor per molecuul twee H-atomen minden dan het
alkaanmolecuul dat uit hetzelfde aantal C-atomen bestaat. De algemene formule van alkenen is:
CNH2N. De c=c-groep is een functionele groep. Een functionele groep is een reactieve groep en heeft
invloed op de stofeigenschappen.
Karakteristieke groepen
Een atoom of atoomgroep waarin andere atoomsoorten voorkomen dan C- of H-atomen, noem je
een karakteristieke groep. Een karakteristieke groep is net als een dubbele binding een functionele
groep. Er zijn vier karakteristieke groepen:
1.COOH groep, carboxylgroep, alkaanzuren.
2.OH groep, hydroxylgroep, alkanolen.
3.NH2 groep, aminogroep, alkaanaminen.
4.F, Cl, Br of I groep, halogeengroep, Halogeenalkanen.
