Branche
werkstuk
Supermarktbranche
Naam
, Inhoudsopgave
Inleiding blz. 2
Hoofdstuk 1 Diepgaande beschrijving van de branche blz. 3
1.1 Branche
1.2 Ketens, formules en samenwerkingsvormen
1.3 Bestedingen, marktaandeel en omzet
1.4 Ontwikkelingen in de branche
Hoofdstuk 2 Winkelformule en winkelpresentatie blz. 22
2.1 Winkelformules, positionering, doelgroep en marketingmix
2.2 Winkelformule en werkzaamheden
Hoofdstuk 3 Diepgaande kennis van assortimentsgroepen blz. 33
3.1 Assortimentsopbouw in de branche
3.2 Artikelgroepen en artikelsoorten
3.3 Artikelgroep 1
3.4 Artikelgroep 2
Hoofdstuk 4 Commerciële aspecten van de verschillende artikelen en/of
artikelgroepen blz. 43
4.1 Promotie
4.2 Winkelinrichting en presentatieplan
4.3 Prijs
4.4 Omzetaandeel
Hoofdstuk 5 Werken en leren in de branche blz. 48
5.1 Arbeidsmarkt
5.2 Specialiseren
5.3 Ontwikkelingen volgen
Eindconclusie blz. 50
Bronvermelding blz. 51
Bronnen blz. 52
NICK VAN DER HOORN 1
, Inleiding
Voor u ligt het werkstuk diepgaande branche- en assortimentskennis van Nick van
der Hoorn. Het werkstuk gaat over de supermarktbranche.
Ik heb gekozen voor de supermarktbranche omdat ik zelf werkzaam ben in de
supermarkt branche en ik wou graag wat meer te weten komen over deze branche.
Daar was dit werkstuk de ideale kans voor. Het doel is om ooit een filiaalmanager te
worden en als filiaalmanager moet je de hele winkel begrijpen en weten hoe het er
aan toe gaat. Ik vind het werk erg leuk en heb hierdoor gekozen om mijn
branchewerkstuk over de supermarktbranche te schrijven.
Ik denk dat ik door middel van dit werkstuk erg veel te weten ga komen over hoe de
supermarktbranche precies in elkaar zit. Dit is erg handig als ik later mijn eigen
supermarkt open of in een mooie supermarkt de dagelijkse leiding in handen krijg.
Ik werk nu alweer 4 jaar bij Plus van Dijk in Roelofarendsveen. Ik weet dus wat het
werk ongeveer inhoud en ga na 4 jaar nog altijd met plezier naar mijn werk en dat is
denk ik een erg belangrijk punt als je hier later carrière in wilt maken.
Vanaf deze plaats wens ik u veel lees plezier en ik hoop dat u er zelf ook nog wat
van opsteekt.
NICK VAN DER HOORN 2
werkstuk
Supermarktbranche
Naam
, Inhoudsopgave
Inleiding blz. 2
Hoofdstuk 1 Diepgaande beschrijving van de branche blz. 3
1.1 Branche
1.2 Ketens, formules en samenwerkingsvormen
1.3 Bestedingen, marktaandeel en omzet
1.4 Ontwikkelingen in de branche
Hoofdstuk 2 Winkelformule en winkelpresentatie blz. 22
2.1 Winkelformules, positionering, doelgroep en marketingmix
2.2 Winkelformule en werkzaamheden
Hoofdstuk 3 Diepgaande kennis van assortimentsgroepen blz. 33
3.1 Assortimentsopbouw in de branche
3.2 Artikelgroepen en artikelsoorten
3.3 Artikelgroep 1
3.4 Artikelgroep 2
Hoofdstuk 4 Commerciële aspecten van de verschillende artikelen en/of
artikelgroepen blz. 43
4.1 Promotie
4.2 Winkelinrichting en presentatieplan
4.3 Prijs
4.4 Omzetaandeel
Hoofdstuk 5 Werken en leren in de branche blz. 48
5.1 Arbeidsmarkt
5.2 Specialiseren
5.3 Ontwikkelingen volgen
Eindconclusie blz. 50
Bronvermelding blz. 51
Bronnen blz. 52
NICK VAN DER HOORN 1
, Inleiding
Voor u ligt het werkstuk diepgaande branche- en assortimentskennis van Nick van
der Hoorn. Het werkstuk gaat over de supermarktbranche.
Ik heb gekozen voor de supermarktbranche omdat ik zelf werkzaam ben in de
supermarkt branche en ik wou graag wat meer te weten komen over deze branche.
Daar was dit werkstuk de ideale kans voor. Het doel is om ooit een filiaalmanager te
worden en als filiaalmanager moet je de hele winkel begrijpen en weten hoe het er
aan toe gaat. Ik vind het werk erg leuk en heb hierdoor gekozen om mijn
branchewerkstuk over de supermarktbranche te schrijven.
Ik denk dat ik door middel van dit werkstuk erg veel te weten ga komen over hoe de
supermarktbranche precies in elkaar zit. Dit is erg handig als ik later mijn eigen
supermarkt open of in een mooie supermarkt de dagelijkse leiding in handen krijg.
Ik werk nu alweer 4 jaar bij Plus van Dijk in Roelofarendsveen. Ik weet dus wat het
werk ongeveer inhoud en ga na 4 jaar nog altijd met plezier naar mijn werk en dat is
denk ik een erg belangrijk punt als je hier later carrière in wilt maken.
Vanaf deze plaats wens ik u veel lees plezier en ik hoop dat u er zelf ook nog wat
van opsteekt.
NICK VAN DER HOORN 2
