Portfolio Semester 4
Geschreven door …
Portfolio Jaar 2 en 3
2021-2022
Naam: …
Studentennummer: …
Klas: 2.6
Ontwikkelingscoach: …
Vak: Portfolio jaar 2 en 3
Opleiding: Voeding & Diëtetiek
Jaar: 2
Onderwijsblok: 2.3 en 2.4
Semester: 4
Datum: 24-07-2022
Versie: 3
,Voorwoord
Voor u ligt mijn portfolio met betrekking tot mijn ontwikkelingen op persoonlijk en professioneel
gebied in semester 4. Dit portfolio is geschreven in het kader van student voedingsdeskundige
aan de opleiding Voeding & Diëtetiek aan de Hogeschool van Amsterdam. Van 7 februari 2022
tot 1 juli 2022 ben ik bezig geweest met het maken van opdrachten, uitwerken van bewijzen
en leeruitkomsten voor mijn portfolio.
Gedurende dit semester kon ik rekenen op mijn ontwikkelingscoach, Toni Mazel. Wanneer ik
het allemaal even niet meer wist en mij compleet ontmoedigd voelde stond Toni voor mij klaar
om mij gerust te stellen met bemoedigende woorden. Dit semester heeft voor mij veel zwaarder
gewogen dan welk semester dan ook en dankzij mijn coach heb ik doorgezet om toch de
deadline te halen. Toni wist vaak onzekerheden, stress of onrust bij mij weg te nemen,
waardoor ik het doorzettingsvermogen kon opbrengen voor het afmaken van deze portfolio.
Om deze reden wil ik mijn coach heel erg bedanken voor de begeleiding en het geduld hierin
met mij.
Daarnaast wil ik mijn cliënten, de opdrachtgever Dieetplaneet en Buurtcampus bedanken voor
het mogelijk maken van mijn uitwerkingen en ontwikkelingsproces als voedingsdeskundige in
opleiding. Zonder hen was het voor mij niet mogelijk geweest om te ervaren hoe het is om een
diëtist, ookwel voedingscoach, en gezondheidsbevorderaar in praktijk te zijn.
Tot slot wil ik mijn vrienden en familie bedanken voor de ondersteuning die ik heb mogen
ontvangen op persoonlijk gebied tijdens dit ontwikkelproces, met name voor de motiverende
woorden gedurende het schrijven van deze portfolio.
Veel leesplezier!
Naam
Amsterdam, 1 juli 2022
2
,Inleiding
In deze inleiding licht ik kort toe hoe het portfolio gelezen kan worden. Daarnaast geef ik een
korte beschrijving van de modules waar ik aan deel heb genomen dit semester. Tot slot geef
ik een overzicht/samenvatting van alle modulespecifieke en overkoepelende leeruitkomsten
waar ik aan heb gewerkt.
In de inhoudsopgave kunt u gemakkelijk aflezen aan hoeveel leeruitkomsten en datapunten ik
heb gewerkt, waaronder welke overkoepelende leeruitkomsten. In dit portfolio geef ik per
datapunt een uitwerking. In deze uitwerking wordt een link naar het bewijsmateriaal voor het
datapunt op OneDrive met u gedeeld. Deze link is te gebruiken door alle leden binnen de
Hogeschool van Amsterdam (HvA). Hierna wordt mijn aanpak, mijn eigen individuele bijdrage,
ontvangen feedback, reflectie op de feedback en bijdrage aan professionele ontwikkeling met
u gedeeld. Soms wordt voor de feedback of de reflectie verwezen naar de OneDrive link. Dit
omdat de feedback vaak gegeven werd a.d.h.v. een feedbackformulier of een individuele
reflectie op de feedback vaak al verplicht was binnen de module. Dit heeft ervoor gezorgd dat
de feedback en de reflectie erg uitgebreid zijn. Om het overzicht te bewaren in deze portfolio
leek het mij verstandig deze te bewaren op de OneDrive.
De modules waar ik dit semester aan heb gewerkt zijn Food & Cure 1 en Food & Health
Promotion. Met de module Food & Cure 1 werd ik voorbereid om te kunnen werken als een
diëtist in de eerstelijnszorg. In deze module leerde ik a.d.h.v. casuïstiek een voedings- en
dieetadvies te geven volgens de methode Diëtistisch Consult. Dit voor de eerstelijnszorg
ziektebeelden overgewicht, diabetes type 2, hypercholesterolemie, hypertensie,
ondervoeding, eetstoornissen, voedselovergevoeligheid en prikkelbaar darmsyndroom.
Daarnaast werkte ik d.m.v. een groepsproject aan een tools (voorlichtingsmateriaal) voor de
opdrachtgever Dieetplaneet. Bij de module Food & Health Promotion werd ik voorbereid om
te kunnen werken als gezondheidsbevorderaar. In deze module heb ik a.d.h.v. een
groepsproject en het 4-stapsmodel voor interventies een interventie ontwikkeld en uitgevoerd
om het probleemgedrag (ongezond snackgedrag) onder de doelgroep (kinderen tussen de 6
en 11 jaar oud) aan te pakken in opdracht van de Buurtcampus Pluspunt in Nieuw-West.
Tot slot een overzicht van alle deelcompetenties, leeruitkomsten en datapunten waar ik aan
heb gewerkt per competentie. De nummering is gelijk aan de toetshandleiding:
1. Competentie: Vakinhoudelijk Handelen
Deelcompetentie: Over de leeruitkomst: Aan gewerkt binnen:
Deelcompetentie 1.1 Modulespecifiek: Food & Health Promotion
De student ontwikkelt een - Plan van aanpak
doelgroepgerichte interventie, voert deze uit interventie
bij de doelgroep en onderhoudt daarbij op - Draaiboek
professionele wijze contacten met
opdrachtgever en doelgroep.
Deelcompetentie 1.2 Modulespecifiek: Food & Cure 1
De student stelt een voedings- of dieetadvies - Casuïstiek Diabetes
op voor een cliënt of groep, passend binnen Mellitus Type 2
het behandelplan rekening houdend met de - Casuïstiek Irritable
fase van gedragsverandering. De student Bowel Syndrome (IBS)
begeleidt de cliënten/groepen bij de
uitvoering van de adviezen op het gebied van
gezondheidsbevordering en duurzaamheid.
3
,2. Competentie: Communicatie
Deelcompetentie: Over de leeruitkomst: Aan gewerkt binnen…
Deelcompetentie 2.1 Modulespecifiek: Food & Cure 1:
Je communiceert doelgericht via - Filmpje Overgewicht
een gesprek, presentatie, rapportage, tool - Filmpje Ondervoeding
of mediacampagne met cliënten, - Tussentijdse pitch
professionals, verschillende doelgroepen - Eindproduct
en/of andere stakeholders passend bij het Food & Health Promotion
communicatie- en kennisniveau van - Logboek
doelgroep. - Filmpje interactie
doelgroep
5. Competentie: Management
Deelcompetentie: Over de leeruitkomst: Aan gewerkt binnen:
Deelcompetentie 5.1 Overkoepelend: Food & Health Promotion
De student geeft richting en sturing aan - Evaluatie Team tijdens
een team bij de uitvoering van een plan. project Bonusklas
Food & Cure 1
- Evaluatie Team tijdens
project Dieetplaneet
Deelcompetentie 5.2 Overkoepelend: Food & Health Promotion
De student coördineert de voorbereiding - Plan van aanpak
en/of uitvoering van een evenement of interventie en evaluatie
interventie op het gebied van gezondheid - Eindpresentatie
en/of duurzaamheid zodanig dat de resultaten en
doelstellingen die geformuleerd zijn worden aanbevelingen)
gerealiseerd. De student evalueert de
uitvoering van een evenement of interventie
en adviseert over verbeterpunten.
6. Competentie: Onderzoek
Deelcompetentie: Over de leeruitkomst: Aan gewerkt binnen:
Deelcompetentie 6.1 Overkoepelend: E-learning
De student voert een wetenschappelijke - Badge
literatuurstudie uit op systematische wijze Literatuuronderzoek
waarbij de student de literatuur beoordeelt Food & Cure 1
op betrouwbaarheid en relevantie. - Casuïstiek Irritable Bowel
Syndrome (IBS)
- Casuïstiek Diabetes
Mellitus Type 2
Deelcompetentie 6.2 Modulespecifiek: Food & Health Promotion
De student voert op systematische wijze - Presentatie PvA
kwantitatief/kwalitatief/ontwerp onderzoek Doelgroepanalyse
uit passend bij de onderzoeksvraag. De - Verslag PvA
student verwerkt de gegevens en past Doelgroepanalyse
geschikte methoden voor het analyseren - PvA Proces- en
van de data toe. De student presenteert de Effectevaluatie
belangrijkste resultaten en vertaalt dit naar - Eindpresentatie
een advies of een ander beroepsproduct. Resultaten en
Aanbevelingen
4
,Inhoudsopgave
Voorwoord _____________________________________________________________ 2
Inleiding _______________________________________________________________ 3
1. Competentie: Vakinhoudelijk Handelen __________________________________ 7
1.1. Leeruitkomst 1: Modulespecifiek Food & Cure 1 __________________________ 7
1.1.1. Datapunt 1: Casuïstiek Diabetes Mellitus Type 2 ______________________ 8
1.1.2. Datapunt 2: Casuïstiek IBS______________________________________ 10
1.2. Leeruitkomst 2: Modulespecifiek Food & Health Promotion _________________ 13
1.2.1. Datapunt 3: Plan van Aanpak Interventie ___________________________ 14
1.2.2. Datapunt 4: Draaiboek _________________________________________ 17
1.3. Reflectie op Competentieniveau _____________________________________ 21
2. Competentie: Communicatie __________________________________________ 24
2.1. Leeruitkomst 3: Modulespecifiek Food & Cure 1 _________________________ 24
2.1.1. Datapunt 5: Gesprekstechnieken Overgewicht incl. Antropometrie ________ 25
2.1.2. Datapunt 6: Gesprekstechnieken Ondervoeding _____________________ 27
2.2. Leeruitkomst 4: Modulespecifiek Food & Cure 1 _________________________ 30
2.2.1. Datapunt 7: Tussentijdse Pitch aan Opdrachtgever ___________________ 31
2.2.2. Datapunt 8: Eindproduct incl. Onderbouwing ________________________ 34
2.3. Leeruitkomst 5: Modulespecifiek Food & Health Promotion _________________ 38
2.3.1. Datapunt 9: Logboek __________________________________________ 39
2.3.2. Datapunt 10: Filmpje Interactie Doelgroep __________________________ 43
2.4. Reflectie op Competentieniveau _____________________________________ 46
3. Competentie: Samenwerking__________________________________________ 49
4. Competentie: Ondernemerschap & Marketing ____________________________ 49
5. Competentie: Management ___________________________________________ 50
5.1. Leeruitkomst 6: Overkoepelende leeruitkomst 5.1 ________________________ 50
5.1.1. Datapunt 11: Evaluatie Projectmanagement binnen Food & Cure 1 _______ 51
5.1.2. Datapunt 12: Evaluatie Projectmanagement binnen Food & Health Promotion
55
5.2. Leeruitkomst 7: Overkoepelende leeruitkomst 5.2 ________________________ 58
5.2.1. Datapunt 13: Evaluatie Plan van Aanpak Interventie en Evaluatie ________ 59
5.2.2. Datapunt 14: Evaluatie Eindpresentatie Resultaten en Aanbevelingen _____ 64
5.3. Reflectie op Competentieniveau _____________________________________ 68
6. Competentie: Onderzoek _____________________________________________ 71
6.1. Leeruitkomst 8: Modulespecifiek Food & Health Promotion _________________ 71
6.1.1. Datapunt 15: Presentatie Plan van Aanpak Doelgroepanalyse ___________ 72
6.1.2. Datapunt 16: Schriftelijk Verslag Plan van Aanpak Doelgroepanalyse _____ 75
6.2. Leeruitkomst 9: Modulespecifiek Food & Health Promotion _________________ 78
6.2.1. Datapunt 17: Plan van Aanpak Proces- en/of Effectevaluatie ____________ 79
6.2.2. Datapunt 18: Eindpresentatie Resultaten en Aanbevelingen ____________ 83
6.3. Leeruitkomst 10: Overkoepelende Leeruitkomst 6 ________________________ 86
5
, 6.3.1. Datapunt 19: Badge e-learning Literatuuronderzoek___________________ 87
6.3.2. Datapunt 20: Toepassing in Casuïstiek IBS _________________________ 88
6.4. Reflectie op Competentieniveau _____________________________________ 93
7. Competentie: Professionaliteit ________________________________________ 96
8. Overzicht Class Progress ____________________________________________ 97
8.1. Class Progress Module Food & Cure 1 ________________________________ 97
8.2. Class Progress Module Food & Health Promotion ________________________ 98
9. Literatuurlijst ______________________________________________________ 99
6
Geschreven door …
Portfolio Jaar 2 en 3
2021-2022
Naam: …
Studentennummer: …
Klas: 2.6
Ontwikkelingscoach: …
Vak: Portfolio jaar 2 en 3
Opleiding: Voeding & Diëtetiek
Jaar: 2
Onderwijsblok: 2.3 en 2.4
Semester: 4
Datum: 24-07-2022
Versie: 3
,Voorwoord
Voor u ligt mijn portfolio met betrekking tot mijn ontwikkelingen op persoonlijk en professioneel
gebied in semester 4. Dit portfolio is geschreven in het kader van student voedingsdeskundige
aan de opleiding Voeding & Diëtetiek aan de Hogeschool van Amsterdam. Van 7 februari 2022
tot 1 juli 2022 ben ik bezig geweest met het maken van opdrachten, uitwerken van bewijzen
en leeruitkomsten voor mijn portfolio.
Gedurende dit semester kon ik rekenen op mijn ontwikkelingscoach, Toni Mazel. Wanneer ik
het allemaal even niet meer wist en mij compleet ontmoedigd voelde stond Toni voor mij klaar
om mij gerust te stellen met bemoedigende woorden. Dit semester heeft voor mij veel zwaarder
gewogen dan welk semester dan ook en dankzij mijn coach heb ik doorgezet om toch de
deadline te halen. Toni wist vaak onzekerheden, stress of onrust bij mij weg te nemen,
waardoor ik het doorzettingsvermogen kon opbrengen voor het afmaken van deze portfolio.
Om deze reden wil ik mijn coach heel erg bedanken voor de begeleiding en het geduld hierin
met mij.
Daarnaast wil ik mijn cliënten, de opdrachtgever Dieetplaneet en Buurtcampus bedanken voor
het mogelijk maken van mijn uitwerkingen en ontwikkelingsproces als voedingsdeskundige in
opleiding. Zonder hen was het voor mij niet mogelijk geweest om te ervaren hoe het is om een
diëtist, ookwel voedingscoach, en gezondheidsbevorderaar in praktijk te zijn.
Tot slot wil ik mijn vrienden en familie bedanken voor de ondersteuning die ik heb mogen
ontvangen op persoonlijk gebied tijdens dit ontwikkelproces, met name voor de motiverende
woorden gedurende het schrijven van deze portfolio.
Veel leesplezier!
Naam
Amsterdam, 1 juli 2022
2
,Inleiding
In deze inleiding licht ik kort toe hoe het portfolio gelezen kan worden. Daarnaast geef ik een
korte beschrijving van de modules waar ik aan deel heb genomen dit semester. Tot slot geef
ik een overzicht/samenvatting van alle modulespecifieke en overkoepelende leeruitkomsten
waar ik aan heb gewerkt.
In de inhoudsopgave kunt u gemakkelijk aflezen aan hoeveel leeruitkomsten en datapunten ik
heb gewerkt, waaronder welke overkoepelende leeruitkomsten. In dit portfolio geef ik per
datapunt een uitwerking. In deze uitwerking wordt een link naar het bewijsmateriaal voor het
datapunt op OneDrive met u gedeeld. Deze link is te gebruiken door alle leden binnen de
Hogeschool van Amsterdam (HvA). Hierna wordt mijn aanpak, mijn eigen individuele bijdrage,
ontvangen feedback, reflectie op de feedback en bijdrage aan professionele ontwikkeling met
u gedeeld. Soms wordt voor de feedback of de reflectie verwezen naar de OneDrive link. Dit
omdat de feedback vaak gegeven werd a.d.h.v. een feedbackformulier of een individuele
reflectie op de feedback vaak al verplicht was binnen de module. Dit heeft ervoor gezorgd dat
de feedback en de reflectie erg uitgebreid zijn. Om het overzicht te bewaren in deze portfolio
leek het mij verstandig deze te bewaren op de OneDrive.
De modules waar ik dit semester aan heb gewerkt zijn Food & Cure 1 en Food & Health
Promotion. Met de module Food & Cure 1 werd ik voorbereid om te kunnen werken als een
diëtist in de eerstelijnszorg. In deze module leerde ik a.d.h.v. casuïstiek een voedings- en
dieetadvies te geven volgens de methode Diëtistisch Consult. Dit voor de eerstelijnszorg
ziektebeelden overgewicht, diabetes type 2, hypercholesterolemie, hypertensie,
ondervoeding, eetstoornissen, voedselovergevoeligheid en prikkelbaar darmsyndroom.
Daarnaast werkte ik d.m.v. een groepsproject aan een tools (voorlichtingsmateriaal) voor de
opdrachtgever Dieetplaneet. Bij de module Food & Health Promotion werd ik voorbereid om
te kunnen werken als gezondheidsbevorderaar. In deze module heb ik a.d.h.v. een
groepsproject en het 4-stapsmodel voor interventies een interventie ontwikkeld en uitgevoerd
om het probleemgedrag (ongezond snackgedrag) onder de doelgroep (kinderen tussen de 6
en 11 jaar oud) aan te pakken in opdracht van de Buurtcampus Pluspunt in Nieuw-West.
Tot slot een overzicht van alle deelcompetenties, leeruitkomsten en datapunten waar ik aan
heb gewerkt per competentie. De nummering is gelijk aan de toetshandleiding:
1. Competentie: Vakinhoudelijk Handelen
Deelcompetentie: Over de leeruitkomst: Aan gewerkt binnen:
Deelcompetentie 1.1 Modulespecifiek: Food & Health Promotion
De student ontwikkelt een - Plan van aanpak
doelgroepgerichte interventie, voert deze uit interventie
bij de doelgroep en onderhoudt daarbij op - Draaiboek
professionele wijze contacten met
opdrachtgever en doelgroep.
Deelcompetentie 1.2 Modulespecifiek: Food & Cure 1
De student stelt een voedings- of dieetadvies - Casuïstiek Diabetes
op voor een cliënt of groep, passend binnen Mellitus Type 2
het behandelplan rekening houdend met de - Casuïstiek Irritable
fase van gedragsverandering. De student Bowel Syndrome (IBS)
begeleidt de cliënten/groepen bij de
uitvoering van de adviezen op het gebied van
gezondheidsbevordering en duurzaamheid.
3
,2. Competentie: Communicatie
Deelcompetentie: Over de leeruitkomst: Aan gewerkt binnen…
Deelcompetentie 2.1 Modulespecifiek: Food & Cure 1:
Je communiceert doelgericht via - Filmpje Overgewicht
een gesprek, presentatie, rapportage, tool - Filmpje Ondervoeding
of mediacampagne met cliënten, - Tussentijdse pitch
professionals, verschillende doelgroepen - Eindproduct
en/of andere stakeholders passend bij het Food & Health Promotion
communicatie- en kennisniveau van - Logboek
doelgroep. - Filmpje interactie
doelgroep
5. Competentie: Management
Deelcompetentie: Over de leeruitkomst: Aan gewerkt binnen:
Deelcompetentie 5.1 Overkoepelend: Food & Health Promotion
De student geeft richting en sturing aan - Evaluatie Team tijdens
een team bij de uitvoering van een plan. project Bonusklas
Food & Cure 1
- Evaluatie Team tijdens
project Dieetplaneet
Deelcompetentie 5.2 Overkoepelend: Food & Health Promotion
De student coördineert de voorbereiding - Plan van aanpak
en/of uitvoering van een evenement of interventie en evaluatie
interventie op het gebied van gezondheid - Eindpresentatie
en/of duurzaamheid zodanig dat de resultaten en
doelstellingen die geformuleerd zijn worden aanbevelingen)
gerealiseerd. De student evalueert de
uitvoering van een evenement of interventie
en adviseert over verbeterpunten.
6. Competentie: Onderzoek
Deelcompetentie: Over de leeruitkomst: Aan gewerkt binnen:
Deelcompetentie 6.1 Overkoepelend: E-learning
De student voert een wetenschappelijke - Badge
literatuurstudie uit op systematische wijze Literatuuronderzoek
waarbij de student de literatuur beoordeelt Food & Cure 1
op betrouwbaarheid en relevantie. - Casuïstiek Irritable Bowel
Syndrome (IBS)
- Casuïstiek Diabetes
Mellitus Type 2
Deelcompetentie 6.2 Modulespecifiek: Food & Health Promotion
De student voert op systematische wijze - Presentatie PvA
kwantitatief/kwalitatief/ontwerp onderzoek Doelgroepanalyse
uit passend bij de onderzoeksvraag. De - Verslag PvA
student verwerkt de gegevens en past Doelgroepanalyse
geschikte methoden voor het analyseren - PvA Proces- en
van de data toe. De student presenteert de Effectevaluatie
belangrijkste resultaten en vertaalt dit naar - Eindpresentatie
een advies of een ander beroepsproduct. Resultaten en
Aanbevelingen
4
,Inhoudsopgave
Voorwoord _____________________________________________________________ 2
Inleiding _______________________________________________________________ 3
1. Competentie: Vakinhoudelijk Handelen __________________________________ 7
1.1. Leeruitkomst 1: Modulespecifiek Food & Cure 1 __________________________ 7
1.1.1. Datapunt 1: Casuïstiek Diabetes Mellitus Type 2 ______________________ 8
1.1.2. Datapunt 2: Casuïstiek IBS______________________________________ 10
1.2. Leeruitkomst 2: Modulespecifiek Food & Health Promotion _________________ 13
1.2.1. Datapunt 3: Plan van Aanpak Interventie ___________________________ 14
1.2.2. Datapunt 4: Draaiboek _________________________________________ 17
1.3. Reflectie op Competentieniveau _____________________________________ 21
2. Competentie: Communicatie __________________________________________ 24
2.1. Leeruitkomst 3: Modulespecifiek Food & Cure 1 _________________________ 24
2.1.1. Datapunt 5: Gesprekstechnieken Overgewicht incl. Antropometrie ________ 25
2.1.2. Datapunt 6: Gesprekstechnieken Ondervoeding _____________________ 27
2.2. Leeruitkomst 4: Modulespecifiek Food & Cure 1 _________________________ 30
2.2.1. Datapunt 7: Tussentijdse Pitch aan Opdrachtgever ___________________ 31
2.2.2. Datapunt 8: Eindproduct incl. Onderbouwing ________________________ 34
2.3. Leeruitkomst 5: Modulespecifiek Food & Health Promotion _________________ 38
2.3.1. Datapunt 9: Logboek __________________________________________ 39
2.3.2. Datapunt 10: Filmpje Interactie Doelgroep __________________________ 43
2.4. Reflectie op Competentieniveau _____________________________________ 46
3. Competentie: Samenwerking__________________________________________ 49
4. Competentie: Ondernemerschap & Marketing ____________________________ 49
5. Competentie: Management ___________________________________________ 50
5.1. Leeruitkomst 6: Overkoepelende leeruitkomst 5.1 ________________________ 50
5.1.1. Datapunt 11: Evaluatie Projectmanagement binnen Food & Cure 1 _______ 51
5.1.2. Datapunt 12: Evaluatie Projectmanagement binnen Food & Health Promotion
55
5.2. Leeruitkomst 7: Overkoepelende leeruitkomst 5.2 ________________________ 58
5.2.1. Datapunt 13: Evaluatie Plan van Aanpak Interventie en Evaluatie ________ 59
5.2.2. Datapunt 14: Evaluatie Eindpresentatie Resultaten en Aanbevelingen _____ 64
5.3. Reflectie op Competentieniveau _____________________________________ 68
6. Competentie: Onderzoek _____________________________________________ 71
6.1. Leeruitkomst 8: Modulespecifiek Food & Health Promotion _________________ 71
6.1.1. Datapunt 15: Presentatie Plan van Aanpak Doelgroepanalyse ___________ 72
6.1.2. Datapunt 16: Schriftelijk Verslag Plan van Aanpak Doelgroepanalyse _____ 75
6.2. Leeruitkomst 9: Modulespecifiek Food & Health Promotion _________________ 78
6.2.1. Datapunt 17: Plan van Aanpak Proces- en/of Effectevaluatie ____________ 79
6.2.2. Datapunt 18: Eindpresentatie Resultaten en Aanbevelingen ____________ 83
6.3. Leeruitkomst 10: Overkoepelende Leeruitkomst 6 ________________________ 86
5
, 6.3.1. Datapunt 19: Badge e-learning Literatuuronderzoek___________________ 87
6.3.2. Datapunt 20: Toepassing in Casuïstiek IBS _________________________ 88
6.4. Reflectie op Competentieniveau _____________________________________ 93
7. Competentie: Professionaliteit ________________________________________ 96
8. Overzicht Class Progress ____________________________________________ 97
8.1. Class Progress Module Food & Cure 1 ________________________________ 97
8.2. Class Progress Module Food & Health Promotion ________________________ 98
9. Literatuurlijst ______________________________________________________ 99
6
