Werkgroep 1
Weet je welke zes voedingsstoffen het menselijk lichaam nodig heeft + functies;
1
, Heb je inzicht in de enzymatische afbraak van koolhydraten, lipiden en eiwitten;
Koolhydraten:
- Afgebroken tot glucose
- Opgeslagen als glycogeen of vet
Lipiden (Vetten):
- Afgebroken tot vetzuren
- Opgeslagen als vetweefsel rond organen en onder de huid
Eiwitten:
- Afgebroken tot aminozuren
Ken je de bouw en functies van de delen van het spijsverteringskanaal;
2