Max.
Deficiëntie
ADH aanvaardbare Functies Voedselbronnen Toxische effecten Risicogroepen
verschijnselen
bovengrens
Verhoogde afbraak
(Rood) vlees,
van rode
orgaanvlees, vis,
bloedlichaampjes.
gevogelte, eigeel,
Beschadiging van Kinderen jonger
peulvruchten,
Zuurstoftransport in het Snel vermoeid, lever en milt door dan 2 jaar,
volkoren
bloed en de bleke huid, snel te veel opslag van pubers in de
Mannen: 9 mg graanproducten,
Ijzer 50 - 75 mg stofwisseling. buiten adem, last ijzer. Te veel ijzer groei, zwangere
Vrouwen: 15 mg broccoli,
(bestanddeel van van rusteloze over langere vrouwen,
bloemkool,
hemoglobine) benen. periode: bejaarden en
donkergroene
levercirrose en vegetariërs.
bladgroenten en
verhoogde kans op
gedroogde
lever en
vruchten.
darmkanker.
- Ontleden van koolzuur
in het bloed tot
koolzuurgas en water.
- Bestanddeel van
enzymen.
- Energiestofwisseling, Grotere
opbouw van eiwitten, gevoeligheid voor
Oesters,
DNA en RNA. infecties, slechte
schelpdieren, vis
- Bouwsteen van wondgenezing,
(vooral heilbot),
insuline. gebrek aan eetlust,
Mannen: 9 mg rood vlees,
Zink 25 mg - Activeert verminderde Heftig braken Bejaarden
Vrouwen: 7 mg volkoren
spijsverteringsenzymen smaak- en
graanproducten,
die eiwitten afbreken. reukgevoeligheid,
rijst, kaas, noten
- Vorming van groei en huidaandoeningen
en zaden.
geslachtshormonen. als acne, eczeem
- Onderdeel van co- en psoriasis.
enzym van vitamine A.
- Immuunsysteem
- Invloed op reuk- en
smaakvermogen en onze
eetlust.
Deficiëntie
ADH aanvaardbare Functies Voedselbronnen Toxische effecten Risicogroepen
verschijnselen
bovengrens
Verhoogde afbraak
(Rood) vlees,
van rode
orgaanvlees, vis,
bloedlichaampjes.
gevogelte, eigeel,
Beschadiging van Kinderen jonger
peulvruchten,
Zuurstoftransport in het Snel vermoeid, lever en milt door dan 2 jaar,
volkoren
bloed en de bleke huid, snel te veel opslag van pubers in de
Mannen: 9 mg graanproducten,
Ijzer 50 - 75 mg stofwisseling. buiten adem, last ijzer. Te veel ijzer groei, zwangere
Vrouwen: 15 mg broccoli,
(bestanddeel van van rusteloze over langere vrouwen,
bloemkool,
hemoglobine) benen. periode: bejaarden en
donkergroene
levercirrose en vegetariërs.
bladgroenten en
verhoogde kans op
gedroogde
lever en
vruchten.
darmkanker.
- Ontleden van koolzuur
in het bloed tot
koolzuurgas en water.
- Bestanddeel van
enzymen.
- Energiestofwisseling, Grotere
opbouw van eiwitten, gevoeligheid voor
Oesters,
DNA en RNA. infecties, slechte
schelpdieren, vis
- Bouwsteen van wondgenezing,
(vooral heilbot),
insuline. gebrek aan eetlust,
Mannen: 9 mg rood vlees,
Zink 25 mg - Activeert verminderde Heftig braken Bejaarden
Vrouwen: 7 mg volkoren
spijsverteringsenzymen smaak- en
graanproducten,
die eiwitten afbreken. reukgevoeligheid,
rijst, kaas, noten
- Vorming van groei en huidaandoeningen
en zaden.
geslachtshormonen. als acne, eczeem
- Onderdeel van co- en psoriasis.
enzym van vitamine A.
- Immuunsysteem
- Invloed op reuk- en
smaakvermogen en onze
eetlust.
