Cuaderno de
prácticas
Claudia Chiu
,Índice de las prácticas de biología
1. Ósmosis...............................…….............................................1
2. Propiedades del agua..............……..................................……..2
2.1. Densidad del agua............................................................2
2.2. Capilaridad...........................................................................3
2.3. Tensión superficial...........................................................4
2.4. Viscosidad........................................................................5
2.5. Adhesión-cohesión...........................................................6
3. Reconocimiento de glúcidos....................................................7
3.1. Reconocimiento de monosacáridos...................................7
3.2. Reconocimiento de disacáridos........................................8
3.3. Reconocimiento de polisacáridos....................................9
4. Lípidos...................................................................................10
4.1. Saponificación...............................................................10
4.2. Identificación de lípidos……………………….……....11
4.3. Solubilidad de los lípidos…………………….…..........12
5. Identificación de proteínas.....................................................13
6. Extracción de ADN................................................................14
7. Mitosis……………………………………….........................15
8. Fermentación...........................................................................16
9. Disección del pez...................................................................17
10. Disección del mejillón.........................................................19
, 1. Ósmosis
Objetivo
Observación del proceso de la ósmosis, el cual consiste en el paso del agua a través de
una membrana semipermeable desde un medio hipotónico (menos concentrado) a uno
hipertónico (más concentrado) para igualar concentraciones.
Materiales
3 vasos transparentes
Ositos Haribo
Sal y/o azúcar
Algo para etiquetar los vasos (pegatinas, permanente...)
Agua del grifo
Agua destilada
Procedimiento
1. Marcamos los vasos para poder diferenciarlos más tarde:
-Vaso 1. Se le nombra medio hipotónico. Se llena de agua destilada.
-Vaso 2. Se le nombra medio isotónico. Se llena de agua del grifo y se disuelve
muy poca cantidad de sal y/o azúcar.
-Vaso 3. Se le nombra medio hipertónico. Se llena de agua del grifo y se disuelve
muchísima cantidad de sal y/o azúcar.
2. Se introduce un osito en cada vaso (preferiblemente los tres del mismo color y de
un color llamativo)
3. Se dejan los ositos hasta el día siguiente (no dejar más de 24 horas porque
desaparecen)
Resultados
Discusión y conclusiones
Tras haber obtenido los resultados, hemos podido verificar que el osito del vaso
hipertónico ha reducido su tamaño, el del medio isotónico se ha quedado
prácticamente igual y el del medio hipertónico ha aumentado tamaño. A varios grupos
este último les ha desaparecido debido a que ha estado mucho tiempo o le echaron
mucha sal.
1
, 2. Propiedades del agua
2.1. DENSIDAD DEL AGUA
Objetivo
Observación de la densidad de un cubito de hielo (agua en estado sólido) al
introducirlo en agua líquida.
Materiales
1 vaso transparente
Agua de grifo
Un cubito de hielo
Procedimiento
1. Llenamos el vaso de agua, un poco más de la mitad.
2. Introducimos el cubito de hielo en el vaso.
Resultados
Podemos observar que el hielo flota en el agua, esto se debe a que la densidad del
agua es menor en estado sólido que estado líquido.
Discusión y conclusiones
Efectivamente, hemos podido ver que una de las propiedades del agua es que en
estado sólido tiene menos densidad que en estado líquido. Gracias a esto es posible la
supervivencia de especies que viven en zonas frías, ya que permite que debajo del
hielo haya vida acuática porque aísla del frío y también en la superficie permite que
haya vida terrestre.
2
,2.2. CAPILARIDAD
Objetivo
Observación de la capilaridad que tiene el agua.
Materiales
4 vasos transparentes
Agua de grifo
Acuarela/tempera de tres colores diferentes
Papel de cocina
Claveles blancos
Procedimiento
Se llevarán a cabo dos experimentos:
-Experimento 1:
1. Llenamos tres vasos de agua.
2. A cada vaso le echamos un colorante diferente.
3. Ponemos un trozo de papel de cocina enrollado para conectar el agua de los
diferentes vasos.
4. Dejamos y observamos.
-Experimento 2:
1. Llenamos el vaso de agua.
2. Al vaso le echamos colorante.
3. Introducimos el clavel en el agua colorada.
4. Esperamos unos días para obtener los resultados.
Resultados
Podemos observar como en ambos experimentos la capilaridad del agua, hace que
suba el agua por el papel de cocina (exp.1) y por los claveles (exp.2), el colorante que
tiene cada vaso de agua ha hecho que se tiña de diferente manera cada objeto.
Discusión y conclusiones
Efectivamente, hemos podido ver que una de las propiedades del agua es la
capilaridad. Gracias a esto es posible que el agua pueda ascender por tubos de
capilares muy finos.
3
, 2.3. TENSIÓN SUPERFICIAL
Objetivo
Observación de la tensión superficial que tiene el agua.
Materiales
2 vasos transparentes
Agua de grifo
Clips
Aceite
Jabón
Procedimiento
Se llevarán a cabo dos experimentos:
-Experimento 1:
1. Llenamos el vaso de agua.
2. Introducimos los clips, uno verticalmente y otro horizontalmente; y observamos.
-Experimento 2:
1. Llenamos el vaso de agua.
2. Le echamos aceite y observamos.
3. Tras el aceite, echamos unas gotas de jabón, removemos y observamos.
Resultados
Podemos observar como en ambos experimentos la tensión superficial del agua, hace
que el clip (exp.1) y el aceite (exp.2) se quede por encima del agua. En el exp.2, al
mezclarlo con jabón, este actúa de tensoactivo que afecta a la tensión superficial,
haciéndola menos fuerte, por eso cuando se le añade el jabón y removemos, se puede
conseguir una mezcla homogénea del aceite y del agua.
Discusión y conclusiones
Efectivamente, hemos podido ver que una de las propiedades del agua es la tensión
superficial. Gracias a esto es posible que algunos insectos pequeños se puedan
desplazar sobre el agua.
4
prácticas
Claudia Chiu
,Índice de las prácticas de biología
1. Ósmosis...............................…….............................................1
2. Propiedades del agua..............……..................................……..2
2.1. Densidad del agua............................................................2
2.2. Capilaridad...........................................................................3
2.3. Tensión superficial...........................................................4
2.4. Viscosidad........................................................................5
2.5. Adhesión-cohesión...........................................................6
3. Reconocimiento de glúcidos....................................................7
3.1. Reconocimiento de monosacáridos...................................7
3.2. Reconocimiento de disacáridos........................................8
3.3. Reconocimiento de polisacáridos....................................9
4. Lípidos...................................................................................10
4.1. Saponificación...............................................................10
4.2. Identificación de lípidos……………………….……....11
4.3. Solubilidad de los lípidos…………………….…..........12
5. Identificación de proteínas.....................................................13
6. Extracción de ADN................................................................14
7. Mitosis……………………………………….........................15
8. Fermentación...........................................................................16
9. Disección del pez...................................................................17
10. Disección del mejillón.........................................................19
, 1. Ósmosis
Objetivo
Observación del proceso de la ósmosis, el cual consiste en el paso del agua a través de
una membrana semipermeable desde un medio hipotónico (menos concentrado) a uno
hipertónico (más concentrado) para igualar concentraciones.
Materiales
3 vasos transparentes
Ositos Haribo
Sal y/o azúcar
Algo para etiquetar los vasos (pegatinas, permanente...)
Agua del grifo
Agua destilada
Procedimiento
1. Marcamos los vasos para poder diferenciarlos más tarde:
-Vaso 1. Se le nombra medio hipotónico. Se llena de agua destilada.
-Vaso 2. Se le nombra medio isotónico. Se llena de agua del grifo y se disuelve
muy poca cantidad de sal y/o azúcar.
-Vaso 3. Se le nombra medio hipertónico. Se llena de agua del grifo y se disuelve
muchísima cantidad de sal y/o azúcar.
2. Se introduce un osito en cada vaso (preferiblemente los tres del mismo color y de
un color llamativo)
3. Se dejan los ositos hasta el día siguiente (no dejar más de 24 horas porque
desaparecen)
Resultados
Discusión y conclusiones
Tras haber obtenido los resultados, hemos podido verificar que el osito del vaso
hipertónico ha reducido su tamaño, el del medio isotónico se ha quedado
prácticamente igual y el del medio hipertónico ha aumentado tamaño. A varios grupos
este último les ha desaparecido debido a que ha estado mucho tiempo o le echaron
mucha sal.
1
, 2. Propiedades del agua
2.1. DENSIDAD DEL AGUA
Objetivo
Observación de la densidad de un cubito de hielo (agua en estado sólido) al
introducirlo en agua líquida.
Materiales
1 vaso transparente
Agua de grifo
Un cubito de hielo
Procedimiento
1. Llenamos el vaso de agua, un poco más de la mitad.
2. Introducimos el cubito de hielo en el vaso.
Resultados
Podemos observar que el hielo flota en el agua, esto se debe a que la densidad del
agua es menor en estado sólido que estado líquido.
Discusión y conclusiones
Efectivamente, hemos podido ver que una de las propiedades del agua es que en
estado sólido tiene menos densidad que en estado líquido. Gracias a esto es posible la
supervivencia de especies que viven en zonas frías, ya que permite que debajo del
hielo haya vida acuática porque aísla del frío y también en la superficie permite que
haya vida terrestre.
2
,2.2. CAPILARIDAD
Objetivo
Observación de la capilaridad que tiene el agua.
Materiales
4 vasos transparentes
Agua de grifo
Acuarela/tempera de tres colores diferentes
Papel de cocina
Claveles blancos
Procedimiento
Se llevarán a cabo dos experimentos:
-Experimento 1:
1. Llenamos tres vasos de agua.
2. A cada vaso le echamos un colorante diferente.
3. Ponemos un trozo de papel de cocina enrollado para conectar el agua de los
diferentes vasos.
4. Dejamos y observamos.
-Experimento 2:
1. Llenamos el vaso de agua.
2. Al vaso le echamos colorante.
3. Introducimos el clavel en el agua colorada.
4. Esperamos unos días para obtener los resultados.
Resultados
Podemos observar como en ambos experimentos la capilaridad del agua, hace que
suba el agua por el papel de cocina (exp.1) y por los claveles (exp.2), el colorante que
tiene cada vaso de agua ha hecho que se tiña de diferente manera cada objeto.
Discusión y conclusiones
Efectivamente, hemos podido ver que una de las propiedades del agua es la
capilaridad. Gracias a esto es posible que el agua pueda ascender por tubos de
capilares muy finos.
3
, 2.3. TENSIÓN SUPERFICIAL
Objetivo
Observación de la tensión superficial que tiene el agua.
Materiales
2 vasos transparentes
Agua de grifo
Clips
Aceite
Jabón
Procedimiento
Se llevarán a cabo dos experimentos:
-Experimento 1:
1. Llenamos el vaso de agua.
2. Introducimos los clips, uno verticalmente y otro horizontalmente; y observamos.
-Experimento 2:
1. Llenamos el vaso de agua.
2. Le echamos aceite y observamos.
3. Tras el aceite, echamos unas gotas de jabón, removemos y observamos.
Resultados
Podemos observar como en ambos experimentos la tensión superficial del agua, hace
que el clip (exp.1) y el aceite (exp.2) se quede por encima del agua. En el exp.2, al
mezclarlo con jabón, este actúa de tensoactivo que afecta a la tensión superficial,
haciéndola menos fuerte, por eso cuando se le añade el jabón y removemos, se puede
conseguir una mezcla homogénea del aceite y del agua.
Discusión y conclusiones
Efectivamente, hemos podido ver que una de las propiedades del agua es la tensión
superficial. Gracias a esto es posible que algunos insectos pequeños se puedan
desplazar sobre el agua.
4
