Scheikunde Hoofdstuk 1
Les 1
Leerdoelen:
1.1.1 Je kunt het verschil uitleggen tussen natuurlijke en
synthetische materialen.
1.1.2 Je kunt uitleggen wat grondstoffen zijn.
1.1.3 Je kunt uitleggen wat een composiet is.
1.1.4 Je kunt een aantal materiaal- en stofeigenschappen
benoemen.
1.1.5 Je kunt berekeningen maken met dichtheid.
Inleiding/Uitleg:
Stoffen en materialen vormen de basis van producten in de
wereld om ons heen. Nieuwe producten worden ontworpen en
bestaande producten worden indien nodig verbeterd.Dit is het
werkveld van een productontwikkelaar. Hiervoor is kennis van
materiaal- en stofeigenschappen nodig.
Hoofdzaken:
Natuurlijke materialen
Grondstoffen
Synthetische materialen
Stof- en materiaaleigenschappen
Dichtheid
Oplosbaarheid
Smelt- en kookpunten
Elektrische geleidbaarheid
Composietmaterialen
Productontwikkeling
,Samenvatting:
Veel bekende materialen worden uit de natuur
gewonnen. Deze natuurlijke materialen
worden gebruikt om bijvoorbeeld
gebruiksvoorwerpen te maken. Natuurlijke
materialen kunnen zowel van biologische als
geologische oorsprong zijn.
Grondstoffen zijn materialen die je nodig hebt voor het maken
van (nieuwe) stoffen en producten. Voor gebruik en toepassing
moeten deze materialen vaak nog wel eerst worden
voorbewerkt. Grondstoffen van biologische oorsprong zijn
veelal hernieuwbaar en nagenoeg onuitputtelijk.
Synthetische materialen zijn materialen die je niet in de natuur
zult aantreffen, maar die door de mens zijn gemaakt.
Tegenwoordig worden met synthetische materialen vooral
kunststoffen (plastics) bedoeld. Er wordt veel onderzoek
gedaan naar de ontwikkeling van biogebaseerde kunststoffen,
die van hernieuwbare grondstoffen worden gemaakt.
Stoffen en materialen hebben hun eigen specifieke kenmerken
die je Stof- en materiaaleigenschappen noemt. Voor
productontwikkelaar is kennis van deze eigenschappen van
belang. Voor de ontwikkeling van een product moeten namelijk
de juiste keuzes worden gemaakt wat betreft de te gebruiken
stoffen en materialen.
De eigenschap dichtheid wordt onder andere gebruikte om aan
te geven hoe licht of hoe zwaar stoffen
en materialen zijn. De dichtheid geeft
aan hoe groot de massa is per volume-
eenheid. De dichtheid geef je aan met de Griekse letter ρ.
, De oplosbaarheid van een stof is een maat voor de
hoeveelheid stof die maximaal in een bepaalde hoeveelheid
oplosmiddel kan worden opgelost. Een veelgebruikt
oplosmiddel is water. Ten aanzien van de oplosbaarheid in
water wordt onderscheid gemaakt tussen hydrofiele en
hydrofobe stoffen. Stoffen die goed in water oplossen, noem je
hydrofiel. Hydrofobe stoffen lossen juist slecht op in water.
Belangrijke eigenschappen van stoffen zijn smelt- en
kookpunten, met de eenheid °C (graden Celsius) of K (graden
Kelvin). Smelt- en kookpunten zijn vaste temperaturen waarbij
(onder standaarddruk) een stof overgaat in een andere fase.
De elektrische geleidbaarheid geeft aan hoe goed stoffen en
materialen de elektrische stroom kunnen geleiden. Deze
eigenschap is onder andere van beland bij de productie van
elektriciteitssnoeren. Aan de binnenzijde wordt een materiaal
verwerkt dat de elektrische stroom goed geleidt. De buitenzijde
van zon snoer mag de stroom juist niet geleiden.
Soms is voor een bepaalde toepassing geen geschikt materiaal
beschikbaar. Dan kun je twee dingen doen: een nieuw
materiaal ontwikkelen of de eigenschappen van twee of meer
bekende materialen combineren. Door het combineren van
materialen ontstaat een samengesteld materiaal. Dit noem je
een Composiet.
Bij de ontwikkeling van een product kijkt de productontwikkelaar
onder andere naar de eigenschappen die het product zal
moeten hebben. Belangrijke vraag hierbij is welke materiaal- en
stofeigenschappen er nodig zijn voor de vereiste
eigenschappen van het product. Deze bepalen de stoffen en/of
materialen die in aanmerking komen om het product te maken.
Les 1
Leerdoelen:
1.1.1 Je kunt het verschil uitleggen tussen natuurlijke en
synthetische materialen.
1.1.2 Je kunt uitleggen wat grondstoffen zijn.
1.1.3 Je kunt uitleggen wat een composiet is.
1.1.4 Je kunt een aantal materiaal- en stofeigenschappen
benoemen.
1.1.5 Je kunt berekeningen maken met dichtheid.
Inleiding/Uitleg:
Stoffen en materialen vormen de basis van producten in de
wereld om ons heen. Nieuwe producten worden ontworpen en
bestaande producten worden indien nodig verbeterd.Dit is het
werkveld van een productontwikkelaar. Hiervoor is kennis van
materiaal- en stofeigenschappen nodig.
Hoofdzaken:
Natuurlijke materialen
Grondstoffen
Synthetische materialen
Stof- en materiaaleigenschappen
Dichtheid
Oplosbaarheid
Smelt- en kookpunten
Elektrische geleidbaarheid
Composietmaterialen
Productontwikkeling
,Samenvatting:
Veel bekende materialen worden uit de natuur
gewonnen. Deze natuurlijke materialen
worden gebruikt om bijvoorbeeld
gebruiksvoorwerpen te maken. Natuurlijke
materialen kunnen zowel van biologische als
geologische oorsprong zijn.
Grondstoffen zijn materialen die je nodig hebt voor het maken
van (nieuwe) stoffen en producten. Voor gebruik en toepassing
moeten deze materialen vaak nog wel eerst worden
voorbewerkt. Grondstoffen van biologische oorsprong zijn
veelal hernieuwbaar en nagenoeg onuitputtelijk.
Synthetische materialen zijn materialen die je niet in de natuur
zult aantreffen, maar die door de mens zijn gemaakt.
Tegenwoordig worden met synthetische materialen vooral
kunststoffen (plastics) bedoeld. Er wordt veel onderzoek
gedaan naar de ontwikkeling van biogebaseerde kunststoffen,
die van hernieuwbare grondstoffen worden gemaakt.
Stoffen en materialen hebben hun eigen specifieke kenmerken
die je Stof- en materiaaleigenschappen noemt. Voor
productontwikkelaar is kennis van deze eigenschappen van
belang. Voor de ontwikkeling van een product moeten namelijk
de juiste keuzes worden gemaakt wat betreft de te gebruiken
stoffen en materialen.
De eigenschap dichtheid wordt onder andere gebruikte om aan
te geven hoe licht of hoe zwaar stoffen
en materialen zijn. De dichtheid geeft
aan hoe groot de massa is per volume-
eenheid. De dichtheid geef je aan met de Griekse letter ρ.
, De oplosbaarheid van een stof is een maat voor de
hoeveelheid stof die maximaal in een bepaalde hoeveelheid
oplosmiddel kan worden opgelost. Een veelgebruikt
oplosmiddel is water. Ten aanzien van de oplosbaarheid in
water wordt onderscheid gemaakt tussen hydrofiele en
hydrofobe stoffen. Stoffen die goed in water oplossen, noem je
hydrofiel. Hydrofobe stoffen lossen juist slecht op in water.
Belangrijke eigenschappen van stoffen zijn smelt- en
kookpunten, met de eenheid °C (graden Celsius) of K (graden
Kelvin). Smelt- en kookpunten zijn vaste temperaturen waarbij
(onder standaarddruk) een stof overgaat in een andere fase.
De elektrische geleidbaarheid geeft aan hoe goed stoffen en
materialen de elektrische stroom kunnen geleiden. Deze
eigenschap is onder andere van beland bij de productie van
elektriciteitssnoeren. Aan de binnenzijde wordt een materiaal
verwerkt dat de elektrische stroom goed geleidt. De buitenzijde
van zon snoer mag de stroom juist niet geleiden.
Soms is voor een bepaalde toepassing geen geschikt materiaal
beschikbaar. Dan kun je twee dingen doen: een nieuw
materiaal ontwikkelen of de eigenschappen van twee of meer
bekende materialen combineren. Door het combineren van
materialen ontstaat een samengesteld materiaal. Dit noem je
een Composiet.
Bij de ontwikkeling van een product kijkt de productontwikkelaar
onder andere naar de eigenschappen die het product zal
moeten hebben. Belangrijke vraag hierbij is welke materiaal- en
stofeigenschappen er nodig zijn voor de vereiste
eigenschappen van het product. Deze bepalen de stoffen en/of
materialen die in aanmerking komen om het product te maken.
