1. Pared celular vegetal.
Las células vegetales poseen una pared celular rígida, externa a la membrana plasmática,
cuyas funciones son:
▪ Confiere rigidez y contribuye al mantenimiento de la forma celular.
▪ Une células adyacentes, sirviendo de conexión entre células de
tejidos vegetales, a los que dota de soporte y estructura.
▪ Permite a las células vegetales vivir en el medio hipotónico de la
planta impidiendo que se hinchen y estallen.
▪ Impermeabiliza la superficie vegetal en algunos tejidos.
▪ Sirve como barrera protectora frente a patógenos.
1.1. Estructura y composición.
La pared celular está compuesta por una serie de fibras de celulosa conectadas por un
entramado de polisacáridos y glucoproteínas. Posee una estructura gruesa compuesta por
varias capas que se van depositando a medida que se produce el crecimiento celular.
Estas capas son:
▪ Lamina media. Es la capa más externa y puede ser compartida por las células
adyacentes de un tejido.
▪ Pared primaria. Se trata de una gruesa capa de
estructura fibrilar, situada por debajo de la lámina
media. Está constituida, fundamentalmente, por
largas fibras de celulosa.
▪ Pared secundaria. Es la capa más interna y se
encuentra por debajo de la pared primaria,
generalmente. Tiene una o varias capas fibrilares,
semejante a la pared primaria, pero con una mayor
proporción de celulosa y carentes de pectinas.
2. Glicocálix de células animales.
En los tejidos animales, las células están unidas entre sí por medio de una matriz extracelular
o glicocálix, constituida fundamentalmente por polisacáridos, glucolípidos y glucoproteínas.
La función fundamental del glicocálix es de soporte, si bien, también está implicado en otras
funciones:
▪ Intercambio de sustancias entre células adyacentes.
▪ Reconocimiento y adhesión celulares.
▪ Emplazamiento de algunas enzimas.
▪ Movimiento y división de la célula.
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