SVH Verklaring Sociale Hygiëne - Horeca Examen 2026 Stuvia
SVH Verklaring Sociale Hygiëne - Horeca Examen 2026
Deze samenvatting behandelt de basiskennis voor het SVH-examen Sociale Hygiëne,
verplicht voor ondernemers en leidinggevenden in de horeca die alcoholhoudende dranken
willen schenken. Dit document behandelt de examenopzet, de Alcoholwet, verantwoord
alcoholgebruik, drugs en gokken, en sociale vaardigheden in de horeca, aangevuld met
praktijkcasussen en oefenvragen.
Overzicht SVH-examen Sociale Hygiëne
Het examen bestaat uit 40 meerkeuzevragen, te beantwoorden binnen 40 minuten
Elke vraag heeft 3 antwoordmogelijkheden
De slaaggrens is vastgesteld op 72% (minimaal 29 van de 40 vragen goed)
Verplicht voor het verkrijgen van een horecavergunning op grond van de Alcoholwet
Zes hoofdonderwerpen: wet- en regelgeving, alcohol en gezondheid, drugs en gokken,
veiligheid en hygiëne, sociale vaardigheden, gastvrijheid en bedrijfsvoering
De Verklaring Sociale Hygiëne (VSH) is een wettelijke eis voor exploitanten van een
horecabedrijf
1. Wat is de Verklaring Sociale Hygiëne?
De Verklaring Sociale Hygiëne (VSH) is een wettelijk vereist document voor ondernemers en
leidinggevenden die alcoholhoudende drank willen schenken in een horecabedrijf.
• Zonder een geldige VSH kan een horecaondernemer geen vergunning krijgen om
alcohol te schenken
• De verklaring toont aan dat de houder kennis heeft van verantwoord alcoholgebruik,
wetgeving en sociale vaardigheden binnen de horeca
• De VSH wordt verkregen na het met goed gevolg afleggen van het SVH-examen
Sociale Hygiëne
2. Examenopzet SVH Sociale Hygiëne
• Het examen bestaat uit 40 meerkeuzevragen, te beantwoorden binnen 40 minuten
• Elke vraag bestaat uit een vraag gevolgd door 3 antwoordmogelijkheden
• De slaaggrens is vastgesteld op 72%, wat neerkomt op minimaal 29 van de 40
vragen goed
• Het examen wordt afgenomen bij een erkend exameninstituut of via een
opleidingsinstituut dat is aangesloten bij SVH
3. De zes hoofdonderwerpen van het examen
Onderwerp Voorbeelden van examenstof
Wet- en regelgeving De Alcoholwet, leeftijdsgrenzen (18+),
vergunningsvoorwaarden, sluitingstijden
Alcohol en gezondheid Effecten op het lichaam, herkennen van
Pagina 1 van 7
, SVH Verklaring Sociale Hygiëne - Horeca Examen 2026 Stuvia
Onderwerp Voorbeelden van examenstof
dronkenschap, verantwoord schenken
Drugs en gokken De Opiumwet, herkennen van drugsgebruik, de
Wet Kansspelen
Veiligheid en hygiëne Brandveiligheid, EHBO, bedrijfshygiëne
Sociale vaardigheden Omgaan met lastige gasten, de-escalatie,
weigeren van alcohol
Gastvrijheid en bedrijfsvoering Professionele gastontvangst, klachtenafhandeling,
verantwoordelijkheden als leidinggevende
Pagina 2 van 7
SVH Verklaring Sociale Hygiëne - Horeca Examen 2026
Deze samenvatting behandelt de basiskennis voor het SVH-examen Sociale Hygiëne,
verplicht voor ondernemers en leidinggevenden in de horeca die alcoholhoudende dranken
willen schenken. Dit document behandelt de examenopzet, de Alcoholwet, verantwoord
alcoholgebruik, drugs en gokken, en sociale vaardigheden in de horeca, aangevuld met
praktijkcasussen en oefenvragen.
Overzicht SVH-examen Sociale Hygiëne
Het examen bestaat uit 40 meerkeuzevragen, te beantwoorden binnen 40 minuten
Elke vraag heeft 3 antwoordmogelijkheden
De slaaggrens is vastgesteld op 72% (minimaal 29 van de 40 vragen goed)
Verplicht voor het verkrijgen van een horecavergunning op grond van de Alcoholwet
Zes hoofdonderwerpen: wet- en regelgeving, alcohol en gezondheid, drugs en gokken,
veiligheid en hygiëne, sociale vaardigheden, gastvrijheid en bedrijfsvoering
De Verklaring Sociale Hygiëne (VSH) is een wettelijke eis voor exploitanten van een
horecabedrijf
1. Wat is de Verklaring Sociale Hygiëne?
De Verklaring Sociale Hygiëne (VSH) is een wettelijk vereist document voor ondernemers en
leidinggevenden die alcoholhoudende drank willen schenken in een horecabedrijf.
• Zonder een geldige VSH kan een horecaondernemer geen vergunning krijgen om
alcohol te schenken
• De verklaring toont aan dat de houder kennis heeft van verantwoord alcoholgebruik,
wetgeving en sociale vaardigheden binnen de horeca
• De VSH wordt verkregen na het met goed gevolg afleggen van het SVH-examen
Sociale Hygiëne
2. Examenopzet SVH Sociale Hygiëne
• Het examen bestaat uit 40 meerkeuzevragen, te beantwoorden binnen 40 minuten
• Elke vraag bestaat uit een vraag gevolgd door 3 antwoordmogelijkheden
• De slaaggrens is vastgesteld op 72%, wat neerkomt op minimaal 29 van de 40
vragen goed
• Het examen wordt afgenomen bij een erkend exameninstituut of via een
opleidingsinstituut dat is aangesloten bij SVH
3. De zes hoofdonderwerpen van het examen
Onderwerp Voorbeelden van examenstof
Wet- en regelgeving De Alcoholwet, leeftijdsgrenzen (18+),
vergunningsvoorwaarden, sluitingstijden
Alcohol en gezondheid Effecten op het lichaam, herkennen van
Pagina 1 van 7
, SVH Verklaring Sociale Hygiëne - Horeca Examen 2026 Stuvia
Onderwerp Voorbeelden van examenstof
dronkenschap, verantwoord schenken
Drugs en gokken De Opiumwet, herkennen van drugsgebruik, de
Wet Kansspelen
Veiligheid en hygiëne Brandveiligheid, EHBO, bedrijfshygiëne
Sociale vaardigheden Omgaan met lastige gasten, de-escalatie,
weigeren van alcohol
Gastvrijheid en bedrijfsvoering Professionele gastontvangst, klachtenafhandeling,
verantwoordelijkheden als leidinggevende
Pagina 2 van 7
