Samenvatting Chemie Overal hoofdstuk 8: zuren

Hoofdstuk 8~zuren

§8.2 De pH van een oplossing
- Appels worden vaak gebruikt in recepten met rode kool om de kool
rood te houden, de appel verlaagt de pH
- Rode kool wordt groenblauw bij het afwassen van je bord waar je
rode kool van gegeten hebt, de zeep verhoogt de pH
- Indicatoren: stof waarmee je kunt bepalen of een stof zuur of
basisch is
- Zuurgraad: daarmee kun je meten of een stof zuur, basisch of
neutraal is, dat geef je aan in pH; zuur is pH onder 7, basisch is pH
boven 7 en neutraal is pH 7 (pH kan onder 0 komen, de stof is dan
heel zuur)
- Lakmoespapier: indicator, rood en blauw, als blauw lakmoespapier
rood wordt is de stof zuur, als rood lakmoespapier blauw wordt is de
stof basisch; je kunt de pH niet meten met lakmoespapier
- Universeelindicator: papiertje waarmee je de pH kunt meten,
kleuren op papiertje veranderen dan kun je aflezen welke pH een
stof heeft
- Oplossingen: pH meten met oplossingen, oplossing verkleurt naar
bepaalde kleur, dan heeft het een bepaalde pH (Binas 52A)


§8.3 Zuren in water
-