100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten 4.2 TrustPilot
logo-home
College aantekeningen

College aantekeningen Tourism Business (TOBU)

Beoordeling
-
Verkocht
-
Pagina's
17
Geüpload op
07-06-2021
Geschreven in
2020/2021

Aantekeningen van alle hoorcolleges en werkcolleges. Bevat uitleg over verschillende modellen/tabellen. Er zit een samenvatting bij van communicatieve vaardigheden.











Oeps! We kunnen je document nu niet laden. Probeer het nog eens of neem contact op met support.

Documentinformatie

Geüpload op
7 juni 2021
Aantal pagina's
17
Geschreven in
2020/2021
Type
College aantekeningen
Docent(en)
C. kops
Bevat
Alle colleges

Onderwerpen

Voorbeeld van de inhoud

7 S model




Hoorcollege 1.2 Structuur en functie
Organisatiestructuur = De manier waarop taken, bevoegdheden en verantwoordelijkheden in een
organisatie zijn verdeeld en de onderlinge relaties zijn afgestemd.

Waarom werk verdelen?

 Kostenmotief - verhouding kosten-baten
 Bestuursmotief - visie op werk en mensen
 Sociaal motief – aantrekkelijk werk en menselijke kwaliteiten benutten om
organisatiedoelen te behalen (HRM) -> gemotiveerd personeel
 Maatschappelijk motief – veiligheid.

Hoe structuur aan te brengen?

1. Wie gaan samenwerken of wie in welk team? (Werkverdeling en teams)
 Verticaal of horizontaal

Horizontaal: is op hetzelfde niveau.

Verticaal: uit verschillende hiërarchische lagen.

2. Wie beslist er/is verantwoordelijk?
 Functieniveau: taken, bevoegdheden en verantwoordelijkheden
 Organisatieniveau: (de)centralisatie
Decentralisatie is dat de verantwoordelijkheid/beslissingsbevoegdheid verspreid is over
meerdere personen.
Centralisatie is als de verantwoordelijkheid/beslissingsbevoegdheid bij bepaalde groepen of
persoon ligt.

Decentralisatie: iedereen mag meedenken.
Centralisatie: alleen de baas die beslist en denkt erover.

Hoe breng je structuur aan?

3. Waarom weinig staf toevoegen?

= leidinggevende in een lijnorganisatie die worden bijgestaan door medewerkers met
specialistische kennis en deskundigheid > adviserend.

Stafpersoneel levert geen geld op, kost alleen maar geld. Daarom zo min mogelijk staf. Ze
voegen niks toe, zijn alleen adviserend.

4. Hoe plat maak je een organisatie; en wie is dan “de baas”?

Platte organisatie is een organisatie met weinig hiërarchische lagen.

Functionalisatie: structuur aanbrengen, taken, bevoegdheden en verantwoordelijkheden zo goed
mogelijk verdelen.

,Interne differentiatie: indelen op basis van gelijksoortigheid van het werk - F-indeling.

Interne specialisatie: indelen op basis van product, markt of regio – P, M, G-indeling.

Interne differentiatie

Voordelen Nadelen
Betere coördinatie Veel herhaling in werk
Korte communicatielijnen Gedeeltelijk specifieke expertise
Automatisering goed mogelijk
Vaardig en routinematig
Efficiëntie
Interne specialisatie

Voordelen Nadelen
Interessant werk Coördinatieproblemen
Minder efficiënt gebruik van middelen


Omspanningsvermogen = hoeveelheid ondergeschikten kan een leider effectief leidinggeven.

Mechanistisch = klassiek Organistisch = modern
Hiërarchisch Plat
Focus op het individu Focus op groepsfunctioneren
B + V: strak omschreven B + V: ruim omschreven
Gezag op basis van hiërarchie Gezag op basis van kennis
Centralisatie Decentralisatie
Top – down benadering Bottom – up – benadering
Focus op stabiliteit Focus op verandering


Zelfsturende teams: bedrijf met teams die dezelfde doelen nastreven.

Agile organiseren = wendbaar, als er veranderingen zijn om daar snel in mee te gaan.

Hoorcollege 2.1 Processen en kwaliteit
Introductie
Wat wordt bedoeld met processen?
Een proces is een systematische serie van acties gericht op het bereiken van een doel.
Een proces is een verzameling activiteiten die input gebruikt en output creëert met toegevoegde
waarde voor de klant.
Procesverbetering is een proces sneller/efficiënter laten verlopen.
Leaner is een proces slimmer aanpakken.

Klantwaarde: het voegt iets toe voor de klant, waarde voor de klant.

Terugkoppeling in een proces heeft als doel een beter product te worden.

Soorten processen
Primaire proces: alle activiteiten die rechtstreeks een bijdrage leveren aan het tot stand komen van
het product/dienst.

, Secundaire proces: alle activiteiten die worden uitgevoerd om bepaalde productiefactoren in stand
te houden, zoals: financiële proces, HR-proces, IT-proces, administratieve processen.
Zij vormen geen doel op zich. Deze processen zorgen ervoor dat het primaire proces kan
plaatsvinden.
Ook wel ondersteunend proces genoemd.

Bestuurlijke proces: geven richting aan de primaire en secundaire processen:

 Strategievorming
 Structurering
 Procesbeheersing

Beheersen, verbeteren en herontwerpen van processen
Procesbeheersing: beoogde doelen halen en vooral geen fouten maken.
Behalen van vooraf gestelde doelen en normen.

Procesverbetering: hogere/zelfde kwaliteit, tegen lagere kosten en met hogere efficiëntie.

Lean management: proces slimmer inrichten. Minder verspillen, sneller en lagere kosten, zelfe
klantwaarde.
Goed weten wat de klant wil, wat de kwaliteit van product of dienst bepaalt voor de klant (wat geeft
klantwaarde)?
Verspillingen (waste) voorkomen:
- Product/dienst te goed maken (overbewerking)
- Fouten bij productie (moet dan opnieuw).
- Transport van tussen producten, eindproducten, medewerkers.
- Wachten bij uitvoer (deel)processen.

Herontwerp processen: hogere kwaliteit, tegen lagere kosten en met hogere efficiëntie.

Business Process Re-engineering (BPR): bedrijfsprocessen in samenhang herontwerpen om meer
klantwaarde te creëren.
Kan leiden tot: fundamenteel en radicaal anders georganiseerde processen, dit kan enorme
consequenties hebben voor de organisatie.

Als bepaalde processen verbeteren niet meer lukt, dan is herontwerp van processen nodig.

Hoorcollege 3.1 Leidinggeven en HRM
7 S-model:




Leidinggeven
€5,49
Krijg toegang tot het volledige document:

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Maak kennis met de verkoper
Seller avatar
jasmijnvb2002

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
jasmijnvb2002 NHTV
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
1
Lid sinds
4 jaar
Aantal volgers
1
Documenten
10
Laatst verkocht
2 jaar geleden

0,0

0 beoordelingen

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen