branchewerkstuk manager retail (supermarktbranche Coop)

Branchewerkstuk


Supermarkt




Naam:
Studentnummer:
Klas:
Inleverdatum:

, Inhoudsopgave
Inleiding 3
Hoofdstuk 1: Kennis maken met de branche 4
- 1.1 Inleiding 4
- 1.2 Beschrijving van de branche 4
- 1.3 Trends en ontwikkelingen 8
- 1.4 Duurzaam ondernemen 9
Hoofdstuk 2: consumenten en media in de branche 12
- 2.1 Inleiding 12
- 2.2 Websites 12
- 2.3 Consumentenmarketing 13
- 2.4 Social media 13
- 2.5 Vloggers en bloggers 13
- 2.6 Mediavormen 14
Hoofdstuk 3: Marketingmix van het bedrijf 15
- 3.1 Inleiding 15
- 3.2 Winkelformule en concurrentie 15
- 3.3 Promotie 16
- 3.4 Presentatie: Huisstijl 16
- 3.5 Presentatie: Winkelexterieur 19
- 3.6 Presentatie: Winkelinterieur 21
- 3.7 Presentatie: Presentatieplan en schappenplan 23
- 3.8 Presentatie: Presentatievormen 25
- 3.9 Plaats 31
- 3.10 Personeel 32
- 3.11 Prijs 32
- 3.12 Product 34
Hoofdstuk 4: Het assortiment 35
- 4.1 Inleiding 35
- 4.2 Assortimentsopbouw 35
- 4.3 Seizoensartikelen en/of trendartikelen 36
- 4.4 Koopmotief en consumentengedrag 36
- 4.5 Artikelgroep 1 37
- 4.5.1 (artikel 1) 37
- 4.5.2 (artikel 2) 38
- 4.6 Artikelgroep 2 39
- 4.6.1 (artikel 1) 39
- 4.6.2 (artikel 2) 41
42
Conclusie 43
Bronvermelding 44
Bijlagen 46