samenvatting voedingsprocessen 1

Hoofdstuk 1: inleiding tot de fysica
1.1 Wat is energie?

= Mogelijkheid om arbeid te leveren

- Het is nodig om iets te doen
- De energie moet niet direct gebruikt worden
- Je kan het ook opslaan (bv in batterij)
- Si-eenheid: joule
- 1 joule is een wattseconde
- Elektrische enrgie  kilowattuur (kwh)
 1 kWh = energie geleverd door een toestel met
een vermogen 1 kW gedurende 1 uur
 1 kWh = 1000 W x 3600 s = 3,6 x 10 tt 6de = 3,6
x 10tt 6de J
- Voeding: verschillende energiebronnen
 Koolhydraten
 Vetten
 Eiwitten
 Lipiden
- Calorie = hoeveelheid warmte nodig voor de temperatuur van 1g
water 1 C° te verhogen
- Cal of kcal
 1 cal = 4, 186 J
 1 kcal = 4186, 8 J = 4, 2 kJ

1.2 Vormen van energie

- Een vorm van energie kan omgezet worden in een andere vorm van
energie

1. Kinetische energie:

= bewegingsenergie: een vorm van energie die een lichaam heeft
vanwege de snelheid van de massa




Ek = kinetische energie ( J)

m = massa (kg)

v = snelheid ( m/s)

- Kinetische energie van een systeem kan veranderen door:
 Omzetting van of naar potentiele energie

,  Door omzetting van chemische energie ( in
verbrandingsmotor)
 Omzetting naar warmte ( wrijving of botsing)
 Omzetting naar elektrische energie ( waterkrachtcentrale,
windmolen)



2. Potentiële energie

= energie die opgeslagen zit

 Wordt hier omgezet in kinetische energie
 In ideale omstandigheden ( geen wrijving , luchtweerstand…) wordt
alle potentiële energie omgezet in kinetische



Epot = potentiele energie

m = massa (kg)

g = gravitatie constante ( m/s tot de tweede) = valversnelling ( 9,8
m/s tot de tweede)

h = hoogte ( m)



3. stralingsenergie

= de energie in elektromagnetische straling

 kan ook lichtenergie zijn ( straling = zichtbaar licht)
 formule foto elektrisch effect ( einstein)




Estr = stralingsenergie

h = constante van planck

micro = frequentie van de straling ( trillingen / seconde)

straling

- transport => energie door lucht of door andere gassen in de vorm
van elektromagnetische trillingen.
- Afhankelijk van de golflengte van de stralen spreken we van
lichtstraling, infraroodstraling, röntgenstraling, UV straling, of andere
soorten straling.

, - Lichtstraling = straling valt in het spectrum van zichtbaar licht




Fotosynthese

- Stralingsenergie zon wrdt omgezet in chemische energie in planten
door fotosynthese
- Aanmaak zetmeel en suiker



4. Kernenergie

= energie opgewekt uit kernreacties

 Atoomkernen (uranium, plutoniumisotopen) worden gesplitst
waardoor heel veel energie vrijkomt
 Ontstaat warmte => water wordt stoom => elektrische energie




m = massa (kg)

c = lichtsnelheid (m/s)



5. elektrische energie

= opwekken en gebruiken van elektriciteit




Elek = elektrische energie ( j )

Q = elektrische lading ( coulomb C)

, U = spanning of potentiaalverschil ( Volt V)

1 Joule = energie die nodig is om een elektrische lading van 1 coulomb te
verplaatsen tegen een potentiaalverschil van 1 volt

= het verplaatsen van elektrische lading wordt elektrische stroom
genoemd




I = elektrische stroom ( ampère A)

Q = elektrische lading ( coulomb C)

t = tijd ( seconde s)



R = weerstand ( ohm

U = potentiaal verschil ( volt V)



 Wet van ohm



I = elektrische lading ( ampère A)

R = weerstand ( ohm)

U = potentiaal verschil ( Volt V)


6. Magnetische energie

= energie die voorwerpen hebben in de buurt van een magneet

 Veranderlijk magnetisch veld => elektrisch veld = magnetische
inductie