María Arnal Guardia
APUNTES CULTIVOS HERBÁCEOS (parcial 1)
T1: INTRODUCCIÓN
Los cultivos herbáceos (malamente dicho, son lo que llamamos "hierbas"). Estas especies se caracterizan por:
⚫ No presentar lignificación en sus tejidos.
⚫ Tener ciclos de vida cortos.
⚫ Tener menor porte en comparación con los cultivos leñosos.
Encontramos dos tipos de producción: EXTENSIVOS o INTENSIVOS
CARACTERÍSTICAS DE LOS EXTENSIVOS:
⚫ Grandes superficies y mayor integración con el entorno natural: Se cultivan en amplias extensiones con menor
impacto ambiental.
⚫ Uso de maquinaria, pero menor gasto en €/ha.
⚫ Rotaciones de cultivo espaciadas: Se alternan cultivos con mayor intervalo de tiempo para conservar el suelo.
⚫ Mayor intensificación con disponibilidad de agua: A más agua disponible, mayor productividad del sistema.
⚫ Diversos usos: Producción de proteína vegetal, forraje, vestimenta y alimentación.
Tipos de cultivos extensivos:
CEREALES Trigo, Cebada, Avena, Maíz, Arroz
LEGUMINOSAS Garbanzos, Lentejas, Guisantes, Habas, Judías
FORRAJEROS Alfalfa, Remolacha forrajera
INDUSTRIALES Azucareros, Oleaginosos, Fibrosos y Aromáticos
T2: MÉTODOS DE CULTIVO DE LOS CULTIVOS HERBÁCEOS EXTENSIVOS
El trabajo del suelo tiene como finalidad mejorar sus condiciones físicas y químicas para optimizar el crecimiento de los
cultivos.
Entre sus principales objetivos se encuentran:
• Modificar la porosidad para mejorar la aireación y facilitar la penetración del agua.
• Desmenuzar el terreno para obtener una textura adecuada que favorezca la germinación de las semillas.
• Favorecer el desarrollo radicular, permitiendo que las raíces se extiendan sin dificultad.
• Mejorar la infiltración del agua evitando encharcamientos y favoreciendo la absorción por las plantas.
• Incorporar nutrientes mediante la mezcla homogénea del suelo con fertilizantes o materia orgánica.
• Eliminar malas hierbas y plagas, reduciendo la competencia y los riesgos fitosanitarios.
• Modificar la estructura del suelo según las necesidades del cultivo.
Problemas del Laboreo Excesivo
Aunque el trabajo del suelo es fundamental, un laboreo excesivo puede generar problemas que afectan la productividad:
• Erosión y pérdida del suelo, ya que la eliminación de la cubierta vegetal deja el terreno expuesto al viento y al agua.
• Formación de suela de labor, una capa compacta que impide la penetración de raíces y agua.
• Mezcla inadecuada de horizontes, lo que puede alterar la fertilidad del suelo.
• Pérdida de materia orgánica, debido a una mayor oxidación y mineralización.
• Aumento de costes, ya que el uso excesivo de maquinaria incrementa el consumo de combustible y el desgaste de
equipos.
Clasificación de las Labores Agrícolas
Las labores agrícolas se clasifican en primarias y secundarias, dependiendo de su finalidad y momento de aplicación.
Las primarias son aquellas que modifican la estructura del suelo en profundidad y se realizan antes de la siembra.
LABORES PRIMARIAS FUNCIÓN
Desfonde Remueve capas profundas para mejorar la aireación y estructura.
Subsolado Rompe capas compactadas para mejorar la infiltración de agua.
Drenaje Facilita la evacuación del exceso de agua en suelos encharcables.
Arado Voltea la tierra, entierra restos de cultivos anteriores y oxigena el suelo.
Alzado Eleva y airea el suelo, preparándolo para futuras labores.
Las secundarias son trabajos superficiales que buscan mejorar la textura y la nivelación del suelo.
CULTIVOS HERBACEOS página 1
APUNTES CULTIVOS HERBÁCEOS (parcial 1)
T1: INTRODUCCIÓN
Los cultivos herbáceos (malamente dicho, son lo que llamamos "hierbas"). Estas especies se caracterizan por:
⚫ No presentar lignificación en sus tejidos.
⚫ Tener ciclos de vida cortos.
⚫ Tener menor porte en comparación con los cultivos leñosos.
Encontramos dos tipos de producción: EXTENSIVOS o INTENSIVOS
CARACTERÍSTICAS DE LOS EXTENSIVOS:
⚫ Grandes superficies y mayor integración con el entorno natural: Se cultivan en amplias extensiones con menor
impacto ambiental.
⚫ Uso de maquinaria, pero menor gasto en €/ha.
⚫ Rotaciones de cultivo espaciadas: Se alternan cultivos con mayor intervalo de tiempo para conservar el suelo.
⚫ Mayor intensificación con disponibilidad de agua: A más agua disponible, mayor productividad del sistema.
⚫ Diversos usos: Producción de proteína vegetal, forraje, vestimenta y alimentación.
Tipos de cultivos extensivos:
CEREALES Trigo, Cebada, Avena, Maíz, Arroz
LEGUMINOSAS Garbanzos, Lentejas, Guisantes, Habas, Judías
FORRAJEROS Alfalfa, Remolacha forrajera
INDUSTRIALES Azucareros, Oleaginosos, Fibrosos y Aromáticos
T2: MÉTODOS DE CULTIVO DE LOS CULTIVOS HERBÁCEOS EXTENSIVOS
El trabajo del suelo tiene como finalidad mejorar sus condiciones físicas y químicas para optimizar el crecimiento de los
cultivos.
Entre sus principales objetivos se encuentran:
• Modificar la porosidad para mejorar la aireación y facilitar la penetración del agua.
• Desmenuzar el terreno para obtener una textura adecuada que favorezca la germinación de las semillas.
• Favorecer el desarrollo radicular, permitiendo que las raíces se extiendan sin dificultad.
• Mejorar la infiltración del agua evitando encharcamientos y favoreciendo la absorción por las plantas.
• Incorporar nutrientes mediante la mezcla homogénea del suelo con fertilizantes o materia orgánica.
• Eliminar malas hierbas y plagas, reduciendo la competencia y los riesgos fitosanitarios.
• Modificar la estructura del suelo según las necesidades del cultivo.
Problemas del Laboreo Excesivo
Aunque el trabajo del suelo es fundamental, un laboreo excesivo puede generar problemas que afectan la productividad:
• Erosión y pérdida del suelo, ya que la eliminación de la cubierta vegetal deja el terreno expuesto al viento y al agua.
• Formación de suela de labor, una capa compacta que impide la penetración de raíces y agua.
• Mezcla inadecuada de horizontes, lo que puede alterar la fertilidad del suelo.
• Pérdida de materia orgánica, debido a una mayor oxidación y mineralización.
• Aumento de costes, ya que el uso excesivo de maquinaria incrementa el consumo de combustible y el desgaste de
equipos.
Clasificación de las Labores Agrícolas
Las labores agrícolas se clasifican en primarias y secundarias, dependiendo de su finalidad y momento de aplicación.
Las primarias son aquellas que modifican la estructura del suelo en profundidad y se realizan antes de la siembra.
LABORES PRIMARIAS FUNCIÓN
Desfonde Remueve capas profundas para mejorar la aireación y estructura.
Subsolado Rompe capas compactadas para mejorar la infiltración de agua.
Drenaje Facilita la evacuación del exceso de agua en suelos encharcables.
Arado Voltea la tierra, entierra restos de cultivos anteriores y oxigena el suelo.
Alzado Eleva y airea el suelo, preparándolo para futuras labores.
Las secundarias son trabajos superficiales que buscan mejorar la textura y la nivelación del suelo.
CULTIVOS HERBACEOS página 1
