Chemie thema 1:
In de chemie bestuderen we:
De bouw en samenstelling van stoffen
De verandering bij stofomzettingen;
Voorbeeld: vorming van roest
De energieverandering bij stofomzetting.
Voorbeeld: bij het brandend kampvuur komt warmte en licht vrij
Zuivere stoffen, mengsels en bestanddelen
Zuivere stoffen bestaan uit precies één soort stof.
Voorbeelden: koper, zuurstofgas, ethanol, …
Mengsels zijn meerdere zuivere stoffen samen.
Voorbeelden: staal, limonade, pannenkoekenbeslag, …
De stoffen in het mengsel zijn bestanddelen.
Voorbeeld: De bestanddelen van leidingwater zijn water, kalk en mineralen.
Heterogene en homogene mengsels
Heterogene mengsels zijn mengsels waarvan je de bestanddelen kunt onderscheiden.
Homogene mengsels zijn mengsels waarvan je de bestanddelen niet van elkaar kunt
onderscheiden.
Stofeigenschappen:
Zuivere stoffen worden gekenmerkt door stofeigenschappen.
Een stofeigenschap is een fysische of chemische eigenschap die specifiek is voor de
zuivere stof.
Voorbeelden van stofeigenschappen zijn: massadichtheid, stol- en smeltpunt,
kookpunt, oplosbaarheid, geleidbaarheid, kleur, smaak, glans, …
Het kookpunt van een zuivere stof is de temperatuur waarbij de stof kookt.
Het smelt- of stolpunt van een zuivere stof is de temperatuur waarbij de stof smelt of
stolt
Agregati etoestanden:
In de chemie bestuderen we:
De bouw en samenstelling van stoffen
De verandering bij stofomzettingen;
Voorbeeld: vorming van roest
De energieverandering bij stofomzetting.
Voorbeeld: bij het brandend kampvuur komt warmte en licht vrij
Zuivere stoffen, mengsels en bestanddelen
Zuivere stoffen bestaan uit precies één soort stof.
Voorbeelden: koper, zuurstofgas, ethanol, …
Mengsels zijn meerdere zuivere stoffen samen.
Voorbeelden: staal, limonade, pannenkoekenbeslag, …
De stoffen in het mengsel zijn bestanddelen.
Voorbeeld: De bestanddelen van leidingwater zijn water, kalk en mineralen.
Heterogene en homogene mengsels
Heterogene mengsels zijn mengsels waarvan je de bestanddelen kunt onderscheiden.
Homogene mengsels zijn mengsels waarvan je de bestanddelen niet van elkaar kunt
onderscheiden.
Stofeigenschappen:
Zuivere stoffen worden gekenmerkt door stofeigenschappen.
Een stofeigenschap is een fysische of chemische eigenschap die specifiek is voor de
zuivere stof.
Voorbeelden van stofeigenschappen zijn: massadichtheid, stol- en smeltpunt,
kookpunt, oplosbaarheid, geleidbaarheid, kleur, smaak, glans, …
Het kookpunt van een zuivere stof is de temperatuur waarbij de stof kookt.
Het smelt- of stolpunt van een zuivere stof is de temperatuur waarbij de stof smelt of
stolt
Agregati etoestanden:
