Samenvatting Voedings- En Dieetleer - Voeding bij obesitas

Les 1: Voeding bij obesitas

Obesitas: Zwaarlijvigheid; Een te hoog gewicht hebben in verhouding tot je lengte.

 2 voornaamste oorzaken:
 Te veel eten
 Te laag verbruik vn calorieën
 Zeldzaam: Ziekte (BV. Hypothyreoïdie)

 Langdurige obesitas gevolgen:
 Diabetes
 Hoge BD
 Slaapapneu
 Leververvetting
 Artrose
 Astma…

1.1. Diagnose en prevalentie

o Meten vn overgewicht: BMI (Body Mass Index) + buikomtrek
= Gewicht : Lengte (in m) in het kwadraat.
 BMI: Meest correcte inschatting vn overgewicht.
 Buikomtrek: Goed voor centrale obesitas.

o Uitkomst BMI:
 25-30 = Overgewicht
 30 = Obesitas
 >40 = Morbide obesitas (= Gezondheidsproblemen en ernstige ziektes nemen toe)

o Uitkomst buikomtrek:
 Vrouwen:
 ≤ 80 cm = Normaal
 Tss 80-88 cm = Vergrote buikomvang
 ≥ 88 cm = Ernstig grote buikomvang
 Mannen:
 ≤ 94 cm = Normaal
 Tss 94-102 cm = Vergrote buikomvang
 ≥ 102 cm = Ernstig grote buikomvang

 Welke aandachtspunten dien je mee in rekening te brengen bij interpretatie vd BMI?


 Waarom hebben we naarmate we ouder worden meer risico om overgewicht te ontwikkelen?


 Welke rol heeft de voedingsindustrie de voorbije decennia gespeeld in toegenomen prevalentie vn
overgewicht?



1.2. Behandeling

 Gedragsverandering in leefstijl -> Gezonde leefstijl = Prioritair voor gezondheid.
 Gezonde leefstijl + gezond en evenwichtig eten + leuke fysieke activiteiten + gezond lichaamsbeeld.
 Nood aan multidisciplinaire aanpak.
 Kenmerken gewichtsproblemen: