Vertering voedingsstoffen: eiwitten
Eiwitten= lange keten van aminozuren
Aminozuren aan elkaar -> polypeptiden
Mond
Maag Maagwand produceert -> pepsinogeen (voorloper pepsine)
Maagwandcellen produceren -> HCL
Pepsinogeen -> pepsine
HCL
Pepsine splitst polypeptiden in kleinere polypeptiden
Dunne darm
Kleinere polypeptiden
Pancreassap: Eiwitsplitsende enzymen, inwerken op eiwitketens
Tripeptiden en dipeptiden
Dunne darmsap: eiwitsplitsende enzymen
Enkelvoudige aminozuren
Via darmvlokken
+ vena porta
Lever
Resorptie van andere voedingsstoffen:
Water, natrium, kalium, ijzer en vitaminen
Opgenomen zonder vertering
Eiwitten= lange keten van aminozuren
Aminozuren aan elkaar -> polypeptiden
Mond
Maag Maagwand produceert -> pepsinogeen (voorloper pepsine)
Maagwandcellen produceren -> HCL
Pepsinogeen -> pepsine
HCL
Pepsine splitst polypeptiden in kleinere polypeptiden
Dunne darm
Kleinere polypeptiden
Pancreassap: Eiwitsplitsende enzymen, inwerken op eiwitketens
Tripeptiden en dipeptiden
Dunne darmsap: eiwitsplitsende enzymen
Enkelvoudige aminozuren
Via darmvlokken
+ vena porta
Lever
Resorptie van andere voedingsstoffen:
Water, natrium, kalium, ijzer en vitaminen
Opgenomen zonder vertering