Samenvatting

Samenvatting Toegepaste voedingsleer 1: H6 voeding van de adolescent

2 keer bekeken 0 keer verkocht

Vak
Toegepaste Voedingsleer

Instelling
Odisee Hogeschool (Odisee)

Samenvatting hoofdstuk 6 voeding van de adolescent Vak: toegepaste voedingsleer 1

[Meer zien]

Voorbeeld 1 van de 2 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 9 januari 2022
Aantal pagina's 2
Geschreven in 2021/2022
Type Samenvatting

€2,99

Ook beschikbaar in voordeelbundel v.a. €10,49

Toegevoegd

In winkelwagen Op verlanglijstje

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na betaling
Zowel online als in PDF
Je zit nergens aan vast

Ook beschikbaar in voordeelbundel (1)

Toegepaste voedingsleer 1

€ 29,90 € 10,49 10 items

1. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h13 vreemde culturen
2. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h12 alternatieve voeding en voedingssystemen
3. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h11 voeding en sport
4. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h10 voeding van de oudere mens
5. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h8 & 9 zwangere en lacterende vrouw
6. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h7 voeding van de volwassene
7. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h6 voeding van de adolescent
8. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h5 voeding van de schoolgaande jeugd
9. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h4 voeding van peuter en kleuter
10. Samenvatting - Toegepaste voedingsleer 1: h3 nutritionele antropometrie
Meer zien

H6 adolescent
12-18j

Groeispurt en enorme eetlust:
- Meisjes: 10-13jaar (vetontwikkeling),
o Eerste menstruatie: menarche
- Jongens: 13-15,5jaar (meer spierweefsel)

Praktische richtlijnen
- 1,5 l water
- 7-12 sneden brood; 3,5 tot 5 stuks aardappelen (240-350g)
- 300g groenten
- 3 stuks fruit (375g)
- 3 tot 4 glazen melk (450-600 ml), 2 sneden kaas (40 g)
- 75-100 g vlees, vis, eieren en vervangproducten
- 5 g vetstof/ sneetje brood, max 15 g margarine voor de bereiding

Voedingsgedrag
- Slechtste voedingstoestand
o Vetrijke snacks, energierijk snoepgoed
- Vet-, suiker-, zout- en energieopname te groot
- Zeer grote eetlust
- Warme maaltijd onevenwichtig
- Groepsdrang
- Drankgebruik, weinig tijd om te eten, maaltijden overslaan vooral ontbijt
- Ontbijt te rijk aan suikers, te arm aan eiwitten
- Eetstoornissen kunnen ontwikkelen
o Anorexia nervosa (14-20j)
o Boulimia (16-25j)
- Risico ondervoeding of overvoeding
- Belangstelling alternatieven (eigen levensstijl, los van ouders)

Mineralen en spoorelementen
- Calcium: opbouw botweefsel, stevigheid (fosfor), betere bescherming tegen verlies
o Gebruik van frisdrank bemoeilijkt opname, ongunstige calcium-
fosforverhouding, minder dan 0,5 vermijden
o Meisjes die intensief aan sport doen hebben een gereduceerde
beendermassa, strenge vermageringsdiëten zoals anorexia nervosa risico op
osteoporose
- Ijzer: aanmaak myoglobine in nieuw spierweefsel, bloedverlies bij meisjes
- Jodium: schildklierhormoon
o Te kort: schildklier uitzetten = krop, struma of goître
o Gebrek aan energie, vermoeidheid, lusteloosheid, kouwelijkheid en klachten
over constipatie
o Tijdens zwangerschap: aanleiding tot dwerggroei en mentale retardatie,
ernstig te kort: spontane abortus
o Aanwezig in bakkerszout en zeeproducten

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.