Anatomie & Fysiologie
Het Spijsverteringsstelsel
1. Hoofdstuk Het spijsverteringsstelsel
1.1 De drie paar speekselklieren kunnen opsommen en kunnen
aanduiden /
benoemen op een figuur.
1. Oor speekselklier
2. Onderkaakspeekselklier
3. Ondertongspeekselklier
1.2 Geef en bespreek de verschillende fasen van het slikken
1.3 Welke zijn de drie overlappende fasen van de afgifte van
klierproducten in de maag?
1. Cefalische fase
- Maagsapafscheiding begint vanaf het moment dat je voedsel ziet, ruikt of proeft of aan
voedsel denkt
- Wordt aangestuurd door parasympatisch ZS
- Maag wordt voorbereid om voedsel te ontvangen
- Productie van maagsap wordt versneld
- Deze fase duurt meestal slechts enkele seconden
1
, Anatomie & Fysiologie
2. Gastrische fase
- Begint wanneer voedsel in de maag terecht komt
- Prikkeling van rekreceptoren en chemoreceptoren zorgt voor plaatselijke reflexen in de
plexus myentericus
- Dit leidt tot menggolven vanuit de spierlaag
- Afgifte van slijm, pepsinogeen en HCl vanuit de cellen van de maagsapklieren
3. Intestinale fase
- Begint wanneer chymus eerst het duodenum van de 12- vingerige darm binnenkomt
- FUNCTIE: reguleren van de snelheid waarmee de maag wordt geleegd, om ervoor te
zorgen dat de secretorische, verterings- en opnamefuncties vd dunne darm efficiënt
kunnen verlopen.
1.4 Uit welke vier grote lagen zijn de wanden van het
spijsverteringskanaal opgebouwd?
1. Mucosa = binnenste laag
- Deze laag bestaat uit enkelvoudig cilindrisch epitheel ter hoogde van de maag en
rectum.
- Meerlagig plaveiselepitheel thv mond, farynx, oesofagus en anus
Zo kunnen er gemakkelijk voedingsstoffen worden opgenomen.
De darmplooien zorgen voor oppervlaktevergroting. De darmplooien bevatten ook villi/
darmvlokken waardoor het oppervlakte nog eens wordt vergroot. Deze microvilli/ lamina
propria bevat losmazig bindweefsel.
In deze laag bevindt er zich ook een onwillekeurige spier: de muscularis mucosa
2. Submucosa
In deze laag bevinden er zich vooral bloed- en lymfevaten alsook zenuwen. Het plexus van
Meissner zorgt voor het regelen en het coördineren van samentrekking van spieren en
klierproductie.
3. Muscularis externa
Bevindt zich circulair aan de binnenkant van de darmen en longitudinaal aan de buitenkant.
De plexus Myentericus bevindt zich tussen de spierlagen waardoor er een regulering is van
de spiertonus- en activiteit.
4. Serosa
Een sereus membraan, bedekt de muscularis externa langs het grootste deel van het
spijsverteringsstelsel. (niet: mondholte, farynx, oesofagus en endeldarm)
2
Het Spijsverteringsstelsel
1. Hoofdstuk Het spijsverteringsstelsel
1.1 De drie paar speekselklieren kunnen opsommen en kunnen
aanduiden /
benoemen op een figuur.
1. Oor speekselklier
2. Onderkaakspeekselklier
3. Ondertongspeekselklier
1.2 Geef en bespreek de verschillende fasen van het slikken
1.3 Welke zijn de drie overlappende fasen van de afgifte van
klierproducten in de maag?
1. Cefalische fase
- Maagsapafscheiding begint vanaf het moment dat je voedsel ziet, ruikt of proeft of aan
voedsel denkt
- Wordt aangestuurd door parasympatisch ZS
- Maag wordt voorbereid om voedsel te ontvangen
- Productie van maagsap wordt versneld
- Deze fase duurt meestal slechts enkele seconden
1
, Anatomie & Fysiologie
2. Gastrische fase
- Begint wanneer voedsel in de maag terecht komt
- Prikkeling van rekreceptoren en chemoreceptoren zorgt voor plaatselijke reflexen in de
plexus myentericus
- Dit leidt tot menggolven vanuit de spierlaag
- Afgifte van slijm, pepsinogeen en HCl vanuit de cellen van de maagsapklieren
3. Intestinale fase
- Begint wanneer chymus eerst het duodenum van de 12- vingerige darm binnenkomt
- FUNCTIE: reguleren van de snelheid waarmee de maag wordt geleegd, om ervoor te
zorgen dat de secretorische, verterings- en opnamefuncties vd dunne darm efficiënt
kunnen verlopen.
1.4 Uit welke vier grote lagen zijn de wanden van het
spijsverteringskanaal opgebouwd?
1. Mucosa = binnenste laag
- Deze laag bestaat uit enkelvoudig cilindrisch epitheel ter hoogde van de maag en
rectum.
- Meerlagig plaveiselepitheel thv mond, farynx, oesofagus en anus
Zo kunnen er gemakkelijk voedingsstoffen worden opgenomen.
De darmplooien zorgen voor oppervlaktevergroting. De darmplooien bevatten ook villi/
darmvlokken waardoor het oppervlakte nog eens wordt vergroot. Deze microvilli/ lamina
propria bevat losmazig bindweefsel.
In deze laag bevindt er zich ook een onwillekeurige spier: de muscularis mucosa
2. Submucosa
In deze laag bevinden er zich vooral bloed- en lymfevaten alsook zenuwen. Het plexus van
Meissner zorgt voor het regelen en het coördineren van samentrekking van spieren en
klierproductie.
3. Muscularis externa
Bevindt zich circulair aan de binnenkant van de darmen en longitudinaal aan de buitenkant.
De plexus Myentericus bevindt zich tussen de spierlagen waardoor er een regulering is van
de spiertonus- en activiteit.
4. Serosa
Een sereus membraan, bedekt de muscularis externa langs het grootste deel van het
spijsverteringsstelsel. (niet: mondholte, farynx, oesofagus en endeldarm)
2
