Constructietechnieken keukens
Organigram
1. Opbergen
- Servi, bestek
- Kookgerief
- Voeding -> droge voeding, koeling
2. Koken
- Kookplaat
- Dampkap
- Oven
- Microgolf
3. Spoelen
- Voeding (groenten)
- Vaatwas
4. Bereiden: werkplaats
5. Afvalverwerking : vuilbak
Keukendriehoek
Bergen, bereiden (koken), spoelen
(voor) bereiden (bergen voeding), koken-bergen, spoelen-bergen
vaatwasproducten en afvalverwerking
, Ergonomie
60cm als basis
Minimum tussen kast en spoeltafel of kookplaat en kolomkast =
30cm
koken en spoelen min 60cm beter is 120 of 200
L vorm= 540 +60 (hoeken deel)
Hoogte: tot werkblad 90,werkblad zelf 5,
hoogte tussen werkblad en tot bovenkast 50 hoog en 35 dik
hoogte werkblad tot dampkap 70 +/-, hoogte plint 15 (voetplaats)
Organigram
1. Opbergen
- Servi, bestek
- Kookgerief
- Voeding -> droge voeding, koeling
2. Koken
- Kookplaat
- Dampkap
- Oven
- Microgolf
3. Spoelen
- Voeding (groenten)
- Vaatwas
4. Bereiden: werkplaats
5. Afvalverwerking : vuilbak
Keukendriehoek
Bergen, bereiden (koken), spoelen
(voor) bereiden (bergen voeding), koken-bergen, spoelen-bergen
vaatwasproducten en afvalverwerking
, Ergonomie
60cm als basis
Minimum tussen kast en spoeltafel of kookplaat en kolomkast =
30cm
koken en spoelen min 60cm beter is 120 of 200
L vorm= 540 +60 (hoeken deel)
Hoogte: tot werkblad 90,werkblad zelf 5,
hoogte tussen werkblad en tot bovenkast 50 hoog en 35 dik
hoogte werkblad tot dampkap 70 +/-, hoogte plint 15 (voetplaats)
