Logistiek Study Guide
Inhoud
Hoofdstuk 0 Introductie........................................................................................................... 3
Hoofdstuk 1 Transport............................................................................................................. 3
Hoofdstuk 2 Productielogistiek en vraagvoorspelling..............................................................4
Ondernemingsrisico............................................................................................................. 4
Onafhankelijke vraag........................................................................................................... 4
Afhankelijke vraag............................................................................................................... 5
Budgetforecast:................................................................................................................. 11
Voorbeeldoefeningen !!......................................................................................................11
Vraag en aanbod...............................................................................................................11
Tijdsfasering...................................................................................................................... 12
Forecast consumptie.........................................................................................................12
Engagementen op langere termijn.....................................................................................12
Horizon.............................................................................................................................. 12
Onafhankelijke of afhankelijke vraag.................................................................................13
MPS HPP of PSI: voorraad opnemen................................................................................13
Voorbeeldoefeningen.........................................................................................................14
Hoofdstuk 3 Course reader voorraadtermen.........................................................................16
Begrippen.......................................................................................................................... 16
Inventory............................................................................................................................ 18
Nummering........................................................................................................................ 18
Flow en loops.................................................................................................................... 18
Schematische voorstelling van stock.................................................................................19
Hoofdstuk 4 Voorraad beheer...............................................................................................19
Bestelkosten (KB).............................................................................................................. 19
Vooraadkosten (KV).......................................................................................................... 19
Neeverkooopkosten (KN)..................................................................................................19
Totale kost (KT)................................................................................................................. 19
Inventory Turnover............................................................................................................. 20
Inventory turnover – oefening............................................................................................20
Bestelpunt of bestelniveau ROP........................................................................................20
Voorbeeldoefening bestelpunt/niveau (wanneer)...............................................................21
Bestelhoeveelheid of economic order quantity (hoeveel bij bestellen)...............................21
Formule EOQ Bestelhoeveelheid......................................................................................22
Voorbeeldoefening............................................................................................................. 23
1
, Veiligheidsvoorraad...........................................................................................................24
Out of stock kosten (neeverkoop kosten)...........................................................................24
Voorbeeldoefening............................................................................................................. 25
Periodic Inventory System.................................................................................................25
Voorbeeldoefening............................................................................................................. 26
Voorraad reductie strategieën............................................................................................26
Hoofdstuk 5 Veiligheidsvoorraad...........................................................................................26
Veiligheidsvoorraad: inpassen in bestelpuntmodel............................................................29
Veiligheidsvoorraad: inspassen in bestelpunt model en hernemen van variaties...............30
Oefening veiligheidsvoorraad............................................................................................30
Oefening veiligheidsvoorraad............................................................................................32
Extra oefeningen (VV) Veiligheidsvoorraad.......................................................................33
Extra oefeningen (VV) Veiligheidsvoorraad.......................................................................33
Hoofdstuk 6 MRP MPS.........................................................................................................34
Aanvulling via MRP............................................................................................................ 37
Veiligheidsvoorraad...........................................................................................................40
Het kostenperspectief........................................................................................................41
Oefening bakkerij...............................................................................................................42
Voorbeeld vragen oefenexamen........................................................................................44
2
,Hoofdstuk 0 Introductie
Logistiek is het proces van planning, implementatie en controle van procedures om tot een
efficiënte en effectieve oplossing te komen voor transport en opslag van goederen, inclusief
diensten en gerelateerde informatie
Distributielogistiek reikt van het ter beschikking hebben van het product tot de uiteindelijke
consumptie door de klant (down-stream) –
Productielogistiek gaat van het ter beschikking hebben van het product tot de behoefte aan
het product of dienst (up-stream)
Distributielogistiek bestaat uit:
1. Transport
2. Ware housing
3. Andere logisieke domeinen
Hoofdstuk 1 Transport
Onderscheid tussen personen en goederenvervoer. Personenvervoer: heen en terug
(balanced direction) Goederenvervoer: niet noodzakelijk heen en weer want ze worden
geconsumeerd (imbalanced direction)
Extern transportbedrijf: efficiënt focus gaat meer naar het core activiteit van het bedrijf.
Transport-modi: via welke middelen kunnen we vervoeren
Air Road
Water Piping
Rail Internet
⚠Belangrijk piping: gasleiding
Multi-modal: meerdere modi om iets te transporteren
trein + containerschip
Modal-shift: de actie van het shiften van modi
Last mile transport Wordt altijd via road gedaan
FTL/FCL Full load
LTL/LCL Less than load
Groupage
White van Bij dringende noodzaken
Dropbox
In-Night Goederen in de nacht in een vrachtwagen beplaatst
Point to point & Hub and spoke
3
, Uitbesteden van logistiek
PL: Party Logistics
1PL: producerend bedrijf doet alle logistiek zelf
2PL: bedrijf geeft uitvoering magazijn aan een andere partij (2PL) en een uitvoering transport
aan een derde partij (2PL)
3PL: niet alleen de uitvoering (2PL) maar ook de regie of expeditie (3PL) wordt uitgegeven
4PL: naast 3PL, kan ook het ontwerp en de beoordeling van de logistieke keten uitgegeven
worden DHL
Hoofdstuk 2 Productielogistiek en vraagvoorspelling
De vraag:
Hoe afdelingen samenwerken
Verkoop Klanten winnen het bedrijf weet hoeveel ze moeten produceren en hoeveel
vraag er is
Productie Hoeveelheid aan de hand van verkoop
S&OP Goederen aankopen als men weet hoeveel men moet produceren
voorspelling van wat we in een periode nodig hebben op basis van verkoop,
productie, aankoop en planning. Planning gaat productie verdelen
Logische opbouw
Consensus forecast: het begint met een idee en een inschatting
Die maken we concreet = aanvullen = replenishment
Verkoop: om de forecast aan een klant toe te wijzen; (hieruit vertrekt de vraag[zij
staan het dichts bij de klanten])
Productie: om de forecast te maken
Aankoop: om de forecast in te kopen
Planning: om de forecast correct toe te wijzen aan productie of aankoop, ten
minste als er verkoop voor bestaat.
Distributie: om de concrete forecast tijdig op de juiste plek te brengen
Replenishment: engels voor aanvullen (voorraad moet regelmatig worden aangevuld)
Forecast: voorspelling
Ondernemingsrisico
Ondernemingsrisico: als een bedrijf een hoeveelheid produceert weten ze niet perse wat
de vraag is op dat moment (ze weten nog niet of het in de toekomst op dat moment
verkopen) eerder is het een probleem als er te weinig geproduceerd wordt. Het is ook een
probleem als de producten (sneller) vervallen.
Voorraadsvoorspelling is dus een risico voor een onderneming
Risico beperken: goederen produceren (niet te lang op voorhand) en stockeren voor als er
ooit veel vraag komt (upstream)
Onafhankelijke vraag
Onafhankelijke vraag: vraag die ons opgelegd wordt door de markt. Combinatie van
bestellingen van klanten en voorspelling wat de klanten willen
4
Inhoud
Hoofdstuk 0 Introductie........................................................................................................... 3
Hoofdstuk 1 Transport............................................................................................................. 3
Hoofdstuk 2 Productielogistiek en vraagvoorspelling..............................................................4
Ondernemingsrisico............................................................................................................. 4
Onafhankelijke vraag........................................................................................................... 4
Afhankelijke vraag............................................................................................................... 5
Budgetforecast:................................................................................................................. 11
Voorbeeldoefeningen !!......................................................................................................11
Vraag en aanbod...............................................................................................................11
Tijdsfasering...................................................................................................................... 12
Forecast consumptie.........................................................................................................12
Engagementen op langere termijn.....................................................................................12
Horizon.............................................................................................................................. 12
Onafhankelijke of afhankelijke vraag.................................................................................13
MPS HPP of PSI: voorraad opnemen................................................................................13
Voorbeeldoefeningen.........................................................................................................14
Hoofdstuk 3 Course reader voorraadtermen.........................................................................16
Begrippen.......................................................................................................................... 16
Inventory............................................................................................................................ 18
Nummering........................................................................................................................ 18
Flow en loops.................................................................................................................... 18
Schematische voorstelling van stock.................................................................................19
Hoofdstuk 4 Voorraad beheer...............................................................................................19
Bestelkosten (KB).............................................................................................................. 19
Vooraadkosten (KV).......................................................................................................... 19
Neeverkooopkosten (KN)..................................................................................................19
Totale kost (KT)................................................................................................................. 19
Inventory Turnover............................................................................................................. 20
Inventory turnover – oefening............................................................................................20
Bestelpunt of bestelniveau ROP........................................................................................20
Voorbeeldoefening bestelpunt/niveau (wanneer)...............................................................21
Bestelhoeveelheid of economic order quantity (hoeveel bij bestellen)...............................21
Formule EOQ Bestelhoeveelheid......................................................................................22
Voorbeeldoefening............................................................................................................. 23
1
, Veiligheidsvoorraad...........................................................................................................24
Out of stock kosten (neeverkoop kosten)...........................................................................24
Voorbeeldoefening............................................................................................................. 25
Periodic Inventory System.................................................................................................25
Voorbeeldoefening............................................................................................................. 26
Voorraad reductie strategieën............................................................................................26
Hoofdstuk 5 Veiligheidsvoorraad...........................................................................................26
Veiligheidsvoorraad: inpassen in bestelpuntmodel............................................................29
Veiligheidsvoorraad: inspassen in bestelpunt model en hernemen van variaties...............30
Oefening veiligheidsvoorraad............................................................................................30
Oefening veiligheidsvoorraad............................................................................................32
Extra oefeningen (VV) Veiligheidsvoorraad.......................................................................33
Extra oefeningen (VV) Veiligheidsvoorraad.......................................................................33
Hoofdstuk 6 MRP MPS.........................................................................................................34
Aanvulling via MRP............................................................................................................ 37
Veiligheidsvoorraad...........................................................................................................40
Het kostenperspectief........................................................................................................41
Oefening bakkerij...............................................................................................................42
Voorbeeld vragen oefenexamen........................................................................................44
2
,Hoofdstuk 0 Introductie
Logistiek is het proces van planning, implementatie en controle van procedures om tot een
efficiënte en effectieve oplossing te komen voor transport en opslag van goederen, inclusief
diensten en gerelateerde informatie
Distributielogistiek reikt van het ter beschikking hebben van het product tot de uiteindelijke
consumptie door de klant (down-stream) –
Productielogistiek gaat van het ter beschikking hebben van het product tot de behoefte aan
het product of dienst (up-stream)
Distributielogistiek bestaat uit:
1. Transport
2. Ware housing
3. Andere logisieke domeinen
Hoofdstuk 1 Transport
Onderscheid tussen personen en goederenvervoer. Personenvervoer: heen en terug
(balanced direction) Goederenvervoer: niet noodzakelijk heen en weer want ze worden
geconsumeerd (imbalanced direction)
Extern transportbedrijf: efficiënt focus gaat meer naar het core activiteit van het bedrijf.
Transport-modi: via welke middelen kunnen we vervoeren
Air Road
Water Piping
Rail Internet
⚠Belangrijk piping: gasleiding
Multi-modal: meerdere modi om iets te transporteren
trein + containerschip
Modal-shift: de actie van het shiften van modi
Last mile transport Wordt altijd via road gedaan
FTL/FCL Full load
LTL/LCL Less than load
Groupage
White van Bij dringende noodzaken
Dropbox
In-Night Goederen in de nacht in een vrachtwagen beplaatst
Point to point & Hub and spoke
3
, Uitbesteden van logistiek
PL: Party Logistics
1PL: producerend bedrijf doet alle logistiek zelf
2PL: bedrijf geeft uitvoering magazijn aan een andere partij (2PL) en een uitvoering transport
aan een derde partij (2PL)
3PL: niet alleen de uitvoering (2PL) maar ook de regie of expeditie (3PL) wordt uitgegeven
4PL: naast 3PL, kan ook het ontwerp en de beoordeling van de logistieke keten uitgegeven
worden DHL
Hoofdstuk 2 Productielogistiek en vraagvoorspelling
De vraag:
Hoe afdelingen samenwerken
Verkoop Klanten winnen het bedrijf weet hoeveel ze moeten produceren en hoeveel
vraag er is
Productie Hoeveelheid aan de hand van verkoop
S&OP Goederen aankopen als men weet hoeveel men moet produceren
voorspelling van wat we in een periode nodig hebben op basis van verkoop,
productie, aankoop en planning. Planning gaat productie verdelen
Logische opbouw
Consensus forecast: het begint met een idee en een inschatting
Die maken we concreet = aanvullen = replenishment
Verkoop: om de forecast aan een klant toe te wijzen; (hieruit vertrekt de vraag[zij
staan het dichts bij de klanten])
Productie: om de forecast te maken
Aankoop: om de forecast in te kopen
Planning: om de forecast correct toe te wijzen aan productie of aankoop, ten
minste als er verkoop voor bestaat.
Distributie: om de concrete forecast tijdig op de juiste plek te brengen
Replenishment: engels voor aanvullen (voorraad moet regelmatig worden aangevuld)
Forecast: voorspelling
Ondernemingsrisico
Ondernemingsrisico: als een bedrijf een hoeveelheid produceert weten ze niet perse wat
de vraag is op dat moment (ze weten nog niet of het in de toekomst op dat moment
verkopen) eerder is het een probleem als er te weinig geproduceerd wordt. Het is ook een
probleem als de producten (sneller) vervallen.
Voorraadsvoorspelling is dus een risico voor een onderneming
Risico beperken: goederen produceren (niet te lang op voorhand) en stockeren voor als er
ooit veel vraag komt (upstream)
Onafhankelijke vraag
Onafhankelijke vraag: vraag die ons opgelegd wordt door de markt. Combinatie van
bestellingen van klanten en voorspelling wat de klanten willen
4
