SAMENVATTING BIO 2
Hoofdstuk 1
Het verschil verwoorden tussen een voorwerp en een stof.
Voorwerp: een concreet ding (bv. potlood, armband) met een bepaalde vorm, grootte, massa, volume…
(= voorwerpeigenschappen). Een voorwerp is echter ook opgebouwd uit een bepaalde stof/ materie
(bv. goud, hout). Deze stof wordt ook gekenmerkt door eigenschappen zoals kook- en smeltpunt,
geleidbaarheid… (= stofeigenschappen). Stofeigenschappen kunnen kwantitatief (kookpunt,
smeltpunt..) en kwalitatief (aggregatietoestand, geur, kleur…)
voorbeelden geven van voorwerp- en stofeigenschappen.
Stofeigenschappen (kwantitatief/ kwalitatief) Voorwerpeigenschappen
Massadichtheid Functie
Kleur vorm
Elasticiteit Massa
Warmtegeleiding
van een gegeven eigenschap zeggen of het een voorwerp of stofeigenschap is,
kwalitatief of kwantitatief.
het verschil verwoorden tussen een chemisch en fysisch verschijnsel.
Chemisch verschijnsel: de chemische samenstelling van een stof verandert.
Bv. elektrolyse van water in waterstofgas en zuurstofgas
Fysisch verschijnsel: er gebeurt geen omzetting van de stof.
Bv. koken van water; tijdens het koken verandert de chemische samenstelling van water niet.
van een gegeven verschijnsel zeggen of het een chemisch of fysisch verschijnsel is.
het verschil verwoorden tussen een mengsel en een zuivere stof op het vlak van
samenstelling.
Zuivere stof= 1 stof
Mengsel= verzameling van verschillende zuivere stoffen (= de bestanddelen). Een mengsel kan
heterogeen, homogeen of colloïdaal zijn (zie hieronder).
, van een gegeven mengsel zeggen of het een homogeen, heterogeen of colloïdaal
mengsel is.
Soort mengsel Definitie Diameter deeltjes Voorbeeld
Heterogeen mengsel mengsel waarvan je de bestanddelen met het >10-7m
blote oog of met een optisch instrument
(vergrootglas, microscoop) kunt
onderscheiden.
Homogeen mengsel Mengsel waarvan je de componenten niet met >10-9m
het blote oog/ optisch instrument kunt
onderscheiden.
Colloïdale mengsel Overgangsvorm tussen homogeen en 10-7m<… >10-9m Melk
heterogeen mengsel.
een mengsel met de correcte naam benoemen.
EX. Voor gegeven mengsel de naam kunnen geven!
Heterogeen Homogeen
het verschil verwoorden tussen een mengsel en een zuivere stof op het vlak van
hun eigenschappen.
Zuivere stoffen hebben constante fysische eigenschappen. ≈ constante waarden van kwantitatieve
stofeigenschappen.
Mengsel: stofeigenschappen variëren naargelang de samenstelling van het mengsel.
Scheidingstechnieken met de correcte naam benoemen.
Scheidingstechnieken worden gebruikt om zuivere stoffen uit mengsels te halen.
Soort techniek Waarvoor ze gebruikt Is gebaseerd op Voorbeelden
worden
Scheidingstechnieken voor heterogene mengsels
Zeven/ ziften Voor grove mengsels Een verschil in Schelpen afzonderen
deeltjesgrootte van zand met een
zeef
, Filtreren Suspensies Verschil in Fruitsap persen,
deeltjesgrootte gebruik vergiet
Decanteren (manueel Emulsies (van niet Verschil in Afgieten
afgieten of met mengbare vloeistoffen), massadichtheid aardappelen
scheitrechter) grove mengsels van een
vaste stof in een
vloeistof/ voor
suspensies (na bezinken
van vaste deeltjes).
Centrifugeren Suspensies (om daarna Verschil in Afromen melk, vaste
bv. te decanteren) massadichtheid onder bloedbestanddelen
invloed van de isoleren uit bloed
centrifugale kracht)
Scheidingstechnieken voor homogene mengsels
Kristallisatie Oplossingen van vaste Winning van zout uit
stof in vloeistof. Het zeewater
oplosmiddel verdamt en
vaste stof blijft over
Destillatie Oplossing van 2 Verschil in kookpunt Aardolie scheiden,
vloeistoffen / een vaste asfalt
stof in een vloeistof
Scheidingstechnieken voor homogene en heterogene mengsels
Extractie Verschil in Bereiding koffie/
oplosbaarheid thee
Absorptie Verschil in affiniteit Roetfilter wagen,
gasmasker
Chromatografie Bestanddelen mengsel Drugs opsporen
worden gescheiden
o.b.v. extractie en
absorptie
EX. Een toepassing van het dagelijkse leven wordt gegeven waarbij de soort scheidingstechniek moet
gegeven worden.
van de verschillende scheidingstechnieken zeggen waarvoor ze gebruikt worden;
van de verschillende scheidingstechnieken zeggen op welke fysische
eigenschappen hun werking gebaseerd is.
, een scheidingsschema opstellen voor een gegeven mengsel.
Voorbeeld suiker: C6H12O6
in een schema de indeling weergeven van ‘materie’.
een gegeven stoffen situeren in de ‘indeling van materie’.
verwoorden wat een analyse is.
Analyse= een reactie waarbij een zuivere stof wordt gesplitst.
verwoorden wat een thermolyse is.
Thermolyse= analyse die gebeurt onder verhitting
verwoorden wat een elektrolyse is.
Elektrolyse= analyse die gebeurt onder elektrische energie
Hoofdstuk 1
Het verschil verwoorden tussen een voorwerp en een stof.
Voorwerp: een concreet ding (bv. potlood, armband) met een bepaalde vorm, grootte, massa, volume…
(= voorwerpeigenschappen). Een voorwerp is echter ook opgebouwd uit een bepaalde stof/ materie
(bv. goud, hout). Deze stof wordt ook gekenmerkt door eigenschappen zoals kook- en smeltpunt,
geleidbaarheid… (= stofeigenschappen). Stofeigenschappen kunnen kwantitatief (kookpunt,
smeltpunt..) en kwalitatief (aggregatietoestand, geur, kleur…)
voorbeelden geven van voorwerp- en stofeigenschappen.
Stofeigenschappen (kwantitatief/ kwalitatief) Voorwerpeigenschappen
Massadichtheid Functie
Kleur vorm
Elasticiteit Massa
Warmtegeleiding
van een gegeven eigenschap zeggen of het een voorwerp of stofeigenschap is,
kwalitatief of kwantitatief.
het verschil verwoorden tussen een chemisch en fysisch verschijnsel.
Chemisch verschijnsel: de chemische samenstelling van een stof verandert.
Bv. elektrolyse van water in waterstofgas en zuurstofgas
Fysisch verschijnsel: er gebeurt geen omzetting van de stof.
Bv. koken van water; tijdens het koken verandert de chemische samenstelling van water niet.
van een gegeven verschijnsel zeggen of het een chemisch of fysisch verschijnsel is.
het verschil verwoorden tussen een mengsel en een zuivere stof op het vlak van
samenstelling.
Zuivere stof= 1 stof
Mengsel= verzameling van verschillende zuivere stoffen (= de bestanddelen). Een mengsel kan
heterogeen, homogeen of colloïdaal zijn (zie hieronder).
, van een gegeven mengsel zeggen of het een homogeen, heterogeen of colloïdaal
mengsel is.
Soort mengsel Definitie Diameter deeltjes Voorbeeld
Heterogeen mengsel mengsel waarvan je de bestanddelen met het >10-7m
blote oog of met een optisch instrument
(vergrootglas, microscoop) kunt
onderscheiden.
Homogeen mengsel Mengsel waarvan je de componenten niet met >10-9m
het blote oog/ optisch instrument kunt
onderscheiden.
Colloïdale mengsel Overgangsvorm tussen homogeen en 10-7m<… >10-9m Melk
heterogeen mengsel.
een mengsel met de correcte naam benoemen.
EX. Voor gegeven mengsel de naam kunnen geven!
Heterogeen Homogeen
het verschil verwoorden tussen een mengsel en een zuivere stof op het vlak van
hun eigenschappen.
Zuivere stoffen hebben constante fysische eigenschappen. ≈ constante waarden van kwantitatieve
stofeigenschappen.
Mengsel: stofeigenschappen variëren naargelang de samenstelling van het mengsel.
Scheidingstechnieken met de correcte naam benoemen.
Scheidingstechnieken worden gebruikt om zuivere stoffen uit mengsels te halen.
Soort techniek Waarvoor ze gebruikt Is gebaseerd op Voorbeelden
worden
Scheidingstechnieken voor heterogene mengsels
Zeven/ ziften Voor grove mengsels Een verschil in Schelpen afzonderen
deeltjesgrootte van zand met een
zeef
, Filtreren Suspensies Verschil in Fruitsap persen,
deeltjesgrootte gebruik vergiet
Decanteren (manueel Emulsies (van niet Verschil in Afgieten
afgieten of met mengbare vloeistoffen), massadichtheid aardappelen
scheitrechter) grove mengsels van een
vaste stof in een
vloeistof/ voor
suspensies (na bezinken
van vaste deeltjes).
Centrifugeren Suspensies (om daarna Verschil in Afromen melk, vaste
bv. te decanteren) massadichtheid onder bloedbestanddelen
invloed van de isoleren uit bloed
centrifugale kracht)
Scheidingstechnieken voor homogene mengsels
Kristallisatie Oplossingen van vaste Winning van zout uit
stof in vloeistof. Het zeewater
oplosmiddel verdamt en
vaste stof blijft over
Destillatie Oplossing van 2 Verschil in kookpunt Aardolie scheiden,
vloeistoffen / een vaste asfalt
stof in een vloeistof
Scheidingstechnieken voor homogene en heterogene mengsels
Extractie Verschil in Bereiding koffie/
oplosbaarheid thee
Absorptie Verschil in affiniteit Roetfilter wagen,
gasmasker
Chromatografie Bestanddelen mengsel Drugs opsporen
worden gescheiden
o.b.v. extractie en
absorptie
EX. Een toepassing van het dagelijkse leven wordt gegeven waarbij de soort scheidingstechniek moet
gegeven worden.
van de verschillende scheidingstechnieken zeggen waarvoor ze gebruikt worden;
van de verschillende scheidingstechnieken zeggen op welke fysische
eigenschappen hun werking gebaseerd is.
, een scheidingsschema opstellen voor een gegeven mengsel.
Voorbeeld suiker: C6H12O6
in een schema de indeling weergeven van ‘materie’.
een gegeven stoffen situeren in de ‘indeling van materie’.
verwoorden wat een analyse is.
Analyse= een reactie waarbij een zuivere stof wordt gesplitst.
verwoorden wat een thermolyse is.
Thermolyse= analyse die gebeurt onder verhitting
verwoorden wat een elektrolyse is.
Elektrolyse= analyse die gebeurt onder elektrische energie
