1
BIJZONDERE VOEDING
‼ Bijzondere voeding = voedingsmiddelen vr welbepaald doel, specifieke doelgroep
1. Wetgevend kader
Warenwetgeving : bevat alle volledige wetteksten rond Bijzondere voeding
1.1. K.B. betreffende voedingsmiddelen bestemd voor bijzondere voeding
Keyword : bijzondere
‼ Voedingsmiddelen bestemd voor bijzondere voeding :
o Onderscheiden zich dr bijzondere samenstelling / fabricatie gewijze
o Zijn geschikt vr een aangegeven bijzondere voeding
o Aangegeven in de handel dat ze geschikt zijn vr dit doel (op etiket)
‼ Bijzondere voeding : de voeding dat voldoet aan de bijzondere voedingsbehoeften
1- Verstoord assimilatieproces of stofwisseling is verstoord (~ PKU)
2- Bijzondere fysiologische omstandigheden wrdr gebaat bij gecontroleerde ingestie (~diabetes)
3- Zuigelingen of kleuters in goede gezondheid
‼ Dieetvoedingsmiddelen, regimevoedingsmiddelen :
o voedingsmiddelen bestemd voor een bijzondere voeding bepaald in 1- en 2-
Basis van de bijzondere voeding = Art. 4
→ Verboden in etikettering & reclame : melding v mensenziekten/personen die aan ziekten lijden
o Reden : verschil maken tsn GM voedingsmiddel + tgngaan v eigen ‘dokter’ spelen
→ Uitzondering / afwijkingen :
o op dieet- of regime middelen, wrvr bij koninklijk besluit afwijking is toegestaan
▪ Voorbeeld : bij PKU dient dit op verpakking te staan
o op technische voorlichting = ‘bijsluiter’ → enkel bedoeld vr uitoefeners v geneeskunde
o op namen van ziekten of zieke personen wrvr bep. voedingsmiddel niet geschikt is
▪ Voorbeeld : Aspartaam is tegenaangewezen bij PKU
o op dieet- of regimevoedingsmiddelen wrvr in bijlage besluit een afwijking is voorzien
Notificatiedossier – Art. 7
GM dient geregistreerd te w → bijzondere voeding dient enkel genotificeerd te zijn
= makkelijker + pas wnr je op markt brengt (≠ aanvraag)
, 2
→ Dossier vd fabrikant of invoerder bevat ten minste
1. Etikettering (samenstelling) vh product
2. De lidstaat waaraan de eerste kennisgeving is gericht
→ Indien met toegestane afwijking op de samenstellingsnormen, dan
1. Ingrediëntenlijst (kwalitatief en kwantitatief);
2. Nutritionele analyse = hvlh KH, EW, vetten, vitaminen
3. Aantonen dat de afwijkingen noodzakelijk zijn voor het gebruiksdoel.
⁎ Geen verplichting v notificatie vermelden op etiket wel notificatie plicht
Categorieën van voedingsmiddelen (VM) voor bijzondere voeding - Bijlage
1. VM met een bijzondere EW-samenstelling;
2. VM met een bijzondere KH-samenstelling of VM vr personen bij wie de glucosestofwisseling is
verstoord of VM met een lage of gereduceerde energiewaarde, voor gewichtscontrole;
3. VM met een bijzondere mineralensamenstelling;
4. VM die zijn bestemd om in energiebeperkte diëten te worden verbruikt vr gewichtsbeheersing
en dieetvoedingsmiddelen voor medisch gebruik;
5. VM voor zuigelingen en kleuters.
1.2. VERORDENING (EU) inzake voor zuigelingen en peuters bedoelde levensmiddelen, voor medisch
gebruik en dagelijkse voeding volledig vervangende producten vr gewichtsbeheersing
‼ Verordening = rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat
o Europees regelen → reden :
▪ ++ bijzondere voeding op markt gekomen → beter kn controleren
▪ Verschillen tsn lidstaten
▪ ++ afzonderlijke wetteksten → nood aan vereenvoudigde regelgeving
Elke categorie heeft gedelegeerde verordening met specifieke samenstellingseisen per product – Art. 1
» Samenstellings- en informatievoorschriften vr volgende categorieën :
o Volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding (1)
o Bewerkte levensmiddelen op basis van granen en babyvoeding
o Voeding voor medisch gebruik
o De dagelijkse voeding volledig vervangende producten voor gewichtsbeheersing
» Unielijst v stoffen (vit, min, AZ, …) die aan een of meer vd in (1) bedoelde categorieën
levensmiddelen mogen toegevoegd w (Keyword : zuigeling – Art. 15)
1.3. K.B. over in handel brengen v nutriënten en voedingsmiddelen wraan nutriënten w toegevoegd
‼ Nutriënten – Art. 2
o Essentiele voedingsstoffen die menselijk organisme nodig heeft & zelf niet kan opbouwen
o Vold hvlh dient langs voedingsmiddelen in organisme w ingebracht
▪ Zowel van vitaminen, mineralen & oligo-elementen, aminozuren en vetzuren
BIJZONDERE VOEDING
‼ Bijzondere voeding = voedingsmiddelen vr welbepaald doel, specifieke doelgroep
1. Wetgevend kader
Warenwetgeving : bevat alle volledige wetteksten rond Bijzondere voeding
1.1. K.B. betreffende voedingsmiddelen bestemd voor bijzondere voeding
Keyword : bijzondere
‼ Voedingsmiddelen bestemd voor bijzondere voeding :
o Onderscheiden zich dr bijzondere samenstelling / fabricatie gewijze
o Zijn geschikt vr een aangegeven bijzondere voeding
o Aangegeven in de handel dat ze geschikt zijn vr dit doel (op etiket)
‼ Bijzondere voeding : de voeding dat voldoet aan de bijzondere voedingsbehoeften
1- Verstoord assimilatieproces of stofwisseling is verstoord (~ PKU)
2- Bijzondere fysiologische omstandigheden wrdr gebaat bij gecontroleerde ingestie (~diabetes)
3- Zuigelingen of kleuters in goede gezondheid
‼ Dieetvoedingsmiddelen, regimevoedingsmiddelen :
o voedingsmiddelen bestemd voor een bijzondere voeding bepaald in 1- en 2-
Basis van de bijzondere voeding = Art. 4
→ Verboden in etikettering & reclame : melding v mensenziekten/personen die aan ziekten lijden
o Reden : verschil maken tsn GM voedingsmiddel + tgngaan v eigen ‘dokter’ spelen
→ Uitzondering / afwijkingen :
o op dieet- of regime middelen, wrvr bij koninklijk besluit afwijking is toegestaan
▪ Voorbeeld : bij PKU dient dit op verpakking te staan
o op technische voorlichting = ‘bijsluiter’ → enkel bedoeld vr uitoefeners v geneeskunde
o op namen van ziekten of zieke personen wrvr bep. voedingsmiddel niet geschikt is
▪ Voorbeeld : Aspartaam is tegenaangewezen bij PKU
o op dieet- of regimevoedingsmiddelen wrvr in bijlage besluit een afwijking is voorzien
Notificatiedossier – Art. 7
GM dient geregistreerd te w → bijzondere voeding dient enkel genotificeerd te zijn
= makkelijker + pas wnr je op markt brengt (≠ aanvraag)
, 2
→ Dossier vd fabrikant of invoerder bevat ten minste
1. Etikettering (samenstelling) vh product
2. De lidstaat waaraan de eerste kennisgeving is gericht
→ Indien met toegestane afwijking op de samenstellingsnormen, dan
1. Ingrediëntenlijst (kwalitatief en kwantitatief);
2. Nutritionele analyse = hvlh KH, EW, vetten, vitaminen
3. Aantonen dat de afwijkingen noodzakelijk zijn voor het gebruiksdoel.
⁎ Geen verplichting v notificatie vermelden op etiket wel notificatie plicht
Categorieën van voedingsmiddelen (VM) voor bijzondere voeding - Bijlage
1. VM met een bijzondere EW-samenstelling;
2. VM met een bijzondere KH-samenstelling of VM vr personen bij wie de glucosestofwisseling is
verstoord of VM met een lage of gereduceerde energiewaarde, voor gewichtscontrole;
3. VM met een bijzondere mineralensamenstelling;
4. VM die zijn bestemd om in energiebeperkte diëten te worden verbruikt vr gewichtsbeheersing
en dieetvoedingsmiddelen voor medisch gebruik;
5. VM voor zuigelingen en kleuters.
1.2. VERORDENING (EU) inzake voor zuigelingen en peuters bedoelde levensmiddelen, voor medisch
gebruik en dagelijkse voeding volledig vervangende producten vr gewichtsbeheersing
‼ Verordening = rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat
o Europees regelen → reden :
▪ ++ bijzondere voeding op markt gekomen → beter kn controleren
▪ Verschillen tsn lidstaten
▪ ++ afzonderlijke wetteksten → nood aan vereenvoudigde regelgeving
Elke categorie heeft gedelegeerde verordening met specifieke samenstellingseisen per product – Art. 1
» Samenstellings- en informatievoorschriften vr volgende categorieën :
o Volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding (1)
o Bewerkte levensmiddelen op basis van granen en babyvoeding
o Voeding voor medisch gebruik
o De dagelijkse voeding volledig vervangende producten voor gewichtsbeheersing
» Unielijst v stoffen (vit, min, AZ, …) die aan een of meer vd in (1) bedoelde categorieën
levensmiddelen mogen toegevoegd w (Keyword : zuigeling – Art. 15)
1.3. K.B. over in handel brengen v nutriënten en voedingsmiddelen wraan nutriënten w toegevoegd
‼ Nutriënten – Art. 2
o Essentiele voedingsstoffen die menselijk organisme nodig heeft & zelf niet kan opbouwen
o Vold hvlh dient langs voedingsmiddelen in organisme w ingebracht
▪ Zowel van vitaminen, mineralen & oligo-elementen, aminozuren en vetzuren
