Vereenvoudigde LVB vanaf sept 2024 - versie 1 aangepast op 15/03/2025
Departement Onderwijs & Training
Campus Noord
Noorderplaats 2 – 2000 Antwerpen SO
LESVOORBEREIDING Secundair onderwijs
O
Student: Opleidingsvak: gezondheidsopvoeding Stage: WPL V + VI
Stageplek (naam+gemeente): Mentor:
Datum 18/02/2025 Startuur 8 : 40 Vak: Voeding Lesblok: 3 lesuur/uren van 50'
Lesonderwerp: fotostappenplan chocolatechip cookies
Beginsituatie
Arbeidsmarktfinaliteit - BSO
Voorkennis en voorervaring (concreet en relevant voor dit lesblok)
De leerlingen weten al hoe ze een juiste WPI hanteren.
Jaar: 4de jaar De leerlingen werken per twee in de keuken.
De leerlingen hebben al een paar keer soep gemaakt.
Klas: 4ZORG2 Leerlinggegevens, belangstelling/motivatie en klasgroepgegevens, concreet en relevant voor dit lesblok en waar je ook rekening
mee houdt
Aantal lln.: 14 De leerlingen kunnen met momenten druk zijn.
Het laatste lesuur valt na de speeltijd, dus tegen dan moet alles af zijn en enkel nog opruimen.
De leerlingen hebben nood aan structuur en planning.
Situationele omstandigheden concreet en relevant voor dit lesblok en waar je ook rekening mee houdt
Elke keuken maakt dezelfde recepten zodat ik meer controle heb en beter kan begeleiden en lesgeven.
Eigen leerpunt in de kijker
Tijdsmanagement, klasmanagement, controle
Leerpunt gekozen uit
zelfevaluatie – feedback leerlingen – feedback mentor – feedback lector
Naam student: Atika El Mouman p.
, Vereenvoudigde LVB vanaf sept 2024 - versie 1 aangepast op 15/03/2025
Eindtermen/Leerplandoelen
GO! leerplannummer of ET of LPD nummer LPD/ET (tekst letterlijk overnemen)
eindtermcluster LPD/ET
2024/2A/ZOR LPD BK2_01.01 De leerlingen werken onder begeleiding in teamverband met aandacht voor de
organisatiecultuur, communicatie en procedures.
2024/2A/ZOR LPD BK2_01.02 De leerlingen handelen onder begeleiding kwaliteitsbewust.
2024/2A/ZOR LPD BK2_01.04 De leerlingen handelen onder begeleiding veilig, ergonomisch en hygiënisch.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.01 De leerlingen sorteren en verwijderen huishoudelijk afval.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.02 De leerlingen hanteren de richtlijnen met betrekking tot voedselveiligheid en
voedselhygiëne binnen een ruime gezinscontext.
● levensvoorwaarden en de ontwikkeling van bacteriën
● kruisbesmetting: vuile en propere zone
● goede hygiënepraktijken in de keuken
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.03.02 De leerlingen leggen onder begeleiding het materiaal (als verzamelnaam) in functie
van de opdracht klaar.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.03.03 De leerlingen bergen onder begeleiding het materiaal (als verzamelnaam) na de
opdracht op.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.12 De leerlingen bereiden maaltijden binnen een ruime gezinscontext.
2024/2A/ZOR LPD BK2_01.01.01 De leerlingen passen onder begeleiding strategieën toe om teamgericht te werken.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.13.04 De leerlingen doen de afwas.
Lesdoelen - Richtlijn: tussen de 3 tot 5 lesdoelen per 50 minuten Beheersingsniveau: cognitief (C), Evaluatievorm
leerlinggericht – concreet – waarneembaar / minimumprestaties - voorwaarden affectief (A) of psychomotorisch
(P)
1. De leerlingen werken a.d.h.v. de receptenfiches hun gerechten in duo samen
uit. A - reageren Observatie
2. De leerlingen sorteren en verwijderen huishoudelijk afval volgens de juiste Observatie
procedures. toepassen
3. De leerlingen onderscheiden vuile en propere zones om kruisbesmetting te
toepassen Observatie
voorkomen.
4. De leerlingen leggen het benodigde materiaal klaar in functie van de opdracht. toepassen Observatie
5. De leerlingen hanteren een juiste WPI. herinneren/onthouden Zelfevaluatie
Naam student: Atika El Mouman p.
Departement Onderwijs & Training
Campus Noord
Noorderplaats 2 – 2000 Antwerpen SO
LESVOORBEREIDING Secundair onderwijs
O
Student: Opleidingsvak: gezondheidsopvoeding Stage: WPL V + VI
Stageplek (naam+gemeente): Mentor:
Datum 18/02/2025 Startuur 8 : 40 Vak: Voeding Lesblok: 3 lesuur/uren van 50'
Lesonderwerp: fotostappenplan chocolatechip cookies
Beginsituatie
Arbeidsmarktfinaliteit - BSO
Voorkennis en voorervaring (concreet en relevant voor dit lesblok)
De leerlingen weten al hoe ze een juiste WPI hanteren.
Jaar: 4de jaar De leerlingen werken per twee in de keuken.
De leerlingen hebben al een paar keer soep gemaakt.
Klas: 4ZORG2 Leerlinggegevens, belangstelling/motivatie en klasgroepgegevens, concreet en relevant voor dit lesblok en waar je ook rekening
mee houdt
Aantal lln.: 14 De leerlingen kunnen met momenten druk zijn.
Het laatste lesuur valt na de speeltijd, dus tegen dan moet alles af zijn en enkel nog opruimen.
De leerlingen hebben nood aan structuur en planning.
Situationele omstandigheden concreet en relevant voor dit lesblok en waar je ook rekening mee houdt
Elke keuken maakt dezelfde recepten zodat ik meer controle heb en beter kan begeleiden en lesgeven.
Eigen leerpunt in de kijker
Tijdsmanagement, klasmanagement, controle
Leerpunt gekozen uit
zelfevaluatie – feedback leerlingen – feedback mentor – feedback lector
Naam student: Atika El Mouman p.
, Vereenvoudigde LVB vanaf sept 2024 - versie 1 aangepast op 15/03/2025
Eindtermen/Leerplandoelen
GO! leerplannummer of ET of LPD nummer LPD/ET (tekst letterlijk overnemen)
eindtermcluster LPD/ET
2024/2A/ZOR LPD BK2_01.01 De leerlingen werken onder begeleiding in teamverband met aandacht voor de
organisatiecultuur, communicatie en procedures.
2024/2A/ZOR LPD BK2_01.02 De leerlingen handelen onder begeleiding kwaliteitsbewust.
2024/2A/ZOR LPD BK2_01.04 De leerlingen handelen onder begeleiding veilig, ergonomisch en hygiënisch.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.01 De leerlingen sorteren en verwijderen huishoudelijk afval.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.02 De leerlingen hanteren de richtlijnen met betrekking tot voedselveiligheid en
voedselhygiëne binnen een ruime gezinscontext.
● levensvoorwaarden en de ontwikkeling van bacteriën
● kruisbesmetting: vuile en propere zone
● goede hygiënepraktijken in de keuken
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.03.02 De leerlingen leggen onder begeleiding het materiaal (als verzamelnaam) in functie
van de opdracht klaar.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.03.03 De leerlingen bergen onder begeleiding het materiaal (als verzamelnaam) na de
opdracht op.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.12 De leerlingen bereiden maaltijden binnen een ruime gezinscontext.
2024/2A/ZOR LPD BK2_01.01.01 De leerlingen passen onder begeleiding strategieën toe om teamgericht te werken.
2024/2A/ZOR LPD BK2_02.13.04 De leerlingen doen de afwas.
Lesdoelen - Richtlijn: tussen de 3 tot 5 lesdoelen per 50 minuten Beheersingsniveau: cognitief (C), Evaluatievorm
leerlinggericht – concreet – waarneembaar / minimumprestaties - voorwaarden affectief (A) of psychomotorisch
(P)
1. De leerlingen werken a.d.h.v. de receptenfiches hun gerechten in duo samen
uit. A - reageren Observatie
2. De leerlingen sorteren en verwijderen huishoudelijk afval volgens de juiste Observatie
procedures. toepassen
3. De leerlingen onderscheiden vuile en propere zones om kruisbesmetting te
toepassen Observatie
voorkomen.
4. De leerlingen leggen het benodigde materiaal klaar in functie van de opdracht. toepassen Observatie
5. De leerlingen hanteren een juiste WPI. herinneren/onthouden Zelfevaluatie
Naam student: Atika El Mouman p.
