Benchmark opdracht Eindstage
Tom Koopman
IBE21
Dhr. Van ‘t Oever
16 januari ‘23
Vakcode: BMO
Vaknaam: Benchmark Eindstage 3 en 4
Cohort: IBE2021
,Voorwoord
Voor u ligt de Benchmark opdracht voor de Eindstage vanuit EuroCollege Utrecht. In deze opdracht
worden meerdere potentiële stagebedrijven behandeld aan de hand van een benchmark. De opdracht
is geschreven in het kader van de Eindstage aan de opleiding International Business Management &
Entrepreneurship aan het EuroCollege in Utrecht. Van november 2022 tot en met januari 2023 ben ik
bezig geweest met het maken van deze opdracht, voor de Eindstage.
Bij dezen wil ik graag mijn fidele begeleider bedanken, dhr. Van ’t Oever, voor de fijne begeleiding en
zijn ondersteuning tijdens dit traject. Ook wil ik alle contacten bedanken die mee hebben gewerkt aan
het onderzoek voor de Benchmark opdracht. Zonder hun medewerking van reacties en fijne
contactuitwisselingen had ik deze opdracht nooit kunnen volbrengen.
Ik wens u veel leesplezier toe.
Tom Koopman
Harmelen, 16 januari 2023
II
,Inhoudsopgave
Voorwoord ............................................................................................................................................... II
Lijst met tabellen en figuren..................................................................................................................... 4
Inleiding ................................................................................................................................................... 5
Hoofdstuk 1 Het gewenste persoonlijke ontwikkelingsprofiel, een gewenste functieomschrijving en een
gewenst takenpakket ............................................................................................................................... 6
1.1 Formuleer een gewenst persoonlijk ontwikkelingsprofiel en een bijpassende functieomschrijving
............................................................................................................................................................. 6
1.1.1 Persoonlijk ontwikkelingsprofiel .............................................................................................. 6
1.1.2 Een bijpassende branche formuleren ..................................................................................... 7
1.1.3 Leerzame Eindstage bedrijven ................................................................................................ 7
1.1.4 Het gewenste takenpakket.......................................................................................................... 8
Hoofdstuk 2 Zoeken van een eindstagebedrijf en solliciteren ............................................................... 10
2.1 De drie bedrijven .......................................................................................................................... 10
2.1.1 Restaurant Company Europe (RCE)..................................................................................... 11
2.1.2 Infomedics ............................................................................................................................. 12
2.1.3 Van Moof ............................................................................................................................... 13
2.2 Solliciteren ................................................................................................................................... 14
Hoofdstuk 3 Bedrijfsanalyses en benchmark ........................................................................................ 15
3.1 Bedrijfsanalyses ........................................................................................................................... 15
3.1.1 Business model Restaurant Company Europe ..................................................................... 16
3.1.2 Business model Infomedics .................................................................................................. 17
3.1.3 Business model Van Moof .................................................................................................... 18
3.2 Benchmarken en verantwoorden van het ‘definitieve’ eindstagebedrijf ...................................... 19
3.2.1 Restaurant Company Europe (RCE):.................................................................................... 19
3.2.2 Infomedics ............................................................................................................................. 20
3.2.3 Van Moof ............................................................................................................................... 20
3.3 Benchmarken ............................................................................................................................... 21
3.3.1 Persoonlijke criteria: .............................................................................................................. 25
3.3.2 School criteria:....................................................................................................................... 25
3.3.3 PGO mogelijkheden: ............................................................................................................. 26
3.3.4 Mogelijkheid om Hbo leerresultaten te behalen: ................................................................... 26
Hoofdstuk 4 Het definitieve takenpakket en PGO mogelijkheden......................................................... 27
4.1 Restaurant Company Europe (RCE)........................................................................................ 27
4.1.1 Toelichting werkzaamheden ..................................................................................................... 28
4.1.1.1 Eerste werkzaamheid ......................................................................................................... 28
4.1.1.2 Tweede werkzaamheid: ..................................................................................................... 29
4.2 Praktijkgericht onderzoek (PGO) mogelijkheden ......................................................................... 29
Literatuurlijst .......................................................................................................................................... 30
Bijlagen .................................................................................................................................................. 31
III
, Lijst met tabellen en figuren
AFBEELDING 1 RCE ORGANISATIESTRUCTUUR 11
AFBEELDING 2 CIJFERS INFOMEDICS 12
AFBEELDING 3 VAN MOOF ORGANOGRAM 13
AFBEELDING 4 PRIJZEN EN AWARDS VAN MOOF 13
AFBEELDING 5 AMBITIES RCE 15
AFBEELDING 6 BUSINESS MODEL CANVAS RESTAURANT COMPANY EUROPE 32
AFBEELDING 7 BUSINESS MODEL CANVAS VAN MOOF 32
AFBEELDING 8 BUSINESS MODEL CANVAS INFOMEDICS 33
AFBEELDING 9 INFOMEDICS SOLLICITATIEPROCEDURE MEMO 34
IV
Tom Koopman
IBE21
Dhr. Van ‘t Oever
16 januari ‘23
Vakcode: BMO
Vaknaam: Benchmark Eindstage 3 en 4
Cohort: IBE2021
,Voorwoord
Voor u ligt de Benchmark opdracht voor de Eindstage vanuit EuroCollege Utrecht. In deze opdracht
worden meerdere potentiële stagebedrijven behandeld aan de hand van een benchmark. De opdracht
is geschreven in het kader van de Eindstage aan de opleiding International Business Management &
Entrepreneurship aan het EuroCollege in Utrecht. Van november 2022 tot en met januari 2023 ben ik
bezig geweest met het maken van deze opdracht, voor de Eindstage.
Bij dezen wil ik graag mijn fidele begeleider bedanken, dhr. Van ’t Oever, voor de fijne begeleiding en
zijn ondersteuning tijdens dit traject. Ook wil ik alle contacten bedanken die mee hebben gewerkt aan
het onderzoek voor de Benchmark opdracht. Zonder hun medewerking van reacties en fijne
contactuitwisselingen had ik deze opdracht nooit kunnen volbrengen.
Ik wens u veel leesplezier toe.
Tom Koopman
Harmelen, 16 januari 2023
II
,Inhoudsopgave
Voorwoord ............................................................................................................................................... II
Lijst met tabellen en figuren..................................................................................................................... 4
Inleiding ................................................................................................................................................... 5
Hoofdstuk 1 Het gewenste persoonlijke ontwikkelingsprofiel, een gewenste functieomschrijving en een
gewenst takenpakket ............................................................................................................................... 6
1.1 Formuleer een gewenst persoonlijk ontwikkelingsprofiel en een bijpassende functieomschrijving
............................................................................................................................................................. 6
1.1.1 Persoonlijk ontwikkelingsprofiel .............................................................................................. 6
1.1.2 Een bijpassende branche formuleren ..................................................................................... 7
1.1.3 Leerzame Eindstage bedrijven ................................................................................................ 7
1.1.4 Het gewenste takenpakket.......................................................................................................... 8
Hoofdstuk 2 Zoeken van een eindstagebedrijf en solliciteren ............................................................... 10
2.1 De drie bedrijven .......................................................................................................................... 10
2.1.1 Restaurant Company Europe (RCE)..................................................................................... 11
2.1.2 Infomedics ............................................................................................................................. 12
2.1.3 Van Moof ............................................................................................................................... 13
2.2 Solliciteren ................................................................................................................................... 14
Hoofdstuk 3 Bedrijfsanalyses en benchmark ........................................................................................ 15
3.1 Bedrijfsanalyses ........................................................................................................................... 15
3.1.1 Business model Restaurant Company Europe ..................................................................... 16
3.1.2 Business model Infomedics .................................................................................................. 17
3.1.3 Business model Van Moof .................................................................................................... 18
3.2 Benchmarken en verantwoorden van het ‘definitieve’ eindstagebedrijf ...................................... 19
3.2.1 Restaurant Company Europe (RCE):.................................................................................... 19
3.2.2 Infomedics ............................................................................................................................. 20
3.2.3 Van Moof ............................................................................................................................... 20
3.3 Benchmarken ............................................................................................................................... 21
3.3.1 Persoonlijke criteria: .............................................................................................................. 25
3.3.2 School criteria:....................................................................................................................... 25
3.3.3 PGO mogelijkheden: ............................................................................................................. 26
3.3.4 Mogelijkheid om Hbo leerresultaten te behalen: ................................................................... 26
Hoofdstuk 4 Het definitieve takenpakket en PGO mogelijkheden......................................................... 27
4.1 Restaurant Company Europe (RCE)........................................................................................ 27
4.1.1 Toelichting werkzaamheden ..................................................................................................... 28
4.1.1.1 Eerste werkzaamheid ......................................................................................................... 28
4.1.1.2 Tweede werkzaamheid: ..................................................................................................... 29
4.2 Praktijkgericht onderzoek (PGO) mogelijkheden ......................................................................... 29
Literatuurlijst .......................................................................................................................................... 30
Bijlagen .................................................................................................................................................. 31
III
, Lijst met tabellen en figuren
AFBEELDING 1 RCE ORGANISATIESTRUCTUUR 11
AFBEELDING 2 CIJFERS INFOMEDICS 12
AFBEELDING 3 VAN MOOF ORGANOGRAM 13
AFBEELDING 4 PRIJZEN EN AWARDS VAN MOOF 13
AFBEELDING 5 AMBITIES RCE 15
AFBEELDING 6 BUSINESS MODEL CANVAS RESTAURANT COMPANY EUROPE 32
AFBEELDING 7 BUSINESS MODEL CANVAS VAN MOOF 32
AFBEELDING 8 BUSINESS MODEL CANVAS INFOMEDICS 33
AFBEELDING 9 INFOMEDICS SOLLICITATIEPROCEDURE MEMO 34
IV
