Rédigé par des étudiants ayant réussi Disponible immédiatement après paiement Lire en ligne ou en PDF Mauvais document ? Échangez-le gratuitement 4,6 TrustPilot
logo-home
Document preview thumbnail
Aperçu 3 sur 21 pages
Resume

Samenvatting - chemie 2 theorie

Document preview thumbnail
Aperçu 3 sur 21 pages

In deze samenvatting staat alle theorie die moet gekend zijn voor het examen chemie2 in het eerste jaar voedings-en dieetkunde.

Aperçu du contenu

CHEMIE 2 SAMENVATTING

HOOFDSTUK 1: POLARITEIT
Polariteit= verschil in EN-waarde  in tabel hoe meer omhoog hoe hoger
EN-waarde, hoe meer naar rechts hoe hoger EN-waarde
Polaire moleculen= bevatten een + en – pool
 Diatomische moleculen= moleculen die uit
2 atomen bestaan
o 2 dezelfde atomen= apolair (hebben
geen verschil in EN-waarde)
o 2 verschillende atomen= polair (wel
verschil in EN-waarde)
 Meer dan 2 atomen= kijken naar
symmetrie
o Geen vrije elektronen paren op het
centraal atoom= apolair
 Symmetrie= apolair
 Geen symmetrie= polair (bij een vrij elektronen paar of als de
krachten niet even hard aan elke kant trekken)
INTERMOLECULAIRE KRACHTEN
 Krachten tussen moleculen onderling (niet zelfde als intra= is in de moleculen zelf)
o 3 soorten
 Dipool-dipool kracht
 Tussen polaire moleculen
 Hoe sterker de kracht tussen de moleculen= hoe hoger het kookpunt
 hoe groter het verschil in EN-waarde
 Zwakste kracht
 Waterstofbruggen
 Bij zowel polair als apolair
 Zeer sterke dipoolkracht
 Enkel tussen een H-atoom met F, O en N moet gebonden zijn!
 Sterkste kracht
 Londondispersiekrachten
 Bij zowel polair als apolaire moleculen
 Is sterker bij grotere moleculen
 2e sterkste kracht

INVLOED VAN INTERMOLECULAIRE KRACHTEN OP KOOK- EN SMELTPUNT
 Algemeen= hoe groter molecule, hoe hoger het kookpunt
 Hoe groter verschil in EN-waarde= hoe hoger het kookpunt
 Hoe meer intermoleculaire kracht= hoe hoger het kookpunt
 Waterstofbruggen zorgen voor een hoger kookpunt
 Hoe groter de moleculaire massa (in tabel meest naar beneden en meest rechts) hoe hoger
het kookpunt
 Apolaire moleculen= enkel dispersiekrachten
o Hoe hoger de molaire massa, hoe hoger het kookpunt

,  Polaire moleculen= zonder dat H-bruggen aanwezig zijn (alle krachten)
o Dispersiekrachten (molaire massa)= bepalend
o Dipoolkrachten (grootste verschil in EN-waarde)
 Polaire moleculen= met H-bruggen
o Hoe meer H-bruggen= bepalend

STRUCTUURFORMULE TEKENEN
1. Sterisch getal zoeken
a. Aantal gebonden atomen+ aantal vrije elektronenparen
o 2= 180°
o 3= 120°
o 4= 109°




HOOFDSTUK 2:
GECOMBINEERDE GASWETTEN
Volume= het volume van het vat waarin het gas zich bevindt (cm3 of l)
temperatuur= Kelvin (K) !! dus altijd omzetten in kelvin
aantal mol= n
druk= kracht per eenheid van het gas (kpa)
 Gaswetten gelden enkel voor ideaal gas
 Gecombineerde gaswet bestaat uit 3 verschillende wetten
o Wet van Boyle
o Wet van Gay-Lusac
o Wet van Charles

WET VAN BOYLE
 Geldt wanneer de temperatuur gelijk blijft
 Volume en druk zijn omgekeerd evenredig

P1*V1= P2*V2


WET VAN GAY- LUSAC
 Geldt wanneer volume constant blijft

, P1/T1=P2/T2



WET VAN CHARLES
 Geldt wanneer de druk constant blijft
 0°C= 273K

V1/T1=V2/T2



GECOMBINEERDE GASWET
 Alle 3 de paramaters veranderen
 standaardvoorwaarden= P= 101,3 kpa en T=273K

(P1*V1)/T1=(P2*V2)/T2


DE IDEALE GASWET
 als je iets wil te weten komen van een gas
 gaan geen parameters veranderen, wel te weten komen
 massa= m (kleine m)

p*V=nrT
! eenheden altijd omzetten R gebruikt deze eenheden
P= Kpa
T= K
V= l
r= 8.31 Kpa*l/Mol*K
n= aantal mol  massa/molaire massa  m/M
P*V= m/M * R*T


MOLMASSA BEREKENEN VIA IDEALE GASWET
 dichtheid van gassen
o ρ= P*M/R*T
o ρ= M/V

PARTIËLE DRUK (WET VAN DALTON)
 De partiële druk van een gas in een mengsel is de druk die het gas zou
uitoefenen indien het alleen aanwezig was in hetzelfde volume bij een
zelfde druk en temperatuur.
 Ptot= P1+p2
 eerste nieuwe drukken berekenen en dan optellen
HOOFDSTUK 3: REACTIESNELHEID
 Reactie gaat door wanneer de deeltjes effectief botsen met elkaar of bij
een effectieve botsing (2 voorwaarden)
o Botsende deeltjes moeten voldoende kinetische energie bezitten
o Ze moeten met elkaar botsen met een gepaste oriëntatie

Reactiesnelheid hangt af van=

Infos sur le Document

Publié le
17 mai 2023
Nombre de pages
21
Écrit en
2022/2023
Type
Resume
€6,89

Mauvais document ? Échangez-le gratuitement Dans les 14 jours suivant votre achat et avant le téléchargement, vous pouvez choisir un autre document. Vous pouvez simplement dépenser le montant à nouveau.
Rédigé par des étudiants ayant réussi
Disponible immédiatement après paiement
Lire en ligne ou en PDF

Vendu
4
Abonnés
0
Éléments
8
Dernière vente
1 année de cela



Pourquoi les étudiants choisissent Stuvia

Créé par d'autres étudiants, vérifié par les avis

Une qualité sur laquelle compter : rédigé par des étudiants qui ont réussi et évalué par d'autres qui ont utilisé ce document.

Le document ne convient pas ? Choisis un autre document

Aucun souci ! Tu peux sélectionner directement un autre document qui correspond mieux à ce que tu cherches.

Paye comme tu veux, apprends aussitôt

Aucun abonnement, aucun engagement. Paye selon tes habitudes par carte de crédit et télécharge ton document PDF instantanément.

Student with book image

“Acheté, téléchargé et réussi. C'est aussi simple que ça.”

Alisha Student

Foire aux questions