Handelswetenschappen 2022-2023
Operationeel management
Part I: introduction operational management
INHOUD
1. What is operations management
2. Operations management responsibilities
3. Operations management levels
4. Operations management competitive dimensions
5. Operations management components
6. Operations management history
7. This course
1. What is operations management
Activiteiten beheren (= managing operations)
• Operations transformeren inputs in outputs
o Inputs: kapitaal, materialen, human resources (vaardigheden en kennis),
technologie, apparatuur en faciliteiten, …
o Outputs: producten (fysieke output van een proces) of diensten (materiële output
van een proces)
• Managing is het proces van “besluitvorming” voor alle factoren die van invloed zijn
op de bedrijfsvoering (verantwoordelijkheden)
o Ontwerp, planning, implementatie en controle, verbetering, bescherming
Voorbeelden
Wat is operations management met het oog op de doelstelling van een organisatie
= creatie en distributie van goederen en diensten op de juiste plaats, op het juiste
moment en in de juiste hoeveelheid
2. Operations management responsibilities
• Design
• Planning
• Implementatie en controle
• Verbetering
• Bescherming
1
,Handelswetenschappen 2022-2023
Design
• Productontwerp
• Ontwerp van productielay-out
• Procestechnologie
• Taak ontwerp
• Locatietheorie, benodigde capaciteit en knelpunten (bottlenecks)
Planning
Productiebesturingssystemen (planningssystemen) (product / dienst en proces)
• Geaggregeerd vs gedetailleerd
• Materiaalgericht (material requirements / resource planning (MRP), enterprise
Resource planning (ERP), Just-in – time (JIT),..) vs. capaciteitsgericht (Theory of
constraints (TOC), load oriented planning (LOP), …)
• Planning en opvolging (korte termijn)
• Project planning (critical path method (CPM), resource allocation, …)
• …
Supply chain (bevoorradingsketen)
• Inkoopbeleid en productieplanning en distributieplanning
• Centrale vs decentrale besluitvorming
• Bullwhip
• …
Implementatie en controle
Kwaliteitscontrole en totaal kwaliteitsbeheer (Total Quality Management TQM)
• Niet-kosten van kwaliteit versus kosten van niet-kwaliteit
• Kwaliteitskringen, Ishikawa, Kaizen, …
Onderhoud
• Preventief versus correctief
Informatieverwerking
• Communicatienetwerken, management informatie systeem (MIS) en business
analytics, …
Prestatie-evaluatie (financieel of operationeel)
• First pass yield (eerste slag opbrengst), cyclustijd, prestatie op de vervaldatum, …
Kostenberekening
• Activity based costing (ABC), tijdgestuurd ABC
Verbetering
• Controle onthult kansen voor verbetering
• Continu verbeteren
• …
2
,Handelswetenschappen 2022-2023
Bescherming
• Waarom
o Onzekerheid, variabiliteit, mislukkingen, …
• Hoe
o Voorraad
▪ Soorten: losgekoppelde inventaris, pipeline voorraad, veiligheidsinventaris,
anticipation inventaris, voorraad door batching, voorraad wegens
capaciteitsbeperkingen
▪ Niveau: grondstof, WIP (work - in – process), standaard modules,
eindproducten, …
o Veiligheidstijd
o Extra capaciteit
3. Operations management levels
• Op onderzoek gebaseerd
• Op hiërarchie gebaseerd
Research – based
• Management / strategisch
o Wat? Waarom?
o Effectiviteit
• Technisch / analytisch
o Wat? Hoe?
o Effectiviteit
• Hulpmiddelen voor besluitvorming
o Kwalitatief – soft operations research and management science (OR / MS)
▪ Vragenlijst
▪ Case study
▪ Action research
o Kwantitatief – hard OR / MS
▪ Optimalisatie (lineair, integer, niet-lineair)
▪ Network modellen
▪ Besluitvorming (onder onzekerheid, met meerdere doelstellingen)
▪ Speltheorie
▪ Voorraadmodellen (deterministisch, probabilistisch)
▪ Markov kettingen
▪ Dynamisch programmeren (deterministisch, probabilistisch)
▪ Wachtrijtheorie
▪ Simulatie
▪ Voorspellingsmodellen
▪ …
Hierarchy – based
• Strategisch (lange termijn)
o Hoe het product maken?
o Waar voorzieningen te vinden?
o …
• Tactisch (tussentijdse termijn)
o Hoeveel arbeiders?
3
, Handelswetenschappen 2022-2023
o Hoeveel afgewerkte goede (eindartikel) inventaris?
o …
• Operationeel (korte termijn)
o Aan welk job vandaag werken?
o Wat is de prioriteit van de jobs?
o …
4. Operations management competitive dimensions
• Gegeven de keuze van klanten, hoe beslissen ze welk product of dienst ze willen
kopen?
o Tijd (snel)
o Kosten (goedkoop)
o Kwaliteit (nauwkeurig)
o Flexibiliteit
• Concurrerende dimensies vertalen in prestatie-eisen voor operaties
• Operaties kunnen niet gelijktijdig uitblinken op alle concurrentiedimensies:
afwegingen
Time (tijd)
• Maak het snel
• Op tijd leveren, leveren wanneer beloofd (+ omgaan met veranderingen in de vraag)
o Hoog service niveau
▪ Effectiviteit
o Samenwerking met en integratie van ketenpartners
• Time – to – market (productwijziging)
o Flexibiliteit, wendbaarheid
Cost (kosten)
• Maak het goedkoop
• Concurrerende marktprijzen
o Efficiënt zijn
o …
• Kosten beheersen en verlagen
o Focus op efficiëntie in alle operaties
o Eliminatie van verspilling (brede zin)
o Verbetering van het rendement (automatisering)
o …
Quality (kwaliteit)
• Maak een correct, betrouwbaar product, aangepast aan de behoeften van de klant
• Product kwaliteit
o Focus op de eisen van de klant
o …
• Proceskwaliteit
o Produceer foutloze producten
o …
• Ondersteuning na verkoop
4
Operationeel management
Part I: introduction operational management
INHOUD
1. What is operations management
2. Operations management responsibilities
3. Operations management levels
4. Operations management competitive dimensions
5. Operations management components
6. Operations management history
7. This course
1. What is operations management
Activiteiten beheren (= managing operations)
• Operations transformeren inputs in outputs
o Inputs: kapitaal, materialen, human resources (vaardigheden en kennis),
technologie, apparatuur en faciliteiten, …
o Outputs: producten (fysieke output van een proces) of diensten (materiële output
van een proces)
• Managing is het proces van “besluitvorming” voor alle factoren die van invloed zijn
op de bedrijfsvoering (verantwoordelijkheden)
o Ontwerp, planning, implementatie en controle, verbetering, bescherming
Voorbeelden
Wat is operations management met het oog op de doelstelling van een organisatie
= creatie en distributie van goederen en diensten op de juiste plaats, op het juiste
moment en in de juiste hoeveelheid
2. Operations management responsibilities
• Design
• Planning
• Implementatie en controle
• Verbetering
• Bescherming
1
,Handelswetenschappen 2022-2023
Design
• Productontwerp
• Ontwerp van productielay-out
• Procestechnologie
• Taak ontwerp
• Locatietheorie, benodigde capaciteit en knelpunten (bottlenecks)
Planning
Productiebesturingssystemen (planningssystemen) (product / dienst en proces)
• Geaggregeerd vs gedetailleerd
• Materiaalgericht (material requirements / resource planning (MRP), enterprise
Resource planning (ERP), Just-in – time (JIT),..) vs. capaciteitsgericht (Theory of
constraints (TOC), load oriented planning (LOP), …)
• Planning en opvolging (korte termijn)
• Project planning (critical path method (CPM), resource allocation, …)
• …
Supply chain (bevoorradingsketen)
• Inkoopbeleid en productieplanning en distributieplanning
• Centrale vs decentrale besluitvorming
• Bullwhip
• …
Implementatie en controle
Kwaliteitscontrole en totaal kwaliteitsbeheer (Total Quality Management TQM)
• Niet-kosten van kwaliteit versus kosten van niet-kwaliteit
• Kwaliteitskringen, Ishikawa, Kaizen, …
Onderhoud
• Preventief versus correctief
Informatieverwerking
• Communicatienetwerken, management informatie systeem (MIS) en business
analytics, …
Prestatie-evaluatie (financieel of operationeel)
• First pass yield (eerste slag opbrengst), cyclustijd, prestatie op de vervaldatum, …
Kostenberekening
• Activity based costing (ABC), tijdgestuurd ABC
Verbetering
• Controle onthult kansen voor verbetering
• Continu verbeteren
• …
2
,Handelswetenschappen 2022-2023
Bescherming
• Waarom
o Onzekerheid, variabiliteit, mislukkingen, …
• Hoe
o Voorraad
▪ Soorten: losgekoppelde inventaris, pipeline voorraad, veiligheidsinventaris,
anticipation inventaris, voorraad door batching, voorraad wegens
capaciteitsbeperkingen
▪ Niveau: grondstof, WIP (work - in – process), standaard modules,
eindproducten, …
o Veiligheidstijd
o Extra capaciteit
3. Operations management levels
• Op onderzoek gebaseerd
• Op hiërarchie gebaseerd
Research – based
• Management / strategisch
o Wat? Waarom?
o Effectiviteit
• Technisch / analytisch
o Wat? Hoe?
o Effectiviteit
• Hulpmiddelen voor besluitvorming
o Kwalitatief – soft operations research and management science (OR / MS)
▪ Vragenlijst
▪ Case study
▪ Action research
o Kwantitatief – hard OR / MS
▪ Optimalisatie (lineair, integer, niet-lineair)
▪ Network modellen
▪ Besluitvorming (onder onzekerheid, met meerdere doelstellingen)
▪ Speltheorie
▪ Voorraadmodellen (deterministisch, probabilistisch)
▪ Markov kettingen
▪ Dynamisch programmeren (deterministisch, probabilistisch)
▪ Wachtrijtheorie
▪ Simulatie
▪ Voorspellingsmodellen
▪ …
Hierarchy – based
• Strategisch (lange termijn)
o Hoe het product maken?
o Waar voorzieningen te vinden?
o …
• Tactisch (tussentijdse termijn)
o Hoeveel arbeiders?
3
, Handelswetenschappen 2022-2023
o Hoeveel afgewerkte goede (eindartikel) inventaris?
o …
• Operationeel (korte termijn)
o Aan welk job vandaag werken?
o Wat is de prioriteit van de jobs?
o …
4. Operations management competitive dimensions
• Gegeven de keuze van klanten, hoe beslissen ze welk product of dienst ze willen
kopen?
o Tijd (snel)
o Kosten (goedkoop)
o Kwaliteit (nauwkeurig)
o Flexibiliteit
• Concurrerende dimensies vertalen in prestatie-eisen voor operaties
• Operaties kunnen niet gelijktijdig uitblinken op alle concurrentiedimensies:
afwegingen
Time (tijd)
• Maak het snel
• Op tijd leveren, leveren wanneer beloofd (+ omgaan met veranderingen in de vraag)
o Hoog service niveau
▪ Effectiviteit
o Samenwerking met en integratie van ketenpartners
• Time – to – market (productwijziging)
o Flexibiliteit, wendbaarheid
Cost (kosten)
• Maak het goedkoop
• Concurrerende marktprijzen
o Efficiënt zijn
o …
• Kosten beheersen en verlagen
o Focus op efficiëntie in alle operaties
o Eliminatie van verspilling (brede zin)
o Verbetering van het rendement (automatisering)
o …
Quality (kwaliteit)
• Maak een correct, betrouwbaar product, aangepast aan de behoeften van de klant
• Product kwaliteit
o Focus op de eisen van de klant
o …
• Proceskwaliteit
o Produceer foutloze producten
o …
• Ondersteuning na verkoop
4
