Bestandsdelen van ons voedsel + functie
Functie van voedsel
Verschillende functies bij mens
- Brandstoffunctie: bied energie + warmte om cellen en organen te laten werken
- Opbouwfunctie: bied bouwstof voor opbouw en vorming cellen
- Herstelfunctie: herstelt oud en beschadigde cellen
- Beschermfunctie: beschermt lichaam tegen ziektes
Voedende bestanddelen van ons voedsel
Meest hoofdzakelijke bestanddelen
- Zetmeel + suiker (koolhydraten), brood, aardappelen en
bananen
- Eiwitten (proteïnen), eieren, vlees en peulvruchten
- Vetten (dierlijk) + oliën (plantaardig), kaas, olie en melk
- Mineralen
- Voedingsvezels
- Vitaminen
- Water!
Noodzakelijke dagelijkse behoeften bij kinderen 3 de graad:
- 70 gram eiwitten
- 75 gram vetten
- 350 gram suikers
- 1 gram vitaminen
- 10-20 gram mineralen
- 1,5 liter water
Om gezonde voeding te kunnen volhouden bestaan
er enkel regels zoals op vaste tijdstippen eten,
maaltijden voldoende afwisselen en niet teveel
suiker en zoetigheden geven. Die schaadden namelijk
het kind.
Hoe verwerken we ons voedsel?
Vanaf geboorte hebben we tanden die dagelijks
gepoetst moeten worden, anders kunnen we schade
krijgen aan tanden.
Gekauwde voedsel wordt door speeksel een spijsbol,
speeksel komt van speekselklieren tong duwt het
naar d slokdarm de slokdarm duwt voedsel naar
maag maag kneedt het voedsel en voegt maagsap
met verteringsenzymen toe in dunne darm komen
nog verteringsenzymen erbij zoals alvleessap +
galsap en worden de bestandsdelen naar het lichaam gebracht
,Onverteerbare stoffen gaan weg via dikke darm
De huig + strotklep zorgt ervoor dat voedsel niet in de neus of luchtpijp komt
De slokdarm bestaat uit ringvormige spieren
Galsap wordt gemaakt door lever en opgeslagen bij galblaas
, Functie van bloedsomloop
Bloed bestaat uit verschillende bestandsdelen. Een druppel bloed ziet er geelachtig uit = het plasma/
daarin zit er rode bloedlichaampjes en witte bloedlichaampjes. Er zitten ook bloedplaatjes in het
plasma.
Rode bloedlichaampjes vervoeren zuurstof
Witte bloedlichaampjes beschermen ons tegen schadelijke bacteriën
Bloedplaatjes spelen een rol bij de stolling
Serum is gele vloeistof met minerallen en eiwitten
Het hart is een holle spier die dagelijks 10.000 liter rond pompt in ons lichaam
Hartslag in rust = 72/ min
Bloedvaten
Bloed zit in bloedvaten en het hart zorgt ervoor dat het in beweging blijft
3 soorten bloedvaten
Slagader Haarvaten Aders
- Verbonden met hart - Dunner hoe verder weg - Verzameld bloed van
- Vervoert bloed naar van het hart haarvaten
organen - Doorheen wand - Brengt bloed naar hart
haarvaten, voeding- en
afvalstoffen opgenomen
en afgezet
Een druppel bloed vertelt
Bloed vertrekt in de linkerkamer met O2 doordat linkerkamer samentrekt via aorta en slagaders
naar lichaamsdelen O2 gaan afgeven + schadelijke stoffen meenemen holle aders in
rechterboezem via rechterkamer naar longslagaders, hier CO 2 afstaan en O2 opnemen. Via
longaders opnieuw in linkerboezem en kamer
Bloed doorstroomt het hart 2 maal per omloop
Een hartslag = iedere keer dat er een kamer zich samentrekt.
BELANGRIJKE FOTO OMTRENT DEADEMHALING