Scheikunde
PO (1) titratie van tafelazijn
Yvetta Walrave en
Chloé Hoogendoorn
5 havo
, Doel:
Het doel van het PO is het onderzoeken hoeveel gram azijnzuur er in tafelazijn zit.
Daarnaast onderzoeken we of dit overeenkomt en voldoet aan de warenwet.
We gaan het onderzoek uitvoeren door gebruik te maken van titratie. Dit is een methode
waarmee je de concentratie van een stof in een oplossing kan bepalen.
Benodigdheden:
- Kolf
- Trechter
- Roerstaaf
- Pipet
- Druppelpipet
- Pipetteerballon
- Buret
- Erlenmeyer
- NaOH (natronloog)
- Demiwater
- Azijnzuur (CH³COOH)
Werkwijze:
Stap 1. Pak alle benodigdheden bij elkaar.
Stap 2. Spoel de pipet 2 keer om met demiwater.
Stap 3. Spoel de pipet hierna 2 keer om met azijnzuur.
Stap 4. Meet 25 ml azijnzuur af met een pipet.
Stap 5. Pak weer een nieuwe oplossing azijnzuur en doe dit in een bekerglas.
Stap 6. Pak een kolf en spoel deze 2 keer om met demiwater.
Stap 7. Schenk de afgemeten azijnzuur via een trechter in de kolf. Houd de kolf op 45
graden tijdens het inschenken van de afgemeten azijnzuur met de pipet.
Stap 8. Vul de kolf tot de helft aan met demiwater tot centimeter onder de streep en
zwenk hierna met de kolf.
Stap 9. Maak nu de hals van de kolf droog.
Stap 10. Druppel nu met druppelpipet tot meniscus op streep
Stap 11. Zet nu een schoon en droog dopje op de kolf.
Stap 12. Nu moet je homogeniseren. Houd je vinger op de dop van de kolf en beweeg deze
op z’n kop en terug, doe dit drie keer.
Stap 13. Haal een beetje azijnzuur uit de kolf met een druppelpipet en doe dit in een
bekerglas (afval).
Stap 14. Haal nu 10 ml azijnzuur uit het bekerglas met het pipet.
Stap 15. Doe hierna de 10 ml azijnzuur in de erlenmeyer.
Stap 16. Voeg de erlenmeyer aan met demiwater tot 100 ml.
Stap 17. Voeg nu 3 druppels van de indicator FFT toe in de erlenmeyer.
Stap 18. Pak nu de buret en spoel deze twee keer om met demiwater en twee keer
met NaOH.
Stap 19. Vul hierna de buret met NaOH tot iets boven de 0.
Stap 20. Kijk nu tot waar de buret gevuld is met NaOH en noteer dit.
PO (1) titratie van tafelazijn
Yvetta Walrave en
Chloé Hoogendoorn
5 havo
, Doel:
Het doel van het PO is het onderzoeken hoeveel gram azijnzuur er in tafelazijn zit.
Daarnaast onderzoeken we of dit overeenkomt en voldoet aan de warenwet.
We gaan het onderzoek uitvoeren door gebruik te maken van titratie. Dit is een methode
waarmee je de concentratie van een stof in een oplossing kan bepalen.
Benodigdheden:
- Kolf
- Trechter
- Roerstaaf
- Pipet
- Druppelpipet
- Pipetteerballon
- Buret
- Erlenmeyer
- NaOH (natronloog)
- Demiwater
- Azijnzuur (CH³COOH)
Werkwijze:
Stap 1. Pak alle benodigdheden bij elkaar.
Stap 2. Spoel de pipet 2 keer om met demiwater.
Stap 3. Spoel de pipet hierna 2 keer om met azijnzuur.
Stap 4. Meet 25 ml azijnzuur af met een pipet.
Stap 5. Pak weer een nieuwe oplossing azijnzuur en doe dit in een bekerglas.
Stap 6. Pak een kolf en spoel deze 2 keer om met demiwater.
Stap 7. Schenk de afgemeten azijnzuur via een trechter in de kolf. Houd de kolf op 45
graden tijdens het inschenken van de afgemeten azijnzuur met de pipet.
Stap 8. Vul de kolf tot de helft aan met demiwater tot centimeter onder de streep en
zwenk hierna met de kolf.
Stap 9. Maak nu de hals van de kolf droog.
Stap 10. Druppel nu met druppelpipet tot meniscus op streep
Stap 11. Zet nu een schoon en droog dopje op de kolf.
Stap 12. Nu moet je homogeniseren. Houd je vinger op de dop van de kolf en beweeg deze
op z’n kop en terug, doe dit drie keer.
Stap 13. Haal een beetje azijnzuur uit de kolf met een druppelpipet en doe dit in een
bekerglas (afval).
Stap 14. Haal nu 10 ml azijnzuur uit het bekerglas met het pipet.
Stap 15. Doe hierna de 10 ml azijnzuur in de erlenmeyer.
Stap 16. Voeg de erlenmeyer aan met demiwater tot 100 ml.
Stap 17. Voeg nu 3 druppels van de indicator FFT toe in de erlenmeyer.
Stap 18. Pak nu de buret en spoel deze twee keer om met demiwater en twee keer
met NaOH.
Stap 19. Vul hierna de buret met NaOH tot iets boven de 0.
Stap 20. Kijk nu tot waar de buret gevuld is met NaOH en noteer dit.
