1 .
Chemie in de cel
2 . Enzymen
Koolstof
3 .
assy militie
d. Voortgezette assimilatie
5 Dissimilatie
€
.
, steevaste
•
Het
geheel van chemische omzetting processen in een
organisme is de stofwisseling .
•
Assimilatie : de opbouw van
organische moleculen uit kleinere moleculen .
↳ Resultaat stoffen waaruit cellen
:
vorming van de
organische bestaan .
↳ B assimilatie reacties wordt
energie vastgelegd in de chemische bindingen van
grotere moleculen .
Deze energie heet chemische energie .
koolwaterstof groter organisch
De
verbinding energier k
niet
0 is
]
.
molecuul
•
Dissimilatie : de afbraak van organische moleculen tot ± I
Ë ¥3
I I .
en ) energie
Kleinere moleculen
'
@
↳ Hierb komt chemische uit stoffen beschikbaar
energie
kleiner molecuul
voor
processen in cellen .
•
ATP transporteert chemische energie in cellen .
↳ Opbouw : ADP -1 Pi +
energie
-
t ATP een 0 @•
7
↳ afbraak : ATP → ADP -1 Pit energie ATP
↳ Andere energiedragers z n : ANP , NADP
'
en NAD
'
licht
energie
) 1
energie
→
→
beweging
assimilatie
assimilatie → enz .
L
om
THERMEN ADP 1- Pi
ooo
•
Enzymen katalyseren stofwisseling reacties zonder daarb zelf
te worden verbruikt .
↳ ze hoeveelheid die
nodig
verlagen de
energydrempel ,
de activeringsenergie is om een reactie
op gang te
brengen .
•
Enzymatische reacties z n vaak evenwicht reacties
v Enzymen z n substraat specifiek : Elk enzym kan slechts 1 evenwicht sreactie
beïnvloeden .
Enzym wordt substraat
genoemd substraat
•
naar het : t ase
Enzymen z n eiwitmoleculen specifieke ruimtel ke structuur
•
met een .
↳ Enzymmolecuul heeft een actief centrum ,
dat t del ke bindingen aangaat met
een substraat molecuul .
Er ontstaat dan een
enzym
-
substraat complex ( E- 5- complex)
cofactor OM
Sommige hebben
nodig
•
enzymen een
z n Als de cofactor stof
werkzaam te . een
organische
is , wordt het een (0 -
enzym genoemd .
↳ Cofactor :
metaalion of vitamine
→ (o enzym
-
:
vitamine of hormoon
→
APO -
enzym
:
Het enzym molecuul met het actieve centrum
-
ATP fungeert als
(0 -
enzym b ATP -
ase . % substraat
~
De enzymactiviteit hoeveelheid substraat die per t dseenheid
•
is de
omgezet wordt . een -
Exit
°
Temperatuur
:
beïnvloedt de EÄ volgens een optimum kromme er
U
\ •
-
B een te
hoge temp .
trillen de actieve centra kapot : denatureren .
Dit is onomkeerbaar .
EÄ volgens
Zuurtegraad
•
: beïnvloed de een optimum kromme .
-
Ht _
ionen =
zuur →
pH onder de 7
-
De ruimtel ke structuur van enzymmoleculen bl ft alleen b een
bepaalde pH in stand . Dit is wel omkeerbaar .
*
EA staat voor Enzym Activiteit
ij
ij
ijijij
ijijijijij
Chemie in de cel
2 . Enzymen
Koolstof
3 .
assy militie
d. Voortgezette assimilatie
5 Dissimilatie
€
.
, steevaste
•
Het
geheel van chemische omzetting processen in een
organisme is de stofwisseling .
•
Assimilatie : de opbouw van
organische moleculen uit kleinere moleculen .
↳ Resultaat stoffen waaruit cellen
:
vorming van de
organische bestaan .
↳ B assimilatie reacties wordt
energie vastgelegd in de chemische bindingen van
grotere moleculen .
Deze energie heet chemische energie .
koolwaterstof groter organisch
De
verbinding energier k
niet
0 is
]
.
molecuul
•
Dissimilatie : de afbraak van organische moleculen tot ± I
Ë ¥3
I I .
en ) energie
Kleinere moleculen
'
@
↳ Hierb komt chemische uit stoffen beschikbaar
energie
kleiner molecuul
voor
processen in cellen .
•
ATP transporteert chemische energie in cellen .
↳ Opbouw : ADP -1 Pi +
energie
-
t ATP een 0 @•
7
↳ afbraak : ATP → ADP -1 Pit energie ATP
↳ Andere energiedragers z n : ANP , NADP
'
en NAD
'
licht
energie
) 1
energie
→
→
beweging
assimilatie
assimilatie → enz .
L
om
THERMEN ADP 1- Pi
ooo
•
Enzymen katalyseren stofwisseling reacties zonder daarb zelf
te worden verbruikt .
↳ ze hoeveelheid die
nodig
verlagen de
energydrempel ,
de activeringsenergie is om een reactie
op gang te
brengen .
•
Enzymatische reacties z n vaak evenwicht reacties
v Enzymen z n substraat specifiek : Elk enzym kan slechts 1 evenwicht sreactie
beïnvloeden .
Enzym wordt substraat
genoemd substraat
•
naar het : t ase
Enzymen z n eiwitmoleculen specifieke ruimtel ke structuur
•
met een .
↳ Enzymmolecuul heeft een actief centrum ,
dat t del ke bindingen aangaat met
een substraat molecuul .
Er ontstaat dan een
enzym
-
substraat complex ( E- 5- complex)
cofactor OM
Sommige hebben
nodig
•
enzymen een
z n Als de cofactor stof
werkzaam te . een
organische
is , wordt het een (0 -
enzym genoemd .
↳ Cofactor :
metaalion of vitamine
→ (o enzym
-
:
vitamine of hormoon
→
APO -
enzym
:
Het enzym molecuul met het actieve centrum
-
ATP fungeert als
(0 -
enzym b ATP -
ase . % substraat
~
De enzymactiviteit hoeveelheid substraat die per t dseenheid
•
is de
omgezet wordt . een -
Exit
°
Temperatuur
:
beïnvloedt de EÄ volgens een optimum kromme er
U
\ •
-
B een te
hoge temp .
trillen de actieve centra kapot : denatureren .
Dit is onomkeerbaar .
EÄ volgens
Zuurtegraad
•
: beïnvloed de een optimum kromme .
-
Ht _
ionen =
zuur →
pH onder de 7
-
De ruimtel ke structuur van enzymmoleculen bl ft alleen b een
bepaalde pH in stand . Dit is wel omkeerbaar .
*
EA staat voor Enzym Activiteit
ij
ij
ijijij
ijijijijij
