Examen BIO 7 jan
Microbiologie
Leerinhoud
WAAROM?
• Waarom bestuderen we micro-organismen?
• Inleiding in soorten micro-organismen.
• Toepassingsgebieden van de microbiologie.
• Samenlevingsvormen: saprofiet – parasiet – commensalisme - …
• Besmettingsleer en overdrachtsvormen.
• Invloed van micro-organismen op het dagelijks leven
WAT?
• Wat zijn micro-organismen?
• De bouw en de vermeerdering van verschillende micro-organismen: virussen,
bacteriën, protozoa, schimmels en gisten.
• Indeling
HOE?
• Hoe leven micro-organismen?
• De vermeerdering van verschillende micro-organismen: virussen, bacteriën,
protozoa, schimmels en gisten
• De groeivoorwaarden van bacteriën: pH, zuurstof, C-bron, N-bron, …
• Groeioptima, groeicurves en groeifases.
WEG?
• Hoe kunnen micro-organismen verwijderd en/of gedood worden?
• Sterilisatietechnieken en hun toepassingen
WIE?
• Identificatie van micro-organismen, wie zijn die micro-organismen?
• Identificatiemethodes op basis van biochemie: gram-kleuring, serologie,
biochemische fingerprint, multitestsystemen, faagtypering
• Identificatie van micro-organismen, wie zijn die micro-organismen?
• Identificatiemethodes op basis van DNA: sequenering, pcr, DNA-fingerprinting en
GC-gehalte.
,Celbiologie
Leerinhoud
• De kenmerken van het leven
• Indeling van de verschillende organismen
• De eukaryote cel als basis van een organisme
• Verschil tussen een plantencel en een dierlijke cel
• Endosymbiose
Verschillende celorganellen van de eukaryote cel:
• Het plasmamembraan, de celkern, ribosomen, RER, SER, golgi-apparaat,
peroxisomen, mitochondriën, chloroplasten
Bespreking van:
• Het cytoskelet, cilia en flagellen, centrosoom, celdeling, cellulaire
afzettingsproducten (dierlijke cel, plantencel), specialisaties van het
plasmamembraan, transport over het plasmamembraan, enzymen
Bespreking van een delende cel:
• Celcyclus en de verschillende fasen van de mitose
Bespreking van:
• De celgroei en differentiatie
• De histologie van epitheelweefsel, bindweefsel, spierweefsel en zenuwweefsel
,Microbiologie
Micro-organisme
• Er zijn vele verschillende soorten
➔ Slecht of goed?
Niet allemaal slecht veel zijn er ook goed en kunnen ons helpen
Bacteriën
❖ De studie van bacteriën noemt bacteriologie
➔ Hebben al veel kunnen helpen voor de mens (bv, pikkelen, geneesmiddelen)
➔ Maar ook natuurlijk slechte
Maken ons ziek (bv, maagontsteking)
Schimmels, gisten (fungi)
❖ Studie van schimmels en gisten noemt mycologie
➔ Word veel gebruikt in eten van tegen woorden (bv, alcohol, kaas)
➔ Maar worden vaker slechter gezien
Als iets slecht is = schimmel = vergif
Virussen
❖ Studie van virussen noemt virologie
Parasieten
❖ Studie = parasitologie
Algen
❖ Studie = Fycologie of algologie
Het werkveld
• In het werkveld van microbiologie is er een onderverdeling in 3 domeinen
➔ Medische microbiologie
➔ Technische microbiologie
➔ Biotechnologie
, Medische microbiologie
• Werken in een ziekenhuislaboratorium
➔ Hier onderzoeken ze pathogene micro-organismen
Beter bekend als ziekteverwekkers
• Wat doen ze:
➔ Ze gaan diagnose stellen over welke verwekker het gaat
➔ Gaan zoeken hoe de ziekte verwekker veroorzaakt is
➔ Hoe het zich vermenigvuldigt
➔ Gaan medicijnen maken tegen de ziekte
Technische microbiologie
• Wordt gebruikt bij het verwerken en maken van levensmiddelen
➔ En kijken hoe ze het best kunnen bewaren
Bv, yoghurt, augurken pikellen, …
• Ze werken in een bedrijfslaboratorium
➔ In bierbrouwerij, yoghurtfabrieken, …
• Doen aan kwaliteitscontrole
➔ Gebeurd aan de hand van:
Staalafnamen
Load-testen (gaan kijken welke stoffen M.o. dood en hoeveel de concentratiemoet zijn om het te doden)
Identificatie
• Het bewaren van levensmiddelen kan op twee manieren gebeuren
➔ Door het M.o. te verwijderen of tegen te werken
Tegenwerken Verwijderen
Gebeurt met Bacteriostase: Gebeurt met Pasteurisatie & Sterilisatie:
➔ Koelen ➔ Koken
➔ Bewaarmiddelen ➔ Bestralen
➔ Beschermde atmosfeer ➔ Centrifugeren
➔ Concentreren
Zuur
Zout
Zoet
Microbiologie
Leerinhoud
WAAROM?
• Waarom bestuderen we micro-organismen?
• Inleiding in soorten micro-organismen.
• Toepassingsgebieden van de microbiologie.
• Samenlevingsvormen: saprofiet – parasiet – commensalisme - …
• Besmettingsleer en overdrachtsvormen.
• Invloed van micro-organismen op het dagelijks leven
WAT?
• Wat zijn micro-organismen?
• De bouw en de vermeerdering van verschillende micro-organismen: virussen,
bacteriën, protozoa, schimmels en gisten.
• Indeling
HOE?
• Hoe leven micro-organismen?
• De vermeerdering van verschillende micro-organismen: virussen, bacteriën,
protozoa, schimmels en gisten
• De groeivoorwaarden van bacteriën: pH, zuurstof, C-bron, N-bron, …
• Groeioptima, groeicurves en groeifases.
WEG?
• Hoe kunnen micro-organismen verwijderd en/of gedood worden?
• Sterilisatietechnieken en hun toepassingen
WIE?
• Identificatie van micro-organismen, wie zijn die micro-organismen?
• Identificatiemethodes op basis van biochemie: gram-kleuring, serologie,
biochemische fingerprint, multitestsystemen, faagtypering
• Identificatie van micro-organismen, wie zijn die micro-organismen?
• Identificatiemethodes op basis van DNA: sequenering, pcr, DNA-fingerprinting en
GC-gehalte.
,Celbiologie
Leerinhoud
• De kenmerken van het leven
• Indeling van de verschillende organismen
• De eukaryote cel als basis van een organisme
• Verschil tussen een plantencel en een dierlijke cel
• Endosymbiose
Verschillende celorganellen van de eukaryote cel:
• Het plasmamembraan, de celkern, ribosomen, RER, SER, golgi-apparaat,
peroxisomen, mitochondriën, chloroplasten
Bespreking van:
• Het cytoskelet, cilia en flagellen, centrosoom, celdeling, cellulaire
afzettingsproducten (dierlijke cel, plantencel), specialisaties van het
plasmamembraan, transport over het plasmamembraan, enzymen
Bespreking van een delende cel:
• Celcyclus en de verschillende fasen van de mitose
Bespreking van:
• De celgroei en differentiatie
• De histologie van epitheelweefsel, bindweefsel, spierweefsel en zenuwweefsel
,Microbiologie
Micro-organisme
• Er zijn vele verschillende soorten
➔ Slecht of goed?
Niet allemaal slecht veel zijn er ook goed en kunnen ons helpen
Bacteriën
❖ De studie van bacteriën noemt bacteriologie
➔ Hebben al veel kunnen helpen voor de mens (bv, pikkelen, geneesmiddelen)
➔ Maar ook natuurlijk slechte
Maken ons ziek (bv, maagontsteking)
Schimmels, gisten (fungi)
❖ Studie van schimmels en gisten noemt mycologie
➔ Word veel gebruikt in eten van tegen woorden (bv, alcohol, kaas)
➔ Maar worden vaker slechter gezien
Als iets slecht is = schimmel = vergif
Virussen
❖ Studie van virussen noemt virologie
Parasieten
❖ Studie = parasitologie
Algen
❖ Studie = Fycologie of algologie
Het werkveld
• In het werkveld van microbiologie is er een onderverdeling in 3 domeinen
➔ Medische microbiologie
➔ Technische microbiologie
➔ Biotechnologie
, Medische microbiologie
• Werken in een ziekenhuislaboratorium
➔ Hier onderzoeken ze pathogene micro-organismen
Beter bekend als ziekteverwekkers
• Wat doen ze:
➔ Ze gaan diagnose stellen over welke verwekker het gaat
➔ Gaan zoeken hoe de ziekte verwekker veroorzaakt is
➔ Hoe het zich vermenigvuldigt
➔ Gaan medicijnen maken tegen de ziekte
Technische microbiologie
• Wordt gebruikt bij het verwerken en maken van levensmiddelen
➔ En kijken hoe ze het best kunnen bewaren
Bv, yoghurt, augurken pikellen, …
• Ze werken in een bedrijfslaboratorium
➔ In bierbrouwerij, yoghurtfabrieken, …
• Doen aan kwaliteitscontrole
➔ Gebeurd aan de hand van:
Staalafnamen
Load-testen (gaan kijken welke stoffen M.o. dood en hoeveel de concentratiemoet zijn om het te doden)
Identificatie
• Het bewaren van levensmiddelen kan op twee manieren gebeuren
➔ Door het M.o. te verwijderen of tegen te werken
Tegenwerken Verwijderen
Gebeurt met Bacteriostase: Gebeurt met Pasteurisatie & Sterilisatie:
➔ Koelen ➔ Koken
➔ Bewaarmiddelen ➔ Bestralen
➔ Beschermde atmosfeer ➔ Centrifugeren
➔ Concentreren
Zuur
Zout
Zoet
