Tarjetas de estudio
Oefenvragen Reologie (VM2408 Product Development 2)
[Mostrar más]
Vista previa 5 fuera de 51 Tarjetas de estudio
Wat gebeurt er met een vloeistof als je er een kracht op uit oefent?
Wat gebeurt er met een vloeistof als je er een kracht op uit oefent?
Hij gaat stromen
Hoe noem je stoffen die je kunt scheppen en lepelen?
Hoe noem je stoffen die je kunt scheppen en lepelen?
Semi vaste stoffen
Waardoor wordt de viscositeit bepaald?
Waardoor wordt de viscositeit bepaald?
Door de inwendige wrijving tussen de deeltjes waar het product uit bestaat
Wat is een compressietest?
Wat is een compressietest?
Simpelste meting, product gaat tussen twee platen, duwen
Kan ook voor uitrekking
Waar moet je rekening mee houden als je semi-vaste stoffen gaat meten?
Waar moet je rekening mee houden als je semi-vaste stoffen gaat meten?
- De deeltjes zijn niet altijd homogeen in het apparaat verdeeld. Hierdoor kunnen variaties in afschuifspanning gemeten worden.
- De structuur wordt tijdens het meten afgebroken. Viscositeit is niet constant.
- Product in de fles is niet homogeen verdeeld, monsters zijn niet representatief
- Tijdens het meten kan synerese plaatsvinden. Deze vochtuitreding verstoort de meting.
- Aggregaten kunnen uit elkaar geslagen worden.
Flip
Vendedor
Seguir
bsc_msc_food_technology
Comentarios recibidos
Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:
Creado por compañeros estudiantes, verificado por reseñas
Calidad en la que puedes confiar: escrito por estudiantes que aprobaron y evaluado por otros que han usado estos resúmenes.
¿No estás satisfecho? Elige otro documento
¡No te preocupes! Puedes elegir directamente otro documento que se ajuste mejor a lo que buscas.
Paga como quieras, empieza a estudiar al instante
Sin suscripción, sin compromisos. Paga como estés acostumbrado con tarjeta de crédito y descarga tu documento PDF inmediatamente.
Preguntas frecuentes
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?
Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller bsc_msc_food_technology. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for $3.62. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
45,681 summaries were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 15 years now
Vistos recientemente
Resumen ·
Samenvatting Inleiding Bedrijfskunde 2 (IBK 2)
Resumen ·
Samenvatting laboratoriumgeneeskunde - prof. Bossuyt, prof. Cassiman
Resumen ·
Samenvatting CAR-T celtherapie
Examen ·
TEST BANK For Porth's Essentials of Pathophysiology 5th Edition by Tommie L Norris, Chapters 1 - 52 |ALL CHAPTERS
Reseña del libro ·
The help morele dillema analyse
Otro ·
Alle werkgroepen
Examen ·
NURS 6015
Caso ·
financieel rijbewijs
