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FOOD SAFETY KNOWLEDGE ACTUAL EXAM 2025 |148 QUESTIONS WITH ACCURATE SOLUTIONS
  • Examen

    FOOD SAFETY KNOWLEDGE ACTUAL EXAM 2025 |148 QUESTIONS WITH ACCURATE SOLUTIONS

  • 1. If a chef is preparing chicken and uses a thermometer that reads 70°C, what should the chef do to ensure food safety? Serve the chicken immediately. Continue cooking the chicken until it reaches 74°C. Cool the chicken down to prevent overcooking. Increase the cooking temperature to 100°C. 2. What is the proper sequence for the process of keeping food safe? clean, separate, cook, and freeze clean, separate, cook, and chill clean, store, cook, and chill
  • knoowyQuizletix
    $20.99 Más información
Y así es como ganas dinero extra
¿Sabías que, de media, un vendedor en Stuvia gana 76 euros al mes con la venta de recursos de estudio? Hmm, pista, pista.