Gebaseerd op de PowerPoint van Hania M.
Hoorcollege Lipofiel, Lipofoob &
pH zuurgraad
Aan het eind van deze HC kan je:
1. De begrippen lipofiel/hydrofoob en lipofoob/hydrofiel opnoemen, beschrijven en twee
eigenschappen van lipofiele- en lipofobe stoffen noemen
2. Aangeven dat er in één molecuul zowel een lipofiel- als een lipofoob gedeelte
aanwezig kan zijn (een combinatie)
3. Minstens twee voorbeelden van lipofiele- en lipofobe stoffen en stoffen met een
combinatie noemen, die in huidpreparaten gebruikt worden
4. Voorbeelden van mengsels van lipofiele- en lipofobe stoffen noemen, die in
huidpreparaten gebruikt worden
5. Het begrip emulsie met je eigen woorden omschrijven en minstens twee soorten
emulsies noemen
6. Het begrip emulgator en zijn functie beschrijven en een voorbeeld van een emulgator
noemen
7. Het symbool p als rekenfunctie omschrijven en de betekenis van het symbool h
aangeven
8. Het begrip ph met eigen woorden benoemen en omschrijven
9. De begrippen zure-, basische- en neutrale oplossingen koppelen aan het begrip ph
10.Voorbeelden van stoffen noemen, die een zure, basische of neutrale eigenschap
bezitten
, Inleiding........................................................................................................ 3
Polaire en Apolaire structuren........................................................................3
Polaire stoffen................................................................................................................. 3
Apolaire stoffen.............................................................................................................. 3
Lipofiel vs. Lipofoob/ Hydrofiel vs. Hydrofoob..................................................4
Emulgatoren & Emulsies.................................................................................5
Emulgator....................................................................................................................... 5
Hydrofiel-Lipofiel Balans (HLB).......................................................................................5
Emulsies......................................................................................................................... 5
pH en Zuurgraad............................................................................................ 7
De pH schaal................................................................................................................... 7
De pH van de huid.......................................................................................................... 7
Commensale bacteriën...................................................................................8
Marketingtermen in cosmetica........................................................................9
Hoorcollege Lipofiel, Lipofoob &
pH zuurgraad
Aan het eind van deze HC kan je:
1. De begrippen lipofiel/hydrofoob en lipofoob/hydrofiel opnoemen, beschrijven en twee
eigenschappen van lipofiele- en lipofobe stoffen noemen
2. Aangeven dat er in één molecuul zowel een lipofiel- als een lipofoob gedeelte
aanwezig kan zijn (een combinatie)
3. Minstens twee voorbeelden van lipofiele- en lipofobe stoffen en stoffen met een
combinatie noemen, die in huidpreparaten gebruikt worden
4. Voorbeelden van mengsels van lipofiele- en lipofobe stoffen noemen, die in
huidpreparaten gebruikt worden
5. Het begrip emulsie met je eigen woorden omschrijven en minstens twee soorten
emulsies noemen
6. Het begrip emulgator en zijn functie beschrijven en een voorbeeld van een emulgator
noemen
7. Het symbool p als rekenfunctie omschrijven en de betekenis van het symbool h
aangeven
8. Het begrip ph met eigen woorden benoemen en omschrijven
9. De begrippen zure-, basische- en neutrale oplossingen koppelen aan het begrip ph
10.Voorbeelden van stoffen noemen, die een zure, basische of neutrale eigenschap
bezitten
, Inleiding........................................................................................................ 3
Polaire en Apolaire structuren........................................................................3
Polaire stoffen................................................................................................................. 3
Apolaire stoffen.............................................................................................................. 3
Lipofiel vs. Lipofoob/ Hydrofiel vs. Hydrofoob..................................................4
Emulgatoren & Emulsies.................................................................................5
Emulgator....................................................................................................................... 5
Hydrofiel-Lipofiel Balans (HLB).......................................................................................5
Emulsies......................................................................................................................... 5
pH en Zuurgraad............................................................................................ 7
De pH schaal................................................................................................................... 7
De pH van de huid.......................................................................................................... 7
Commensale bacteriën...................................................................................8
Marketingtermen in cosmetica........................................................................9
