1
VERBRUIKER
STUDIES
GRAAD 10
JUNIE
EKSAMEN
2025
Hierdie notas is saamgestel met behulp van die volgende dokumente van:IMPAQ JUN
2020, IMPAQ JUN 2021 & IMPAQ JUN 2022. HERSIENINGBOEKIE 2025 KWARTAAL 2_WCED
Hierdie inligting/antwoorde kom uit die memorandum (dus is daar meer moontlike
antwoorde. Sommige inligting word herhaal. Ek wil jou die verskillende maniere wys
waarop dieselfde inligting gevra word. Ek moedig jou aan om die berekenings-
/illustrasievrae te beantwoord.
LET WEL: Jy moet Term1 se notas saam met hierdie pakkie BESTUDEER. Indien jy nie
Term1 se notas gekoop het nie, kontak asseblief
Juffrou Ansie
Sterkte:
1. Die verbruiker Bladsy 6
2. Kos en voeding Bladsy 11
3. Entrepreneurskap Bladsy 30 - 40
@ Juffrou_Ansie
, 2
Kontekstuele vrae
'n Rasionele besluit. 'n Tiener maak die keuse om deeglik voor te berei vir die
eksamen in plaas daarvan om skelm notas in die
eksamenlokaal te gebruik. Die tipe besluit wat geneem word,
staan bekend as 'n rasionele besluit.
Makro is 'n goeie voorbeeld van 'n groothandelaar wat
produkte meestal in grootmaat teen relatief lae pryse
verkoop.
Die hoofdoel van die Trots Suid-Afrikaans-veldtog is om
werkskepping en trots op plaaslike produkte te bevorder. 'n
Standaard vir lidmaatskap van die Trots Suid-Afrikaans-
veldtog waaraan maatskappye moet voldoen:
Ten minste 50% van die produksiekoste moet in Suid-Afrika
bestee word.
Eenvoudige koolhidrate Eenvoudige koolhidrate breek baie maklik in suiker af, wat
beteken dat hulle onmiddellik hoë vlakke van energie verskaf.
Dit veroorsaak egter ook dat suiker- en energievlakke net so
vinnig daal. Eenvoudige koolhidrate word gewoonlik verwerk
en bevat baie suiker.
Komplekse koolhidrate Komplekse koolhidrate neem langer om af te breek, wat
beteken dat hulle volgehoue energie oor 'n langer tydperk
verskaf, sonder die skielike daling in energievlakke.
Aarbeie 'n Goeie bron van antioksidante
Die hooffunksie van Die hooffunksie van koolhidrate is om energie te verskaf en
koolhidrate goeie vertering te verseker. Die meeste Hindoes en
Boeddhiste is vegetariërs en sal dus koolhidraatryke kosse in
hul dieet insluit.
Sout Die verbruik van te veel sout in kitskos sal die risiko van
hipertensie verhoog.
@ Juffrou_Ansie
, 3
SABS Handelsmerk en Tipes inligting wat die beste die kwaliteit van 'n produk op 'n
Handelsnaam voedseletiket sal weerspieël
Oorsake van natuurlike Oksidasie, ensieme en vogabsorpsie
bederf in voedsel
Ensieme Chemikalie wat die proses van verrotting versnel deur
die afbreek van voedsel, bv. die verrotting van vrugte en
groente.
Oksidasie Die chemiese reaksie wat plaasvind tussen voedsel en die
suurstof in die lug, bv. verkleuring van 'n appel of aartappels
wanneer dit gesny of geskil word en nie in water gesit word
nie.
Skimmel Donsige groeisels op die oppervlak van voedsel.
Bederfbare voedsel Bederf binne 1-3 dae by kamertemperatuur. Kos moet bedek
word en in die yskas of vrieskas gebêre word.
Kan gevries word, bv. vleis, pluimvee, vis en suiwelprodukte
soos melk en room
Bederf binne 4 – 10 dae by kamertemperatuur
Semi-bederfbare voedsel Kos kan in die yskas of in 'n goed geventileerde kas gebêre
word
Bv. eiers, botter, margarien, kaas, vrugte en groente,
konfyt en brood
Nie-bederfbare voedsel Kan langer as 2 weke by kamertemperatuur hou
Kos kan vir 'n paar maande in houers gebêre word
bv. suiker, koffie, meel, hawermout, ontbytgraan, rys, pasta,
gedroogde vrugte, neute en ingemaakte kos
Bakterieë Dikwels vind daar geen verandering in die voorkoms, smaak
en tekstuur van kos plaas nie.
@ Juffrou_Ansie
, 4
Kruiskontaminasie Kontaminasie (infeksie) wat plaasvind wanneer bakterieë
doelbewus of onbedoeld van een oppervlak na 'n ander
oorgedra word, bv. 'n snyplank waarop rou en vars kos
voorberei word.
Direkte kontaminasie Kontaminasie van rou voedsel, of kontaminasie van die
plante en diere waar voedsel vandaan kom.
Aërobiese bakterieë Mikroörganismes wat suurstof benodig om te groei
Anaërobiese bakterieë Mikroörganismes wat nie suurstof nodig het om te groei nie
Giste Gasborrels ontstaan as gevolg van fermentasie wat
plaasvind.
Gourmet Die term gourmet verwys na goeie of delikate geregte.
Al fresco Om buite te eet staan bekend as al fresco.
Uitstalling Die manier waarop produkte op die rakke gerangskik is.
Teikengroep/teikenmark 'n Spesifieke groep verbruikers waarop 'n maatskappy sy
produkte en dienste teiken.
Massabemarking Doel: Om soveel mense as moontlik te bereik
Buzz Bemarking Mond-tot-mond-reklame van produkte of dienste wanneer
verbruikers vriende en familie daarvan vertel.
Marknavorsing Bepaal die spesifieke teikenmark wat die produk benodig.
Verdeel die teikenmark in verskillende segmente
Marksegmentering Marksegmentering beteken dat 'n groep mense in kleiner
groepe verdeel word wat dieselfde behoeftes en begeertes
vir produkte en dienste het, dus word die mark in verskillende
afdelings (segmente) verdeel.
Opdragte Die onderstaande advertensietegniek word suksesvol gebruik
om verbruikers te laat optree
@ Juffrou_Ansie
VERBRUIKER
STUDIES
GRAAD 10
JUNIE
EKSAMEN
2025
Hierdie notas is saamgestel met behulp van die volgende dokumente van:IMPAQ JUN
2020, IMPAQ JUN 2021 & IMPAQ JUN 2022. HERSIENINGBOEKIE 2025 KWARTAAL 2_WCED
Hierdie inligting/antwoorde kom uit die memorandum (dus is daar meer moontlike
antwoorde. Sommige inligting word herhaal. Ek wil jou die verskillende maniere wys
waarop dieselfde inligting gevra word. Ek moedig jou aan om die berekenings-
/illustrasievrae te beantwoord.
LET WEL: Jy moet Term1 se notas saam met hierdie pakkie BESTUDEER. Indien jy nie
Term1 se notas gekoop het nie, kontak asseblief
Juffrou Ansie
Sterkte:
1. Die verbruiker Bladsy 6
2. Kos en voeding Bladsy 11
3. Entrepreneurskap Bladsy 30 - 40
@ Juffrou_Ansie
, 2
Kontekstuele vrae
'n Rasionele besluit. 'n Tiener maak die keuse om deeglik voor te berei vir die
eksamen in plaas daarvan om skelm notas in die
eksamenlokaal te gebruik. Die tipe besluit wat geneem word,
staan bekend as 'n rasionele besluit.
Makro is 'n goeie voorbeeld van 'n groothandelaar wat
produkte meestal in grootmaat teen relatief lae pryse
verkoop.
Die hoofdoel van die Trots Suid-Afrikaans-veldtog is om
werkskepping en trots op plaaslike produkte te bevorder. 'n
Standaard vir lidmaatskap van die Trots Suid-Afrikaans-
veldtog waaraan maatskappye moet voldoen:
Ten minste 50% van die produksiekoste moet in Suid-Afrika
bestee word.
Eenvoudige koolhidrate Eenvoudige koolhidrate breek baie maklik in suiker af, wat
beteken dat hulle onmiddellik hoë vlakke van energie verskaf.
Dit veroorsaak egter ook dat suiker- en energievlakke net so
vinnig daal. Eenvoudige koolhidrate word gewoonlik verwerk
en bevat baie suiker.
Komplekse koolhidrate Komplekse koolhidrate neem langer om af te breek, wat
beteken dat hulle volgehoue energie oor 'n langer tydperk
verskaf, sonder die skielike daling in energievlakke.
Aarbeie 'n Goeie bron van antioksidante
Die hooffunksie van Die hooffunksie van koolhidrate is om energie te verskaf en
koolhidrate goeie vertering te verseker. Die meeste Hindoes en
Boeddhiste is vegetariërs en sal dus koolhidraatryke kosse in
hul dieet insluit.
Sout Die verbruik van te veel sout in kitskos sal die risiko van
hipertensie verhoog.
@ Juffrou_Ansie
, 3
SABS Handelsmerk en Tipes inligting wat die beste die kwaliteit van 'n produk op 'n
Handelsnaam voedseletiket sal weerspieël
Oorsake van natuurlike Oksidasie, ensieme en vogabsorpsie
bederf in voedsel
Ensieme Chemikalie wat die proses van verrotting versnel deur
die afbreek van voedsel, bv. die verrotting van vrugte en
groente.
Oksidasie Die chemiese reaksie wat plaasvind tussen voedsel en die
suurstof in die lug, bv. verkleuring van 'n appel of aartappels
wanneer dit gesny of geskil word en nie in water gesit word
nie.
Skimmel Donsige groeisels op die oppervlak van voedsel.
Bederfbare voedsel Bederf binne 1-3 dae by kamertemperatuur. Kos moet bedek
word en in die yskas of vrieskas gebêre word.
Kan gevries word, bv. vleis, pluimvee, vis en suiwelprodukte
soos melk en room
Bederf binne 4 – 10 dae by kamertemperatuur
Semi-bederfbare voedsel Kos kan in die yskas of in 'n goed geventileerde kas gebêre
word
Bv. eiers, botter, margarien, kaas, vrugte en groente,
konfyt en brood
Nie-bederfbare voedsel Kan langer as 2 weke by kamertemperatuur hou
Kos kan vir 'n paar maande in houers gebêre word
bv. suiker, koffie, meel, hawermout, ontbytgraan, rys, pasta,
gedroogde vrugte, neute en ingemaakte kos
Bakterieë Dikwels vind daar geen verandering in die voorkoms, smaak
en tekstuur van kos plaas nie.
@ Juffrou_Ansie
, 4
Kruiskontaminasie Kontaminasie (infeksie) wat plaasvind wanneer bakterieë
doelbewus of onbedoeld van een oppervlak na 'n ander
oorgedra word, bv. 'n snyplank waarop rou en vars kos
voorberei word.
Direkte kontaminasie Kontaminasie van rou voedsel, of kontaminasie van die
plante en diere waar voedsel vandaan kom.
Aërobiese bakterieë Mikroörganismes wat suurstof benodig om te groei
Anaërobiese bakterieë Mikroörganismes wat nie suurstof nodig het om te groei nie
Giste Gasborrels ontstaan as gevolg van fermentasie wat
plaasvind.
Gourmet Die term gourmet verwys na goeie of delikate geregte.
Al fresco Om buite te eet staan bekend as al fresco.
Uitstalling Die manier waarop produkte op die rakke gerangskik is.
Teikengroep/teikenmark 'n Spesifieke groep verbruikers waarop 'n maatskappy sy
produkte en dienste teiken.
Massabemarking Doel: Om soveel mense as moontlik te bereik
Buzz Bemarking Mond-tot-mond-reklame van produkte of dienste wanneer
verbruikers vriende en familie daarvan vertel.
Marknavorsing Bepaal die spesifieke teikenmark wat die produk benodig.
Verdeel die teikenmark in verskillende segmente
Marksegmentering Marksegmentering beteken dat 'n groep mense in kleiner
groepe verdeel word wat dieselfde behoeftes en begeertes
vir produkte en dienste het, dus word die mark in verskillende
afdelings (segmente) verdeel.
Opdragte Die onderstaande advertensietegniek word suksesvol gebruik
om verbruikers te laat optree
@ Juffrou_Ansie
