TEMA 9- EL APARATO DIGESTIVO
1. ANATOMIA DEL APARATO DIGESTIVO
- El aparato digestivo es el encargado de transformar los alimentos en nutrientes para
que de esta forma pasen al torrente sanguíneo y lleguen a las células del organismo
donde se produce el metabolismo de dichos nutrientes
- El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo y una serie de glándulas
digestivas anexas que vierten su contenido al tubo digestivo para poder realizar la
digestión
1.1 BOCA
La primera zona del tubo digestivo es la boca, cavidad que
une o comunica el exterior con la faringe. Destacamos:
- La lengua: musculo situado en la base de la boca donde
se encuentran las papilas gustativas
- Los dientes se dividen en tres partes, la corona (parte
visible), cuello (zona estrecha que une la corona con la
raíz) y la raíz (zona que se inserta en el hueso alveolar y
que presenta un orificio por donde entran vasos
sanguíneos y nervios al interior del diente)
1.2 TUBO DIGESTIVO
- Serosa: es la capa más externa y que permite el
paso de vasos sanguíneos y nervios
- Muscular: formada por unas fibras musculares.
Responsable de la motilidad
- Submucosa: es donde encontramos la mayoría de
los vasos sanguíneos y la inervación
- Mucosa: capa más interna formada por epitelio,
tejido conectivo y una capa fina de musculo
, 1.3 ESTOMAGO
Se trata de un órgano con forma de saco situado
debajo del diafragma. Se divide en varias zonas
- Fundus: es la zona superior por donde se
comunica con el esófago a través del esfínter
cardias
- Cuerpo: zona intermedia
- Antro: zona inferior por donde se comunica el
estómago con el intestino delgado a través del
esfínter píloro
La mucosa del estómago presenta numerosos
pliegues a los que van a para los conductos de las
glándulas secretoras de jugo gástrico con ácido clorhídrico y de las células caliciformes
productoras de mucina que protegen al estómago del acido
1.4 INTESTINO DELGADO
Diferenciamos tres partes
- Duodeno: zona anterior del intestino
delgado por donde se comunica con el
estómago a través del píloro. Aquí es
donde se libera el contenido precedente
del páncreas y del hígado
- Yeyuno: es la zona de mayor longitud y
en la que mayor absorción de nutrientes
se produce
- Íleon: es la zona terminal donde el
intestino delgado se une al intestino
grueso por la válvula ileocecal
INTESTINO DELGADO: ABSORCIÓN
- Para que la absorción se produzca eficientemente existen unas estructuras llamadas
vellosidades que son unas invaginaciones que aumentan la superficie del intestino
- En las vellosidades también se localizan las glándulas de Lieberkühn que secretan jugos
intestinales para realizar la digestión y las glándulas de Brunner, que secretan mucosa
para rebajar el pH del alimento que procede del estomago
1. ANATOMIA DEL APARATO DIGESTIVO
- El aparato digestivo es el encargado de transformar los alimentos en nutrientes para
que de esta forma pasen al torrente sanguíneo y lleguen a las células del organismo
donde se produce el metabolismo de dichos nutrientes
- El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo y una serie de glándulas
digestivas anexas que vierten su contenido al tubo digestivo para poder realizar la
digestión
1.1 BOCA
La primera zona del tubo digestivo es la boca, cavidad que
une o comunica el exterior con la faringe. Destacamos:
- La lengua: musculo situado en la base de la boca donde
se encuentran las papilas gustativas
- Los dientes se dividen en tres partes, la corona (parte
visible), cuello (zona estrecha que une la corona con la
raíz) y la raíz (zona que se inserta en el hueso alveolar y
que presenta un orificio por donde entran vasos
sanguíneos y nervios al interior del diente)
1.2 TUBO DIGESTIVO
- Serosa: es la capa más externa y que permite el
paso de vasos sanguíneos y nervios
- Muscular: formada por unas fibras musculares.
Responsable de la motilidad
- Submucosa: es donde encontramos la mayoría de
los vasos sanguíneos y la inervación
- Mucosa: capa más interna formada por epitelio,
tejido conectivo y una capa fina de musculo
, 1.3 ESTOMAGO
Se trata de un órgano con forma de saco situado
debajo del diafragma. Se divide en varias zonas
- Fundus: es la zona superior por donde se
comunica con el esófago a través del esfínter
cardias
- Cuerpo: zona intermedia
- Antro: zona inferior por donde se comunica el
estómago con el intestino delgado a través del
esfínter píloro
La mucosa del estómago presenta numerosos
pliegues a los que van a para los conductos de las
glándulas secretoras de jugo gástrico con ácido clorhídrico y de las células caliciformes
productoras de mucina que protegen al estómago del acido
1.4 INTESTINO DELGADO
Diferenciamos tres partes
- Duodeno: zona anterior del intestino
delgado por donde se comunica con el
estómago a través del píloro. Aquí es
donde se libera el contenido precedente
del páncreas y del hígado
- Yeyuno: es la zona de mayor longitud y
en la que mayor absorción de nutrientes
se produce
- Íleon: es la zona terminal donde el
intestino delgado se une al intestino
grueso por la válvula ileocecal
INTESTINO DELGADO: ABSORCIÓN
- Para que la absorción se produzca eficientemente existen unas estructuras llamadas
vellosidades que son unas invaginaciones que aumentan la superficie del intestino
- En las vellosidades también se localizan las glándulas de Lieberkühn que secretan jugos
intestinales para realizar la digestión y las glándulas de Brunner, que secretan mucosa
para rebajar el pH del alimento que procede del estomago
