Metabolismo grafico y explicado de la vitamina b12

Haptocorrina/Proteína R




Unión proteica protege a la B12 de la degradación
en el ambiente hostil del tracto digestivo.



Digestión Enzimática por la Pepsina
La pepsina (enzima activada por el HCl)
Acidificación del Contenido Gástrico HCL hidroliza las proteínas, liberando la B12 en
HCL su forma libre (no unida a proteínas).
HCL

R
R
FI
Pepsina
FI
Llegada al Duodeno y Liberación de la B12 de la
B12
FI
Haptocorrina
El pH alcalino del duodeno (por secreciones
pancreáticas) neutraliza la acidez gástrica.
Las enzimas pancreáticas (tripsina,
Célula parietal libera
pH 1.5-2
R B12
quimotripsina) degradan la haptocorrina (R-
La B12 enfrenta un problema:
proteína) que transportaba la B12 en el estómago.
El medio ácido del estómago podría degradarla.
La B12 queda libre nuevamente, lista para unirse tripsina quimotripsina
para evitarlo, se une a la haptocorrina
al FI.
, secretada las células parietales
tripsina
R B12
quimotripsina

FI
Pancreas




Unión al Factor Intrínseco (FI)
Se une específicamente a la B12 en una proporción 1:1.
Protege a la B12 de la degradación por enzimas intestinales.
Permite su reconocimiento por receptores en el íleon.




FI
B12

Transporte hasta el Íleon Terminal
El complejo B12-FI viaja a través del intestino delgado hasta el íleon terminal
(última sección antes del colon),El íleon
es la única región intestinal con receptores específicos para el complejo B12-FI
(llamados cubilin-megalin).