Examen
ServSafe Food Handler Test one with Questions and Answers
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Vendido
-
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11
Grado
A+
Subido en
31-03-2025
Escrito en
2024/2025
ServSafe Food Handler Test one with Questions and Answers Hot food required for service the next day should: ANSWER be cooled rapidly then refrigerated Hot food should be held at ___ during service ANSWER a minimum of 135°F How often should a food handler change their gloves? ANSWER once they become dirty Which food may be re-served to customers? A. unused whole fruit garnish B. unopened prepackaged food C. uneaten bread D. unused, uncovered condiments ANSWER B. unopened prepackaged food Before putting a large pork roast in the refrigerator, you should first: ANSWER cut it into smaller pieces A sanitizer: ANSWER kills bacteria Which meat is the safest to eat when cooked "rare"? ANSWER Lamb
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Escuela, estudio y materia
- Institución
- ServSafe
- Grado
- ServSafe
Información del documento
- Subido en
- 31 de marzo de 2025
- Número de páginas
- 11
- Escrito en
- 2024/2025
- Tipo
- Examen
- Contiene
- Preguntas y respuestas
Temas
-
servsafe food handler test one with q and a
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