Food Tech GCSE- Dairy Exam | Questions with 100% Correct Answers | Updated &Verified | | 100% Score

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Examen

Food Tech GCSE- Dairy Exam | Questions with 100% Correct Answers | Updated &Verified | | 100% Score

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2024/2025

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Food Tech GCSE- Dairy Exam | Questions with 100% Correct Answers | Updated &Verified | | 100% Score

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Food Tech GCSE- Dairy Exam | Questions with 100% Correct Answers | Updated
&Verified | 2024-2025 | 100% Score

What is a dairy food? - ✔✔Foods that contain milk

Examples of Dairy Food - ✔✔Milk

Cheese

Yogurt

Cream

Nutritional Value of Cow Milk - ✔✔85% Water

4.8% Carb

3.5-5% Fat

0.8% Vitamins

0.7% Minerals

Why is milk called a 'complete food'? - ✔✔It has all the nutrients you need.

What is an Emulsion? - ✔✔A mixture of a fat and a liquid evenly dispersed

Pasteurisation - ✔✔Heat treated at 75 for 25 secs then rapidly cooled to 5

Información del documento

Subido en: 8 de diciembre de 2024
Número de páginas: 3
Escrito en: 2024/2025
Tipo: Examen
Contiene: Preguntas y respuestas

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