GRADO EN
ODONTOLOGÍA
TEMA 5
Aparato Digestivo
,El aparato digestivo es esencialmente un tubo por
el que circula el alimento, digerido gracias a las
secreciones de órganos propios y accesorios
ANATOMÍA APARATO DIGESTIVO
TUBO DIGESTIVO ÓRGANOS ASOCIADOS
BOCA-ANO (ANEJOS)
LOS PRINCIPALES ÓRGANOS DEL SISTEMA
DIGESTIVO
Forman un tubo largo y abierto en ambos
extremos. Incluye la faringe, esófago,
estómago, intestino delgado e intestino
grueso, con una longitud total de 9-11
metros. Además, hay órganos digestivos
accesorios como dientes, lengua, glándulas
salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas.
APARATO DIGESTIVO ESFÍNTERES
faringe- esófago
Un sistema esfintérico digestivo
evita el retroceso del bolo esófago-cardias (estómago)
alimentario y fecal, previniendo
daños potenciales en estructuras (estómago) antrogástrico-bulboduodenal (I.delgado)
anatómicas más proximales.
(I. delgado) íleon-ciego(I. grueso/colon)
(I. grueso) recto -exterior
, DIVISIÓN ANATÓMICA DIVISIÓN ANATOMO-CLÍNICA
BÁSICA DEL TRACTO DEL TRACTO DIGESTIVO
DIGESTIVO SEGÚN ORIGEN DE
HEMORRAGIA DIGESTIVA
Tracto digestivo
Tracto digestivo
superior (hemorragia
superior: alta):
boca-faringe-
desdela boca al ángulo
esófago- estómago- duodeno-yeyunal (Treitz)
intestino delgado
Tracto digestivo Tracto digestivo
superior: inferior (hemorragia
colon-recto- baja):
ano desdeelángulo
duodeno-yeyunal (Treitz)
al ano
MISIÓN DEL APARATO DIGESTIVO
La misión del aparato digestivo
Es obtener nutrientes de los alimentos, actuar como barrera
defensiva contra patógenos, mantener el equilibrio interno y facilitar
el movimiento de nutrientes, agua y electrolitos en el cuerpo. Se
deben mantener un equilibrio de masas para garantizar ingresos y
pérdidas adecuados de nutrientes.
PROCESOS FISIOLÓGICOS BÁSICOS DEL APARATO DIGESTIVO
1. Digestión
2. Secreción
3. Absorción
4. Motilidad
Ingestión
Mezcla y propulsión
Defecación
5.Función defensiva
• Moco
• Ácido
•Enzimas digestivas
•Tejido linfoide
• Peristaltismo
, FUNCIONES BÁSICAS DEL TRACTO GASTROINTESTINAL
Funciones del sistema digestivo:
Digestión: disolver y descomponer partículas para
absorción.
Secreción: liberar enzimas, bilis y ácido clorhídrico.
Absorción: mover moléculas hacia la sangre o
linfa.
Motilidad: movimiento de alimentos a través del
tracto gastrointestinal.
HISTOLOGÍA PARED DEL TUBO DIGESTIVO
La pared del tubo digestivo esta
formada por 4 capas: mucosa,
submucosa, muscular y serosa.
Aunque los distintos órganos del
tracto GI están formados por las
mismas cuatro capas tisulares, sus
estructuras varían en los diferentes
órganos.
Mucosa
Células epiteliales, lámina propia y muscularis mucosae son
componentes del tracto gastrointestinal.
Se presentan modificaciones anatómicas como pliegues gástricos
en el estómago y pliegues y vellosidades en el intestino delgado
para aumentar la superficie de contacto.
La mucosa del tubo digestivo contiene:
Células epiteliales transportadoras y secretoras.
Stem cells con poca esperanza de vida media.
Riesgo de neoplasias.
Renovación de células epiteliales de glándulas
gástricas e intestinales hacia la superficie.
Tejido conjuntivo Vasos pequeños y linfáticos Células del sistema inmune (macrófagos, linfocitos)
Placas de Peyer (sistema GALT*)
ODONTOLOGÍA
TEMA 5
Aparato Digestivo
,El aparato digestivo es esencialmente un tubo por
el que circula el alimento, digerido gracias a las
secreciones de órganos propios y accesorios
ANATOMÍA APARATO DIGESTIVO
TUBO DIGESTIVO ÓRGANOS ASOCIADOS
BOCA-ANO (ANEJOS)
LOS PRINCIPALES ÓRGANOS DEL SISTEMA
DIGESTIVO
Forman un tubo largo y abierto en ambos
extremos. Incluye la faringe, esófago,
estómago, intestino delgado e intestino
grueso, con una longitud total de 9-11
metros. Además, hay órganos digestivos
accesorios como dientes, lengua, glándulas
salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas.
APARATO DIGESTIVO ESFÍNTERES
faringe- esófago
Un sistema esfintérico digestivo
evita el retroceso del bolo esófago-cardias (estómago)
alimentario y fecal, previniendo
daños potenciales en estructuras (estómago) antrogástrico-bulboduodenal (I.delgado)
anatómicas más proximales.
(I. delgado) íleon-ciego(I. grueso/colon)
(I. grueso) recto -exterior
, DIVISIÓN ANATÓMICA DIVISIÓN ANATOMO-CLÍNICA
BÁSICA DEL TRACTO DEL TRACTO DIGESTIVO
DIGESTIVO SEGÚN ORIGEN DE
HEMORRAGIA DIGESTIVA
Tracto digestivo
Tracto digestivo
superior (hemorragia
superior: alta):
boca-faringe-
desdela boca al ángulo
esófago- estómago- duodeno-yeyunal (Treitz)
intestino delgado
Tracto digestivo Tracto digestivo
superior: inferior (hemorragia
colon-recto- baja):
ano desdeelángulo
duodeno-yeyunal (Treitz)
al ano
MISIÓN DEL APARATO DIGESTIVO
La misión del aparato digestivo
Es obtener nutrientes de los alimentos, actuar como barrera
defensiva contra patógenos, mantener el equilibrio interno y facilitar
el movimiento de nutrientes, agua y electrolitos en el cuerpo. Se
deben mantener un equilibrio de masas para garantizar ingresos y
pérdidas adecuados de nutrientes.
PROCESOS FISIOLÓGICOS BÁSICOS DEL APARATO DIGESTIVO
1. Digestión
2. Secreción
3. Absorción
4. Motilidad
Ingestión
Mezcla y propulsión
Defecación
5.Función defensiva
• Moco
• Ácido
•Enzimas digestivas
•Tejido linfoide
• Peristaltismo
, FUNCIONES BÁSICAS DEL TRACTO GASTROINTESTINAL
Funciones del sistema digestivo:
Digestión: disolver y descomponer partículas para
absorción.
Secreción: liberar enzimas, bilis y ácido clorhídrico.
Absorción: mover moléculas hacia la sangre o
linfa.
Motilidad: movimiento de alimentos a través del
tracto gastrointestinal.
HISTOLOGÍA PARED DEL TUBO DIGESTIVO
La pared del tubo digestivo esta
formada por 4 capas: mucosa,
submucosa, muscular y serosa.
Aunque los distintos órganos del
tracto GI están formados por las
mismas cuatro capas tisulares, sus
estructuras varían en los diferentes
órganos.
Mucosa
Células epiteliales, lámina propia y muscularis mucosae son
componentes del tracto gastrointestinal.
Se presentan modificaciones anatómicas como pliegues gástricos
en el estómago y pliegues y vellosidades en el intestino delgado
para aumentar la superficie de contacto.
La mucosa del tubo digestivo contiene:
Células epiteliales transportadoras y secretoras.
Stem cells con poca esperanza de vida media.
Riesgo de neoplasias.
Renovación de células epiteliales de glándulas
gástricas e intestinales hacia la superficie.
Tejido conjuntivo Vasos pequeños y linfáticos Células del sistema inmune (macrófagos, linfocitos)
Placas de Peyer (sistema GALT*)
