Practicum 3: Verdikkingsmiddelen
Siroopdikte
THEE / KOFFIE Thicken up Clear Multi Thick Nutilis Clear
1 1,5 ½
Aantal schepjes
Karnemelk Karnemelk Siroop
Consistentie
- + -
Verwerking
(klontjes)
- + -
Nadikken/
verdunnen
Yoghurtdikte
Koffie: wordt dikker bij afkoelen
THEE / KOFFIE Thicken up Clear Multi Thick Nutilis Clear
2 2 1
Aantal schepjes
Gel Yoghurt Vla
Consistentie
- - -
Verwerking
(klontjes)
++ + ++
Nadikken/
verdunnen
Siroopdikte
Sinaasappelsap: sneller dik
SINAASAPPELSAP Thicken up Clear Multi Thick Nutilis Clear
1 1,5 ½
Aantal schepjes
Siroop Yoghurt Dun
Consistentie
- - -
Verwerking
(klontjes)
- + +
Nadikken/
verdunnen
Siroopdikte
THEE / KOFFIE Thicken up Clear Multi Thick Nutilis Clear
1 1,5 ½
Aantal schepjes
Karnemelk Karnemelk Siroop
Consistentie
- + -
Verwerking
(klontjes)
- + -
Nadikken/
verdunnen
Yoghurtdikte
Koffie: wordt dikker bij afkoelen
THEE / KOFFIE Thicken up Clear Multi Thick Nutilis Clear
2 2 1
Aantal schepjes
Gel Yoghurt Vla
Consistentie
- - -
Verwerking
(klontjes)
++ + ++
Nadikken/
verdunnen
Siroopdikte
Sinaasappelsap: sneller dik
SINAASAPPELSAP Thicken up Clear Multi Thick Nutilis Clear
1 1,5 ½
Aantal schepjes
Siroop Yoghurt Dun
Consistentie
- - -
Verwerking
(klontjes)
- + +
Nadikken/
verdunnen