INKOOP & SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT
Door Sarah Keijer
HEM2
Docent: M. van Son
,Inhoudsopgave
Inleiding organisatie ............................................................................................................................ 3
Onderzoek inkoopmarkt ...................................................................................................................... 3
Inkoopontwikkeling .............................................................................................................................. 4
Structuur van de verkooporganisatie ................................................................................................. 6
Inkoopmarktonderzoek ........................................................................................................................ 7
Inkoopspecificatie ................................................................................................................................ 8
Prestatie-indicatoren en e-Procurement .......................................................................................... 11
Inkoopportfoliomatrix ........................................................................................................................ 13
Risico- en stakeholdermanagement ................................................................................................. 14
Duurzaamheid ..................................................................................................................................... 18
Literatuurlijst ...................................................................................................................................... 19
2
Inkoop & supply chain management door Sarah Keijer
,Inleiding organisatie
Het bedrijf ‘’Groothandel Leder King’’ is producent van leren artikelen. Groothandel Leder King
verkoopt zowel onbewerkte als bewerkte leren artikelen. Daarnaast maken zij veel gebruik van
diensten zoals ICT, marketing en sales en van investeringskapitaalgoederen zoals machines voor het
bewerken van de onbewerkte stoffen leer, fabrieken om de productie mogelijk te maken en computers
en bedrijfsauto’s voor de marketing, sales en ICT. Het hoofdkantoor is gevestigd in Rotterdam.
Daarnaast heeft het bedrijf drie productievestigingen (fabrieken) verspreid over het land: Utrecht,
Eindhoven en Groningen. De omzet van Groothandel Leder King bedraagt €8.000.000 euro per jaar.
Voor de productie van leren artikelen koopt het bedrijf onder andere de vier volgende goederen in:
• Halffabricaten: onbewerkt leer van koeienhuid, krokodillenhuid en slangenhuid uit India en
Azië.
• Gereed product: bewerkt leer zoals jassen, tassen en schoenen uit Azië en Italië
• Diensten: ICT, marketing en sales
• Investeringskapitaalgoederen: machines, gebouwen, computers en bedrijfsauto’s
Het inkoopbudget van Groothandel Leder King bedraagt 70%, dus €5.600.000 euro per jaar.
De onbewerkte stoffen leer zijn op basis van het inkoopbudget het belangrijkste goed met een
inkoopbudget van 40%, dus €2.240.000 euro per jaar. Het inkoopbudget van de diensten, de bewerkte
leren artikelen en de investeringskapitaalgoederen bedragen elk 20% van het inkoopbudget, dus elk
€1.120.000 per jaar.
Onderzoek inkoopmarkt
De vier goederen worden aan de hand van de theorie van Fisher onderverdeeld in de volgende
categorieën:
Halffabricaten
De productcomplextiteit van de onbewerkte leren stoffen is laag omdat het product vaak ingekocht
wordt, er geen sprake is van service na de aankoop en het product niet geïnstalleerd hoeft te worden.
De groothandel gaat de onbewerkte stoffen leer zelf bewerken in haar eigen fabrieken.
De commerciële onzekerheid is hoog omdat de onbewerkte stoffen leer een belangrijk product zijn
binnen de organisatie. De producten moeten nog bewerkt worden, wat betekent dat er belangrijke
aanpassingen gedaan moeten worden voordat de producten verkocht kunnen worden en indien deze
producten bewerkt zijn hebben zij een groot potentieel effect op de winstgevendheid.
De productcomplexiteit is laag, de commerciële onzekerheid is hoog. Dit betekent dat economische en
financiële specialisten bepalend zijn voor de inkoop van deze producten.
Gereed product
De productcomplexiteit van de bewerkte stoffen leer is laag omdat het een standaardproduct is, het
product eerder ingekocht is, er geen sprake is van service na de aankoop en het product niet
geïnstalleerd hoeft te worden.
De commerciële onzekerheid is laag omdat de producten na aankoop niet aangepast hoeven te
worden. De producten kunnen direct doorverkocht worden.
De productcomplexiteit is laag en de commerciële onzekerheid is ook laag. Dit betekent dat de
inkoper bepalend is.
Diensten
De productcomplexiteit is hoog. Er worden werknemers ingehuurd om de diensten zoals marketing,
sales en ICT binnen het bedrijf over te nemen. De werknemers werken voor het eerst binnen het
bedrijf – dit kan vergeleken worden met een ‘’nieuw product’’ en ‘’de eerste aankoop’’: de
productcomplexiteit is hoog.
3
Inkoop & supply chain management door Sarah Keijer
, De commerciële onzekerheid is laag omdat het een kleine order is – er worden slechts een klein
aantal werknemers ingehuurd en de diensten verbonden zijn aan de korte termijn.
De productcomplexiteit is hoog, de commerciële onzekerheid is laag. Dit betekent dat technische
specialisten bepalend zijn.
Investeringskapitaalgoederen
De productcomplexiteit is hoog omdat de producten gedifferentieerde, nieuwe producten zijn en voor
het eerst ingekocht worden en de computers en machines dienen speciaal geïnstalleerd te worden.
De commerciële onzekerheid is hoog omdat het dure producten zijn, er meerdere producten in één
keer worden ingekocht en de producten zijn verbonden aan de lange termijn.
De productcomplexiteit is hoog en de commerciële onzekerheid is hoog. Dit betekent dat vele
disciplines zijn betrokken bij de aankoopbeslissing.
Inkoopontwikkeling
Primaire taken en verantwoordelijkheden
Een organisatie heeft vier primaire taken. In dit hoofdstuk wordt beschreven hoe dit van toepassing is
op Groothandel Leder King.
1. Operationele excellentie – het verzekeren van een foutloze en tijdige levering van producten
en diensten. De inkoopmanager zorgt ervoor dat de levering van goederen en diensten
zodanig plaatsvinden dat het bedrijfsproces ongestoord doorgang kan vinden. Dit voorkomt
dat interne afdelingen zelf inkopen gaan doen. De inkoopmanager focust zich voornamelijk op
de kansen downstream in de voorraadketen. Hij of zij kijkt of de leveranciers kunnen leveren
wat ze moeten leveren, hoe de leveranciers de prestaties van de organisatie kunnen
verbeteren en of zij de organisatie kunnen helpen. De belangrijke vraag die de
inkoopmanager zichzelf stelt is: ‘’Wat kunnen wij het beste inkopen?’’.
2. Realiseren van inkoopbesparingen – de inkoopmanager moet de leveranciers kunnen
uitdagen om de kosten voor het product, de keten en de transacties te verlagen. Een
besparing op de inkoop kan het rendement op het geïnvesteerde vermogen van de
onderneming aanzienlijk verbeteren. De relatie tussen de inkoopmanagers en de leveranciers
is goed. De leverancier en inkoopmanager hebben onderling afspraken gemaakt over de
directe productkosten, de ketenkosten en de transactiekosten. Voor de directe productkosten
geldt: Hoe groter de order, hoe minder Groothandel Leder King hoeft te betalen per product.
De inkoopmanagers hebben nauwe banden met de leveranciers. De leveranciers zijn het
beste in hun werk. Dit betekent dat de leveranciers ervoor moeten zorgen dat zij continue
resultaatverbetering leveren: de kosten per jaar gaan omlaag.
3. Verminderen van risico’s in de toeleveringsketen – de inkoopmanagers moeten niet te
afhankelijk worden van een klein aantal leveranciers. Ondanks dat de inkoopmanagers goede
contacten hebben met leveranciers en ook herhalingsaankopen doen bij deze leveranciers,
moeten zij er altijd op voorbereid zijn dat het ook fout kan gaan bij een order of dat de
leveranciers te hoge prijzen rekenen omdat zij weten dat de organisatie herhalingsaankopen
gaat doen. Om dit te voorkomen heeft de organisatie relaties opgebouwd met nieuwe
leveranciers. De organisatie kiest telkens voor een andere leverancier – dit zorgt ervoor dat
alle leveranciers zich gedwongen voelen om de beste kwaliteit tegenover de laagste prijs aan
te bieden. De inkoopmanagers maken hier gebruik van.
4. Bijdragen aan innovatie en waarde creatie – inkoop kan bijdragen aan innovatie en
verbetering van de waarde propositie van de organisatie in relatie tot haar afnemers. Naast
het feit dat het hebben van meerdere leveranciers ervoor zorgt dat er een onderlinge strijd
plaatsvindt om de beste kwaliteit tegenover de laagste prijs aan te bieden, moeten de
leveranciers zich ook kunnen onderscheiden. Dit kan door het aanbieden van innovatieve
producten, waardoor de organisatie ervoor kan kiezen om bij deze leveranciers in te kopen,
niet bij de anderen.
4
Inkoop & supply chain management door Sarah Keijer
MANAGEMENT
Door Sarah Keijer
HEM2
Docent: M. van Son
,Inhoudsopgave
Inleiding organisatie ............................................................................................................................ 3
Onderzoek inkoopmarkt ...................................................................................................................... 3
Inkoopontwikkeling .............................................................................................................................. 4
Structuur van de verkooporganisatie ................................................................................................. 6
Inkoopmarktonderzoek ........................................................................................................................ 7
Inkoopspecificatie ................................................................................................................................ 8
Prestatie-indicatoren en e-Procurement .......................................................................................... 11
Inkoopportfoliomatrix ........................................................................................................................ 13
Risico- en stakeholdermanagement ................................................................................................. 14
Duurzaamheid ..................................................................................................................................... 18
Literatuurlijst ...................................................................................................................................... 19
2
Inkoop & supply chain management door Sarah Keijer
,Inleiding organisatie
Het bedrijf ‘’Groothandel Leder King’’ is producent van leren artikelen. Groothandel Leder King
verkoopt zowel onbewerkte als bewerkte leren artikelen. Daarnaast maken zij veel gebruik van
diensten zoals ICT, marketing en sales en van investeringskapitaalgoederen zoals machines voor het
bewerken van de onbewerkte stoffen leer, fabrieken om de productie mogelijk te maken en computers
en bedrijfsauto’s voor de marketing, sales en ICT. Het hoofdkantoor is gevestigd in Rotterdam.
Daarnaast heeft het bedrijf drie productievestigingen (fabrieken) verspreid over het land: Utrecht,
Eindhoven en Groningen. De omzet van Groothandel Leder King bedraagt €8.000.000 euro per jaar.
Voor de productie van leren artikelen koopt het bedrijf onder andere de vier volgende goederen in:
• Halffabricaten: onbewerkt leer van koeienhuid, krokodillenhuid en slangenhuid uit India en
Azië.
• Gereed product: bewerkt leer zoals jassen, tassen en schoenen uit Azië en Italië
• Diensten: ICT, marketing en sales
• Investeringskapitaalgoederen: machines, gebouwen, computers en bedrijfsauto’s
Het inkoopbudget van Groothandel Leder King bedraagt 70%, dus €5.600.000 euro per jaar.
De onbewerkte stoffen leer zijn op basis van het inkoopbudget het belangrijkste goed met een
inkoopbudget van 40%, dus €2.240.000 euro per jaar. Het inkoopbudget van de diensten, de bewerkte
leren artikelen en de investeringskapitaalgoederen bedragen elk 20% van het inkoopbudget, dus elk
€1.120.000 per jaar.
Onderzoek inkoopmarkt
De vier goederen worden aan de hand van de theorie van Fisher onderverdeeld in de volgende
categorieën:
Halffabricaten
De productcomplextiteit van de onbewerkte leren stoffen is laag omdat het product vaak ingekocht
wordt, er geen sprake is van service na de aankoop en het product niet geïnstalleerd hoeft te worden.
De groothandel gaat de onbewerkte stoffen leer zelf bewerken in haar eigen fabrieken.
De commerciële onzekerheid is hoog omdat de onbewerkte stoffen leer een belangrijk product zijn
binnen de organisatie. De producten moeten nog bewerkt worden, wat betekent dat er belangrijke
aanpassingen gedaan moeten worden voordat de producten verkocht kunnen worden en indien deze
producten bewerkt zijn hebben zij een groot potentieel effect op de winstgevendheid.
De productcomplexiteit is laag, de commerciële onzekerheid is hoog. Dit betekent dat economische en
financiële specialisten bepalend zijn voor de inkoop van deze producten.
Gereed product
De productcomplexiteit van de bewerkte stoffen leer is laag omdat het een standaardproduct is, het
product eerder ingekocht is, er geen sprake is van service na de aankoop en het product niet
geïnstalleerd hoeft te worden.
De commerciële onzekerheid is laag omdat de producten na aankoop niet aangepast hoeven te
worden. De producten kunnen direct doorverkocht worden.
De productcomplexiteit is laag en de commerciële onzekerheid is ook laag. Dit betekent dat de
inkoper bepalend is.
Diensten
De productcomplexiteit is hoog. Er worden werknemers ingehuurd om de diensten zoals marketing,
sales en ICT binnen het bedrijf over te nemen. De werknemers werken voor het eerst binnen het
bedrijf – dit kan vergeleken worden met een ‘’nieuw product’’ en ‘’de eerste aankoop’’: de
productcomplexiteit is hoog.
3
Inkoop & supply chain management door Sarah Keijer
, De commerciële onzekerheid is laag omdat het een kleine order is – er worden slechts een klein
aantal werknemers ingehuurd en de diensten verbonden zijn aan de korte termijn.
De productcomplexiteit is hoog, de commerciële onzekerheid is laag. Dit betekent dat technische
specialisten bepalend zijn.
Investeringskapitaalgoederen
De productcomplexiteit is hoog omdat de producten gedifferentieerde, nieuwe producten zijn en voor
het eerst ingekocht worden en de computers en machines dienen speciaal geïnstalleerd te worden.
De commerciële onzekerheid is hoog omdat het dure producten zijn, er meerdere producten in één
keer worden ingekocht en de producten zijn verbonden aan de lange termijn.
De productcomplexiteit is hoog en de commerciële onzekerheid is hoog. Dit betekent dat vele
disciplines zijn betrokken bij de aankoopbeslissing.
Inkoopontwikkeling
Primaire taken en verantwoordelijkheden
Een organisatie heeft vier primaire taken. In dit hoofdstuk wordt beschreven hoe dit van toepassing is
op Groothandel Leder King.
1. Operationele excellentie – het verzekeren van een foutloze en tijdige levering van producten
en diensten. De inkoopmanager zorgt ervoor dat de levering van goederen en diensten
zodanig plaatsvinden dat het bedrijfsproces ongestoord doorgang kan vinden. Dit voorkomt
dat interne afdelingen zelf inkopen gaan doen. De inkoopmanager focust zich voornamelijk op
de kansen downstream in de voorraadketen. Hij of zij kijkt of de leveranciers kunnen leveren
wat ze moeten leveren, hoe de leveranciers de prestaties van de organisatie kunnen
verbeteren en of zij de organisatie kunnen helpen. De belangrijke vraag die de
inkoopmanager zichzelf stelt is: ‘’Wat kunnen wij het beste inkopen?’’.
2. Realiseren van inkoopbesparingen – de inkoopmanager moet de leveranciers kunnen
uitdagen om de kosten voor het product, de keten en de transacties te verlagen. Een
besparing op de inkoop kan het rendement op het geïnvesteerde vermogen van de
onderneming aanzienlijk verbeteren. De relatie tussen de inkoopmanagers en de leveranciers
is goed. De leverancier en inkoopmanager hebben onderling afspraken gemaakt over de
directe productkosten, de ketenkosten en de transactiekosten. Voor de directe productkosten
geldt: Hoe groter de order, hoe minder Groothandel Leder King hoeft te betalen per product.
De inkoopmanagers hebben nauwe banden met de leveranciers. De leveranciers zijn het
beste in hun werk. Dit betekent dat de leveranciers ervoor moeten zorgen dat zij continue
resultaatverbetering leveren: de kosten per jaar gaan omlaag.
3. Verminderen van risico’s in de toeleveringsketen – de inkoopmanagers moeten niet te
afhankelijk worden van een klein aantal leveranciers. Ondanks dat de inkoopmanagers goede
contacten hebben met leveranciers en ook herhalingsaankopen doen bij deze leveranciers,
moeten zij er altijd op voorbereid zijn dat het ook fout kan gaan bij een order of dat de
leveranciers te hoge prijzen rekenen omdat zij weten dat de organisatie herhalingsaankopen
gaat doen. Om dit te voorkomen heeft de organisatie relaties opgebouwd met nieuwe
leveranciers. De organisatie kiest telkens voor een andere leverancier – dit zorgt ervoor dat
alle leveranciers zich gedwongen voelen om de beste kwaliteit tegenover de laagste prijs aan
te bieden. De inkoopmanagers maken hier gebruik van.
4. Bijdragen aan innovatie en waarde creatie – inkoop kan bijdragen aan innovatie en
verbetering van de waarde propositie van de organisatie in relatie tot haar afnemers. Naast
het feit dat het hebben van meerdere leveranciers ervoor zorgt dat er een onderlinge strijd
plaatsvindt om de beste kwaliteit tegenover de laagste prijs aan te bieden, moeten de
leveranciers zich ook kunnen onderscheiden. Dit kan door het aanbieden van innovatieve
producten, waardoor de organisatie ervoor kan kiezen om bij deze leveranciers in te kopen,
niet bij de anderen.
4
Inkoop & supply chain management door Sarah Keijer
