hoofdstuk 18
binas: 71J, 90C
paragraaf 1, Van polypeptideketen tot werkzaam eiwit
● Gevormde eiwitten moeten allemaal naar een eigen plaats en krijgen daartoe een
'adreslabel' mee tijdens hun vorming.
○ Bijvoorbeeld een signaal (peptide) voor verdere verwerking aan het ER.
○
● In het golgi-systeem worden eiwitten en vetten afkomstig uit het ER verder
bewerkt, opgeslagen en getransporteerd. Hier ontstaat dan ook de definitieve
eiwitvorm. Ook in het Golgi-systeem bepalen adreslabels de eindbestemming.
● Eiwitten hebben een specifieke ruimtelijke structuur: ze kunnen bolvormig of
vezelachtig zijn.
● Plaques is de neerslag van eiwitten tussen hersencellen; tangles zijn de
eiwitketens in hersencellen.
, ●
● Eiwitten zonder juiste structuur zijn onwerkzaam. chaperonne-eiwitten spelen
een rol bij het op de juiste manier vouwen van eiwitten.
○ Chaperonnes controleren of de structuur van andere eiwitten juist is en
brengen verkeerd gevormde eiwitten in de juiste structuur.
○ Lukt dit niet, dan breekt de cel de verkeerd gevormde eiwit af.
● Het verlies van de ruimtelijke structuur heet denaturatie. H-bruggen verbreken
en nieuwe H-bruggen worden gevormd, waardoor de ruimtelijke structuur
verandert.
binas: 71J, 90C
paragraaf 1, Van polypeptideketen tot werkzaam eiwit
● Gevormde eiwitten moeten allemaal naar een eigen plaats en krijgen daartoe een
'adreslabel' mee tijdens hun vorming.
○ Bijvoorbeeld een signaal (peptide) voor verdere verwerking aan het ER.
○
● In het golgi-systeem worden eiwitten en vetten afkomstig uit het ER verder
bewerkt, opgeslagen en getransporteerd. Hier ontstaat dan ook de definitieve
eiwitvorm. Ook in het Golgi-systeem bepalen adreslabels de eindbestemming.
● Eiwitten hebben een specifieke ruimtelijke structuur: ze kunnen bolvormig of
vezelachtig zijn.
● Plaques is de neerslag van eiwitten tussen hersencellen; tangles zijn de
eiwitketens in hersencellen.
, ●
● Eiwitten zonder juiste structuur zijn onwerkzaam. chaperonne-eiwitten spelen
een rol bij het op de juiste manier vouwen van eiwitten.
○ Chaperonnes controleren of de structuur van andere eiwitten juist is en
brengen verkeerd gevormde eiwitten in de juiste structuur.
○ Lukt dit niet, dan breekt de cel de verkeerd gevormde eiwit af.
● Het verlies van de ruimtelijke structuur heet denaturatie. H-bruggen verbreken
en nieuwe H-bruggen worden gevormd, waardoor de ruimtelijke structuur
verandert.
