Samenvatting algemene chemie -bmlt

Algemene chemie

1. Inleiding

 Natuurwetenschappelijke methode om objectief verschijnsel te verklaren ;




 Natuurwetten = vastgestelde wetmatigheden in bepaalde verschijnselen, die als
universeel en onveranderlijk worden beschouwd ( <-> hypothese verschil een
analytische stelling is, vastgelegd in een wiskundige vergelijking)

Vb; : wet van behoud van massa, wet van behoud van energie,

 hypothese -> experimentele testen overleeft => theorie of
model.
- -> gebruikt worden om natuurwetten te verklaren en voorspellingen
omtend natuurfenomenen te doen


Voorbeeld: atoommodel

2. Structuurmodel van de materie
2.1 materie als mengsel van zuivere stoffen

 materie = is de verzamelnaam voor alles wat massa heeft

 Een stof -> gekenmerkt door een aantal fysische constanten zoals
-smeltpunt. -kookpunt,
- vlampunt -massadichtheid -brekingsindex

=> bepalen de stofeig’n
=> slaat steeds op een zuivere stof

 Mengsel ; stoffen gemengd met andere stoffen, bestaat uit verschillende
componenten

,2.1.1. soorten mengsels

 Indeling => op basis v grootte vd componenten
- Homogene mengsels of oplossingen= mengsels waarin men de
verschillende componenten niet meer v elkaar kan onderscheiden.
 De diameter < 10-9 m.
 Mengsels waarbij componenten op een gelijkvormige wijze verdeeld
 Eigenschappen in het gehele mengsel gelijk


- Oplossingen => component die in de grootste
hoeveelheid aanwezig is het oplosmiddel of solvent, <->
andere componenten = opgeloste stoffen


- Colloïdale mengsels = vormen de overgang tussen homogene en
heterogene mengsels
 deeltjesgrootte v min één component ligt tss 10-7 m en 10-9 m.



- Heterogene mengsels = mengsels waarin men ten min één van de
componenten kan onderscheiden
 diameter >10-7 m (onderscheiden kunnen ;een loep of microscoop)
 Aggregatietoestand

◊ grove mengsels
=de verschillende componenten zijn vast;
◊ suspensies
=fijne vaste stof verdeeld in een vloeistof;
◊ Emulsies
= fijne vloeistofdruppels verdeeld in een andere vloeistof;
◊ Nevel
=fijne vloeistofdruppels verdeeld in een gas;

◊ Rook
=fijne vaste stof verdeeld in een gas;
◊ Schuim
= een gas verdeeld in een vloeistof.

,2.1.2 scheiden van mengsels

 Om samenstelling, bouw en eigenschappen stof bestuderen => stof zo zuiver
mogelijk nodig

 Een scheidingstechniek = fysisch proces om één of meerdere componenten uit
een mengsel af te zonderen. De gekozen scheidingstechniek hangt af van het
soort mengsel

- Manueel scheiden: Eén vd componenten wordt manueel uit het mengsel
gehaald.


Zeven: Bij een zeef met een bepaalde maaswijdte zullen deeltjes met een
grotere diameter dan de maaswijdte op de zeef achterblijven.


- Filtreren: Bij een filter met een bepaalde poriëngrootte zullen de deeltjes in
de vloeistof die groter zijn dan de poriën op de filter achterblijven. Men
noemt dit het residu. De vloeistof en de deeltjes die kleiner zijn dan de
poriën gaan door de filter heen en worden het filtraat genoemd.


- Decanteren: om twee of meerdere niet mengbare stoffen te scheiden op
basis v/e verschil in massadichtheid. Men kan manueel decanteren. (Vb:
Decanteren van rode wijn)


De tweede methode ; behulp van een scheitrechter. De emulsie wordt in
scheitrechter gegoten -> wacht tot de verschillende lagen visueel zichtbaar
zijn -> stof met de grootste massadichtheid -> onderaan via het kraantje
verwijderd ->stof met de kleinste massadichtheid langs boven uit de
scheitrechter


- Centrifugeren: Een centrifuge; apparaat dat snel ronddraait, ->inhoud
onderworpen aan middelpuntvliedende kracht. Bestanddelen met een
verschillende massadichtheid, zullen zich onder invloed van de sterke
middelpuntvliedende kracht scheiden. Stoffen met de grootste
massadichtheid ;buitenkant , deze met de kleinste massadichtheid zitten
het dichtst bij de rotatieas => Meestal wordt nadien een decantatie
uitgevoerd.


- Extraheren: Een extractievloeistof wordt aan het mengsel toegevoegd.
Deze onttrekt de bestanddelen uit een mengsel die goed oplossen in deze
extractievloeistof. Meestal wordt er nadien een filtratie of decantatie
uitgevoerd.


- Adsorberen: Een vast adsorptiemiddel wordt aan het mengsel toegevoegd.

, Deze onttrekt de bestanddelen uit een mengsel die een grote affiniteit
hebben voor dit adsorptiemiddel. Meestal wordt nadien een filtratie
uitgevoerd.


- Destilleren: Bij het verhitten van een mengsel zal de vloeistof met het
laagste kookpunt eerst verdampen. Wanneer deze vloeistof nadien
gecondenseerd wordt, heeft men ze afgezonderd van het mengsel. Men
noemt deze vloeistof het destillaat. De stof(fen) met een hogere
kooktemperatuur die niet afgezonderd worden, vormen het residu.



2.2 zuivere stoffen – moleculen – atomen

 zuivere stof => 1 soort moleculen of soosterstructuren <-> mengsels

 in een molecule en in een roosterstructuur elementen in een welbep
aantalverhouding door een chemische binding bij elkaar gehouden =>
elementen verliezen hun individuele eig’n

 zuivere stoffen

- samengestelde ; opgebouwd uit verschillende elementen
- enkelvoudige ; is opgebouwd uit dezelfde elementen
 aantal atoomsoorten = elementen genoemd
◊ beperkter dan het aantal enkelvoudige stoffen
◊ 92 natuurlijke elementen vormen de atomaire bouwsteentjes
◊ De overige elementen in laboratoria kunnen maken = kunstmatige
elementen genoemd.


2.3 Chemisch tekenschrift

 P9-12 cursus




3. Atoombouw