Examen
HACCP TEST QUESTIONS AND ANSWERS
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Vendido
-
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2
Grado
A+
Subido en
23-01-2024
Escrito en
2023/2024
The acronym HACCP stands for Hazard Analysis Control Critical Point - Answer ️️-FALSE HACCP identifies monitors and _______ specific food sanitation related, biological, _________ or physical hazards that can effect food safety and lead to foodborne illness. - Answer ️️-Controls, Chemical A critical control point (CCP) is a point, step, or procedure where control can be applied and a food-safety hazard can be prevented, eliminated, or reduced to acceptable limits. - Answer ️️-True
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Escuela, estudio y materia
- Institución
- HACCP Training
- Grado
- HACCP Training
Información del documento
- Subido en
- 23 de enero de 2024
- Número de páginas
- 2
- Escrito en
- 2023/2024
- Tipo
- Examen
- Contiene
- Preguntas y respuestas
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